Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

Женщины

Химический состав

В составе калины витамины А, С, Е, К, Р, а также медь, железо, марганец, калий, цинк. Среди полезных веществ калины – флавоноиды, органические кислоты (кофеиновая, валерьяновая и аскорбиновая – она же витамин С), эфирные масла, бета-каротин и дубильные вещества. А вот тот характерный калиновый запах и специфическую горечь ягодам придает вибурнин. Вещество, которое оказывает сосудосуживающее действие. Однако оно разрушается при термической обработке.

Лечебные свойства калины практически не имеют аналогов. Ее пользу люди издавна взяли на вооружение, благодаря чему ее употребление нашло широкое применение в области народной медицины. Растение богато витаминами (A, E, P, К, Р, а витамина С на 70% больше, чем в лимоне!), микроэлементами и минералами (ванадий, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, молибден, натрий, никель, титан, цинк, цирконий, фосфор).

В плодах много полезных веществ. В её составе можно найти широкий спектр витаминов и минералов, эфирные масла и многое другое. Калорийность ягоды небольшая, на сто граммов приходится всего 28 ккал.

Полезные свойства и противопоказания красной калины заключаются в ее химическом составе. Плоды калины содержат:

  • витамин С;
  • витамин К;
  • витамин Р;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты;
  • сахарозу;
  • глюкозу;
  • фруктозу;
  • каротин;
  • пектиновые вещества;
  • алкалоиды;
  • сапонины;
  • дубильные вещества.

Вы узнали химический состав ягод калины. Теперь рассмотрим фармакологические свойства и от чего помогает ягода калина.

В плодах этого растения много витамина С – на 100г ягод — до 82мг, что в два раза превышает его содержание в лимонах и в полтора раза — в апельсинах! Потому их рекомендуют использовать если вы простужены в виде чая из калины либо в виде сока из ягод, добавленного в обычный чай.

Также калина является источником таких витаминов, как: витамин А, К, Р, Е, потому ее хорошо употреблять при авитаминозах.

Данное растение можно рассматривать в качестве источника железа (его в калине не меньше, чем в более популярном шиповнике и любимой всеми чернике), а также магния, цинка, калия, фосфора, молибдена, марганца, кальция, йода, ванадия.

Калина имеет в своем составе пектины, необходимые для выведения вредных веществ, в ней немало дубильных веществ, фитонцидов, органических кислот, липидов, эфирных масел, аминокислот.

Не удивительно, что за такой богатейший состав полезных веществ это растение высоко ценится в народе.

Да и не только народная медицина превозносит полезные свойства калины. Представители традиционной медицины также отдают ей должное. Врачами даются рекомендации заменять соком калины аптечные витамины с целью укрепления иммунной системы. Всего один стакан этого полезного напитка способен обеспечить суточную потребность всех важнейших для нас веществ.

Медики советуют использовать калину, если у вас случаются обильные и болезненные менструации. Ее также рекомендуют использовать тем, у кого произошло маточное кровотечение. И все это за кровоостанавливающие свойства данного растения.

Калина

Какие еще полезные свойства имеет калина:

  • желчегонными – потому так полезно употреблять ее при печеночных болезнях,
  • мочегонными – кору калины стоит применять при появлении отечности,
  • успокаивающими – ее хорошо использовать во время стрессов, в депрессивном состоянии и в качестве восстанавливающего средства после перенесенных психологических травм,
  • потогонными – пейте чаи и отвары с калиной если вы простужены,
  • отхаркивающими – калина поможет освободиться от кашля,
  • очищающими – помогает вывести токсины, очистить и обновить кровь,
  • иммуномодулирующими – если вы ослаблены болезнью либо стремитесь укрепить иммунитет, используйте калину,
  • антисептическими – эти свойства очень важны при кровоточащих язвах и долго незаживающих ранах,
  • вяжущими – ее хорошо использовать при диарее,
  • противоспазматическими – потому ее полезно употреблять при проблемах с головным мозгом для устранения спазмов и укрепления стенок сосудов.

С какими проблемами поможет справиться калина:

  • если у вас высокое давление и отдышка,
  • атеросклероз и аритмия (очистит кровь от холестериновых бляшек и поможет нормализовать пульс),
  • ангина и бронхит,
  • грипп и ОРВИ,
  • если вы страдаете от аллергии и бронхиальной астмы,
  • при гастритах и язвах желудка либо 12-ти перстной кишки,
  • при низкой кислотности желудочного сока и нарушениях на коже (псориаз, экзема, пигментные пятна, угри, веснушки),
  • если вас мучает бессонница и головные боли,
  • при колитах и геморрое,
  • если у вас стоматит и кровоточивость десен,
  • пиелонефрит и цистит,
  • эрозия шейки матки и воспаление придатков,
  • туберкулез и воспаление легких,
  • а также онкология.

Калина – прекрасное средство от плохого аппетита, ею хорошо заменять кофе – семена калины имеют сильный тонизирующий эффект.

Яркие плоды калины содержат огромное количество органических соединений, витаминов и микроэлементов. Полезные свойства калины обусловлены содержанием в ягоде дубильных веществ, фитонцидов, витаминов А, С, пектинов.

Калина – источник аскорбиновой кислоты и первый помощник при простуде

По содержанию витамина С калину можно сравнить с шиповником.

Еще ягоды калины содержат медь, йод, фосфор, железо и магний. В зеленых листьях содержится муравьиная, уксусная, олеиновая, валериановая кислоты.

В растении сосредоточено огромное количество важных для человеческого организма элементов. Ягоды состоят из:

  • углеводов;
  • пектинов;
  • органических кислот;
  • эфирных масел;
  • витаминов;
  • микроэлементов.

В составе растения больше витамина С, чем в любом цитрусовом продукте. Семена на 20 % состоят из жирных масел.

Калину используют в лечении:

  • респираторных заболеваний;
  • желудочно-кишечного тракта;
  • нервной системы;
  • гинекологических заболеваний;
  • воспаления легких;
  • сердечно-сосудистых заболеваний;
  • сахарного диабета и прочего.

При правильном приготовлении и употреблении калина укрепляет защитные функции организма, уменьшает отечность, снижает уровень холестерина в крови, смягчает кашель, тонизирует мускулатуру матки, провоцирует выработок желчи.

Калина красная – дикорастущий медоносный кустарник, растущий по всей территории России, Украины, Белоруссии и Европы, исключая южные районы. На сегодняшний день известно около 150 видов кустарника, многие из которых являются декоративными и целебными свойствами не обладают. Дикорастущие растения могут вырастать до невысоких деревьев – до 4 –х м или расти в виде невысоких раскидистых кустарников высотой до 2-х метров.

Цветет кустарник с мая по июнь, причем крупные белые цветы, привлекающие к калине пчел и других насекомых, ягод не дают, а плодоносят небольшие, похожие на бутоны цветы, собранные в зонтиковидные соцветия. Ягоды зреют в августе – сентябре, но срывать их рекомендуется только после первых морозов, так как до этого они сильно горчат, а после заморозков становятся более сладкими, при этом полностью сохраняя свои лечебные свойства.

О полезных свойствах калины нашим предкам было известно еще с древних времен, причем для лечения использовали все части растения – ягоды, листья и кору. Сегодня калину выращивают как декоративное растение, а благодаря селекции появились сорта со сладкими плодами, но по-настоящему лечебным является только дикорастущий кустарник с терпкими кислыми ягодами и специфическим, сильным запахом.

Полезные свойства невысокого кустарника объясняется большим количеством полезных веществ, содержащихся во всех частях растения. Так плоды калины содержат:

  • пектины – их называют «санитарами человеческого организма», они очищают кровь и клетки от токсинов, пестицидов и радиоактивных элементов. Кроме того, пектины снижают содержание холестерина в крови, улучшают обмен веществ и процессы переваривания и усвоения пищи в кишечнике;
  • дубильные вещества – препятствуют развитию воспалительных реакций, уничтожают болезнетворные бактерии и вирусы и ускоряют заживление ран, ссадин и язв;
  • флавоноиды – усиливают активность ферментов, уменьшают проницаемость кровеносных сосудов и улучшают их эластичность и проходимость;
  • стероидные и тритерпеновые сапонины – усиливают действие гормонов и ферментов, оказывают противовоспалительное и адаптогенов действие, регулируют водно-солевой и минеральный обмены;
  • органические кислоты — яблочная, аскорбиновая, валериановая, муравьиная, изовалериановая, лимонная. Эти кислоты нормализуют все виды обмена веществ, препятствуют образованию свободных радикалов, защищают организм от воздействия болезнетворных бактерий, вирусов и грибов;
  • липиды – необходимы для образования белков и гормонов;
  • витамины – в плодах калины содержится в 2 раза больше витамина С, чем в цитрусовых, не менее богаты они витаминами А, Е, К и Р, а ведь именно нехватка витаминов ведет к снижению иммунитета, общему ослаблению организма, ухудшению всех видов обмена, нарушению функций всех внутренних органов и к другим нарушениям;
  • минералы – плоды калины накапливают кальций, железо, калий, магний, медь, никель, марганец, фосфор, йод, свинец, стронций, бром и другие микро- и макроэлементы.

Кроме ягод, для лечения используют кору, цветы и листья калины. Их нужно заготавливать в период цветения калины – в самом начале весны. Листья калины применяют при воспалительных заболеваниях кожи, гноящихся ранах и язвах, фурункулезе и угревой болезни. Кора калины обладает выраженными кровеостанавливающими свойствами, ее используют при кровоточивости десен, желудочном, маточном или легочном кровотечении.

Калина богата витаминами и минералами, а также другими полезными веществами.

Так, в составе ягод калины присутствуют углеводы (6-8г), дубильные вещества (до 3%), органические кислоты, пектины, эфирные масла, фитостерины, танины, смолоподобные эфиры, вибурнин, витамин А (2.5 мг), витамин Е (2 мг), витамин С (до 82 мг), витамин Р (300-500 мг), витамин К, калий, магний, железо, цинк и другие макро- микроэлементы (минералы).

Польза и вред ягоды калины. Народные средства лечения калиной

  • Если у вас имеется повышенная свертываемость крови, данное растение вам нельзя употреблять.
  • Соответственно, если вы имеете склонность к образованиям тромбов, калину также принимать не рекомендуется.
  • Не стоит ее использовать и при подагре, так как она в большом количестве содержит органические кислоты.
  • Пурин, содержащийся в калине, не позволяет ввести это растение в рацион людей с мочекаменной болезнью и артритом.
  • При повышенном уровне соляной кислоты в желудке ее стоит применять с осторожностью.
  • Вред калина может нанести гипотоникам.
  • При беременности использование калины и препаратов из нее противопоказано, так как возможна аллергическая реакция на это растение, в частности, на значительное содержание витамина С.
  • Передозировка напитками с калиной могут нанести вред в виде появления сыпи на коже.

Состав и калиновых плодов, и продукта пчеловодства отличается значительным содержанием целебных веществ. Продукт, полученных после их соединения, наполнен:

  • витаминами и пектинами;
  • насыщенными жирными кислотами и стероидами;
  • минеральными соединениями, преимущественно – солями калия;
  • дубильными веществами и углеводами, представленными моно- и полисахаридами;
  • органическими кислотами, в частности, уксусной и изовалериановой.

Пчелиный продукт насыщен ферментами и незаменимыми аминами. А у калины полезны не только ягоды, но и косточки. Поэтому при приготовлении целебных снадобий их нельзя удалять.

В дуэте с медом вкус калины смягчается, раскрывается ее аромат. Результатом объединения этих компонентов получается продукт:

  • Обогащающий кровь гемоглобином и благотворно влияющий на кровеносную систему и сосуды.
  • Обладающий свойствами асептическими и противовоспалительными.
  • Улучшающий общее состояние организма и повышающий иммунитет.
  • Поддерживающий нормальное функционирование сердечной мышцы.
  • Работающий как мочегонное средство и содействующий очищению почек.
  • Содействующий понижению АД.
  • Стабилизирующий работу нервной системы и обладающий успокоительными свойствами.
  • Помогающий подлечить мочеполовую систему, особенно у женщин.

Употребление калины с медом особо действенно в лечении кашля любой природы – и как симптома ОРВИ, и при недугах бронхов, легких.

Продукт выступает сильнейшим иммуномодулятором и адаптогеном, незаменимым в сезон простуд и эпидемий гриппа. Его прием помогает значительно укрепить защитные силы организма и тогда, когда те снизились из-за длительного недуга.

Лечебная смесь способна остановить развитие опухолей всевозможного генезиса. Благодаря стимулированию защитных сил в организме запускаются механизмы обезвреживания и устранения не только болезнетворных бактерий, но и пораженных раком клеток.

Калиновые смеси с медом эффективны в терапии заболеваний:

  • дыхательных органов;
  • почек, печени и желчного пузыря;
  • органов ЖКТ мочеполовой системы.

Продукту свойственен незначительный слабительный эффект. Помогает смесь калины с медом:

  • освободить организм от токсинов;
  • восстановиться после интоксикации и снять симптомы отравления;
  • ускорить метаболизм.

Употребляется лечебная смесь не только внутрь. Она является отличным наружным средством, используемым в косметологии. С помощью целебной смеси на кожном покрове устраняются воспалительные процессы – гнойники, фурункулы, угревая сыпь.

Напиток действует, как успокоительное средство, помогающее справиться с бессонницей. Он также снимает головную боль и понижает давление:

  1. Стакан ягод положить в посуду.
  2. Залить кипятком так, чтобы тот полностью покрыл их поверхность.
  3. Варить минут 15 на наименьшем огне.
  4. Укутать посуду полотенцем.
  5. Процедить отвар непосредственно перед употреблением.

Перед тем, как отправиться спать, необходимо налить в чашку настой и добавить мед по вкусу. Напиток должен быть теплым, но не горячим. Если мед добавить в кипяток, его полезные свойства улетучатся.

Калиновый сок с медом помогает справиться с проблемами, возникшими в женской половой сфере. Правильно приготовленное средство способствует устранению кисты.

Для лечения понадобится 1/2 кг костянок и 1/4 л свежего цветочного меда:

  1. Калину тщательно вымыть и перетереть.
  2. Полученный сок перемешать с жидким медом.

Целебное снадобье должно храниться в холодильнике. Его следует плотно закрыть.

Лечебное снадобье принимают на голодный желудок по следующей схеме:

  • 1 неделя – треть ч. л. утром;
  • 2 – полчайной л. утром;
  • 3 – до завтрака и перед сном 1 ч. л.;
  • 4 – 1 ст. л. (утром и вечером).

Сделать перерыв на месяц. Последующие четыре недели используется обратная схема:

  • 1 неделя – по 1 ст. л. (утро вечер);
  • 2 – 1 ч. л. (утро перед сном);
  • 3 – 0,5 ч. л. только до завтрака.
  • 4 – треть ч. л. только утром.

Иногда через дней 10-14 после начала лечения появляются выделения, водянистые на вид. Возникают они по причине отхождения жидкости, которая наполняет кисту. Наличие подобных выделений свидетельствуют о том, что лечение приносит результат.

У раскидистого куста калины нет бесполезных участков: для лечения различных заболеваний могут применяться как его листья, так и ягоды, корни и даже кора. Тем не менее, наиболее часто внимание уделяется ягодам, как самому привычному пищевому продукту. В отличие от остальных частей, их можно употреблять без какой-либо обработки — просто срывать с веточки и сразу пускать в пищу. Кроме того, эффект от них зачастую менее выражен, что позволяет избежать ряда неприятных последствий от передозировки.

Вне зависимости от спелости ягод, они имеют ярко выраженную кислинку и небольшую горечь, которая заключается в кожуре. Те, кому последнее не по нраву, выжимают из ягод сок, выбрасывая при этом шкурку, чтобы оставить только чистую кислинку, и изредка сдабривают его сахаром или медом. С точки зрения народной медицины, это хоть и снижает степень полезности калины красной, но не настолько, чтобы говорить о неверном употреблении продукта.

В соке калины, как и в их первообразной — ягодах — содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, благоприятно влияющей на иммунную систему. Калина — главный помощник в борьбе с вирусными инфекциями и самой обычной простудой: только лишь чай на ее основе способен изрядно укрепить организм и включить его защитные силы.

Также в ягодах присутствует немало столь важных витаминов, как А и Е, играющих роль в повышении эластичности кожи, состоянии волос и ногтей. Немаловажен факт наличия витамина Р, минералов в лице калия, жизненно необходимого сердцу, фосфора — для костей и зубов, меди — для кровеносных элементов, магния, йода , железа и т.д.

калина лечебные свойства для детей

Отдельного упоминания заслуживают дубильные вещества, сахара и пектины, нивелирующие химические отравления и снижающие побочное действие от аллергических реакций. В итоге, столь богатый набор полезных веществ в соке калины приводит к тому, что он может похвастать и желчегонным, и ранозаживляющим (для внутренних органов) эффектом.

Вдобавок, велика его заслуга в процессе сотворения новых кровеносных телец, стимуляции аппетита, остановке внутренних кровотечений и успокоении воспалительных процессов слизистых оболочек ЖКТ: гастриты , язвы и т.д. В составе целого лечебного комплекса сок калины может помочь и при гепатите, а также проблемах печени.

В качестве профилактики и с целью общего укрепления сок из ягод калины разводят с водой, добавляя на 200 мл воды всего 4 ст.л. сока. Полученный напиток можно употреблять как обычный чай, а можно увеличить концентрацию, взяв 8 ст.л. сока, и тогда эти 200 мл разбиваются на 4 части, которые пьются за 10-15 мин. до приема пищи. При желании Вы можете добавить сахар или мед.

это почти единственное средство, которым можно восстанавливать работу ЖКТ даже маленьким детям, не боясь негативных последствий. С этой целью 1 ст.л. высушенных, но не смолотых косточек заливают 200 мл кипятка и убирают в теплое место — лучше всего, в духовку — на 45-60 мин. Дозировка отвара зависит от возраста малыша.

Тем, кто пытается утром взбодриться, рекомендовано попробовать натуральный «кофе» из косточек калины: в отличие от традиционного кофе, такой напиток не будет перегружать сердечно-сосудистую систему, а, напротив, ее укрепит. В то же время, высушенные в духовке и размолотые косточки калины обладают тонизирующим эффектом, а потому поспособствуют пробуждению и получению заряда энергии не хуже, чем более привычный кофеин.

Если практическое применение калины в пищу для всех уже является обыденным, то о полезных свойствах данной ягоды в сфере косметологии мало кто знает. А между тем калина — прекрасный борец за красивую кожу лица, если Вас мучает повышенная активность сальных желез и постоянные высыпания вплоть до угрей .

Для этого также используется сок калины, отжатый без очистки ягод от косточек: его не требуется разводить с водой — густую массу нужно наносить на зоны воспалений и высыпаний и оставлять на максимально допустимый срок. Если Вы находитесь весь день дома — идеально: можете обработать нужные зоны соком с утра и смыть то, что останется, перед сном.

Для регулировки выделения кожного жира народная медицина рекомендует маски из калины: размятые в ступке плоды смешиваются со сметаной в соотношении 1:1, полученная масса распределяется по лицу плотным слоем и удаляется теплой водой через 20 мин.

Сухой коже понравится сочетание ягод калины и меда в пропорции 3:1 — такую маску нужно делать 2-3 р/неделю, выполнив курс из 15 процедур. Завершать их каждый раз следует тонизирующим протиранием лица кубиком льда и Вашим любимым дневным кремом. Помимо питания, маска улучшает цвет лица.

30 г — норма ягод калины для диабетиков.

сок калины

Рецепты без меда

Для того чтобы сердцевидные косточки калины были полезными:

  • Их необходимо обжаривать.
  • После этого косточки калины пропускаются через кофемолку.
  • Употреблять этот порошок можно вместо кофе. Такой напиток можно пить даже детям.
  • Особо полезным он является для тех людей, которые страдают повышенным артериальным давлением.
  • Косточки калины широко применяются также при кровотечениях, простуде, бронхиальной астме, неврозах и т.д.

Своим внешним видом напоминает сердце. И это не удивительно, ведь с ее помощью можно значительно улучшить работу сердца. В косточке калины содержится большое количество микроэлементов, с помощью которых значительно улучшается работа нашего организма. Косточки положительно влияют также на увеличение мочеотделения, а также на уменьшение отеков.

Сбор и хранение косточек калины:

  • Сбор косточек необходимо производить в октябре-ноябре. И нужно просушить в тени под навесом, чтобы они не потеряли своих целебных свойств.
  • Хранение косточек производится в пакетах из бумаги.
  • Срок хранения этих средств народной медицины составляет один год.
  • После того, как пройдет год употреблять косточки калины можно, но они уже не имеют той лечебной силы.
  1. Берутся ягоды данного растения вместе с косточками и перемалываются на мясорубке.
  2. Необходимо взять один килограмм ягод с косточками и смешать с одним килограммом меда.
  3. Сюда же добавляется 5010 миллилитров настоящего коньяка.
  4. Такое лекарство необходимо принимать по одной столовой ложке трижды в день.
  5. С помощью такого лекарства можно очень быстро и эффективно нормализовать давление.

Калина

В этом лечение6 основным компонентом для лечения гипертонии выступает калина, а именно ягоды и косточки. Мед используется для общего оздоровления организма человека. Коньяк применяют для того, чтобы значительно продлить срок годности настойки.

Для того чтобы снизить жар или убрать воспаление используются . Также отвар высокоэффективен для борьбы с различными простудными заболеваниями.

ПОДРОБНОСТИ:   Чем срочно поднять гемоглобин в домашних условиях

Для приготовления отвара необходимо%

  1. Взять 50 грамм калиновых ягод с косточками и залить 200 миллилитрами кипятка.
  2. Варить необходимо на медленном огне в течение 10 минут.
  3. Принимать отвар необходимо после того, как он остынет.
  4. Прием этого лекарства осуществляется во время приема пищи (по одной столовой ложке три раза в день).

Для лечения фурункулеза очень часто применяется настой из ягод калины, которые берутся вместе с косточками. Для этого необходимо 100 грамм ягод калины залить холодной водой в количестве один литр. Настаивать его необходимо в течение двух недель. Принимается настой трижды в день по одной столовой ложке во время еды. Также этот лекарственный препарат высокоэффективный при онкологических заболеваниях и болях в области сердца.

Для этого необходимо:

  1. Небольшое количество сушеных ягод измельчить вместе с косточками и залить кипяченой водой в количестве 250 миллилитров.
  2. Настойку необходимо выдержать в течение трех часов, а после этого процедить.
  3. Пить это лекарственное средство необходимо трижды в день по одной столовой ложке.
  4. Эта настойка также используется для полоскания горла при его различных заболеваниях.

При расстройствах кишечника необходимо пить чай из сухих ягод калины с косточками. Его приготовления достаточно простое. Для этого необходимо щипотку сушеных ягод положить в чашку и залить кипятком. Настаивать чай необходимо в течение трех минут. Пить его нужно горячим.

Если пациент страдает на геморрой, болезненные менструации или маточные кровотечения, то ему необходимо употреблять спиртовую настойку из калины:

  1. Для этого необходимо залить 100 грамм калиновой коры или косточек 50-процентным спиртом и настаивать неделю в прохладном месте.
  2. Настойка принимается 2-3 раза в день.
  3. За один прием необходимо употреблять не более 30 грамм этого народного лекарственного средства.

Сок калины является аналогом женских гормонов, поэтому употреблять его при беременности категорически запрещается. При повышенном содержании гормонов в крови беременной у плода могут возникнуть различные патологии. Применять косточки в качестве средства народной медицины можно, но только после разрешения врача.

Людям, которые страдают пониженным артериальным давлением также не стоит увлекаться . Ее прием может вызвать у таких пациентов обморок.

При повышении кислотности желудка также применять это растение в качестве лечебного препарата не стоит. При подагре также не стоит употреблять калину, так как в ней содержится большое количество органических кислот.

Калину запрещено употреблять людям, которые страдают на тромбофлейбит или лейкоз. Также запрещается употребление этого растения людям, которые страдают разнообразными заболеваниями почек.

Больше информации можно узнать из видео.

С древних времен большую популярность в сфере народного лечения имеют лекарственные растения: калина, брусника, женьшень, зверобой, мелисса и многие другие. Когда речь заходит о кислых ягодах, многие в первую очередь вспоминают калину. Ведь плоды этого растения на самом деле имеют достаточно специфический вкус, в котором кислота граничит с горьким привкусом.

О пользе этого растения знали еще древние славяне, которые связывали с ним множество легенд и поверий. Так, калина – красная ягода, которая символизировала красоту и непорочность представительниц прекрасного пола. Именно поэтому она не только присутствовала на всех свадебных столах, но и украшала наряд невесты.

Калина причисляется к семейству жимолостных и насчитывает более сотни разновидностей. Существуют также и культурные сорта, которые выводятся селекционерами для различных целей. Например, такая сортовая разновидность, как «Бульдонеж» имеет сугубо декоративное предназначение, так как имеет прекрасные белоснежные соцветия большого размера, а плоды на таком растении не образуются.

Кустарник же, ягоды которого используются в лечении многих болезней, называется калина обыкновенная и имеет высоту минимум в полтора метра.
А в хороших условиях растение может достигать даже четырехметровой высоты. При этом полезными считаются не только плоды калины, но и цветки, и кора.

Нельзя использовать отвары, настои, соки калины при:

  • повышенной свертываемости крови, склонности к тромбозам (поскольку растение действует как коагулянт);
  • подагре из-за высокого содержания пуринов, которые могут стать причиной образования солей в суставах (данный запрет более актуален для мужчин);
  • мочекаменной болезни;
  • язвенной болезни желудка и кишечника;
  • повышенной кислотности желудка (калина способствует выработке соляной кислоты, желчи, что может стать причиной обострения хронических заболеваний);
  • гипотонии (потребление калины может стать причиной обмороков, головокружений);
  • сахарном диабете (из-за наличия в ягодах инвертного сахара);
  • энурезе (из-за сильных мочегонных свойств);
  • хронических патологий в периоды обострений.

Также рекомендовано отказаться от калины в период беременности, поскольку в ягодах содержатся фитогормоны, которые аналогичны женским половым гормонам. Их переизбыток может стать причиной выкидыша, развития патологий у плода.

Калина – популярный ингредиент на кухне, ведь это не только полезные, но и очень вкусные ягоды. Прежде всего их можно употреблять в свежем виде – в качестве лакомства или добавки к утренней каше на завтрак. Причем сохранить урожай ягоды можно просто ее заморозив.

Но также плоды:

  • вялят;
  • высушивают;
  • выжимают сок (в том числе из семян);
  • добавляют в качестве начинки к пирогам, другой выпечке;
  • используются для приготовления морсов, мусса, желе, иных сладостей.

Широкое применение нашла ягода и в приготовлении спиртных напитков. Самый известный ликер на плодах растения – калиновка. А вот приверженцам ЗОЖ очень понравится калиновый чай или кофе.

Калина – уникальная ягода. Она нашла применение не только в сфере кулинарии – ее используют народные лекари, знаменитые косметические компании при производстве продукции.

Главным противопоказанием к употреблению калины является беременность, поскольку сок плодов калины содержит вещества, являющиеся аналогом женских гормонов.

Повышенное содержание этих веществ в крови способно вызвать развитие разных патологий у плода и даже спровоцировать преждевременные роды.

Кроме того, не стоит увлекаться калиной людям с пониженным артериальным давлением.

В данной ситуации врачи советуют употреблять не более одной столовой ложки ягод в день или выпивать максимум одну чашку чая из калины.

Противопоказана калина и людям, страдающим хроническими заболеваниями почек, а также имеющим повышенную кислотность желудочного сока.

Калину нельзя употреблять людям с заболеваниями крови, в том числе с лейкозом и тромбофлебитом.

Настой из ягод калины готовят следующим образом: столовую ложку ягод настаивают два часа в стакане кипятка, затем процеживают.

2_69

Принимать такой настой необходимо по две столовых ложки 3-4 раза в день до еды.

При маточных кровотечениях, обильных болезненных менструациях и геморрое употребляют спиртовую настойку из калиновой коры: столовую ложку коры необходимо залить 100 мл 50%-го спирта, оставить на неделю в прохладном месте, отфильтровать.

Готовую настойку употребляют по 15-30 капель 2-3 раза в день перед приемом пищи.

Ягоды калины.

  • моют ягоды
  • обдают их кипятком, чтобы убрать горечь
  • пропускают ягоды через соковыжималку или используют для добычи сока любой другой способ (например, толкут через сито)

Сок калины.

  1. Из коры делают спиртовую настойку, которая тонизирует и укрепляет иммунитет. А отваром из нее полощут рот, чтобы десна не кровоточили.
  2. Листья растения считаются противораковым средством. Их вместе с молодыми побегами и зубчиками чеснока варят и пьют для профилактики онкологического заболевания или чтобы уже образовавшаяся опухоль не росла.
  3. Отвары из цветов калины пьют для повышения аппетита, улучшения кроветворения, принимают в качестве потогонного средства при простуде, сопровождающихся повышением температуры тела.

Цветки калины.

  1. Концентрирует соки, то есть является наиболее полезной кора калины красной весной. Именно тогда ее заготавливают: аккуратно снимают с дерева, просушивают на открытом воздухе и хранят в сухом месте.
  2. В мае-июне собирают цветы и листья растения.. Сушат их на открытом воздухе, а после хранят в полотняных мешочках.
  3. Целебные красные ягоды собирают осенью. В зависимости от климата и погодных условий летом их созревание и максимальная полезность припадают на конец сентября – ноябрь. Если собрать их после первых заморозках, горчить они не будут. Ягоды довольно долго хранятся в свежем виде. Их также можно заморозить, засушить, заготовить в виде сока, нектара, варенья, джема, прочее.

Ягоды калины лучше собирать после заморозков.

Калиновые ягодки снижают артериальное давление.

Настойка из калины.

  1. Веточки калины моют. Снимают с них ягоды только дозревшие и не испорченные.
  2. Всыпают их в стеклянную банку.
  3. Наливают водку в банку так, чтобы ею ягоды покрывались полностью. В закрытом виде оставляют на сутки.
  4. Доливают оставшуюся водку, закрывают, ставят в темное место на 21 день.
  5. Употребляют процеженную настойку только взрослые для иммунитета, повышения трудоспособности, улучшения сна, как согревающее и потогонное средство.
  • маточные кровотечения, в том числе, после родов
  • альгодисменорея
  • предклимактерический период
  • воспаления половых органов женщины
  • болезненные менструации

Кора калины аптечная.

  • стабилизировать гормональный баланс
  • избавить от приливов и потливости
  • справиться со скачками давления
  • нормализовать сон
  • улучшить эмоциональное состояние
  • избежать падения иммунитета

Чай с калиной.

  • 2 ст. ложки вымытых ягод заливают 200 мл крутого кипятка
  • под крышкой настаивают 4 часа
  • разминают ягоды вилкой
  • получившийся объем настойки делят на три равные части и принимают в течение дня
  • из ягод необходимо получить сок
  • смешать его таким же количеством сока земляники
  • смочить в этой смеси ватный тампон
  • дважды в день протирать пораженные болезнью участки кожи
  • холестериновых бляшек
  • артериальной гипертензии
  • отеков
  • нарушений сна
  • раздражительности
  • Чай особенно часто используют после перенесенных болезней для восстановления иммунитета.
  • Свежевыжатым соком можно полоскать горло при ангине, стоматите, кровоточивости десен. Если протирать им лицо, то уменьшится количество высыпаний. Также сок используют при экземах, карбункулезе, фурункулезе.
  • При беременности калину используют во 2–3 триместре для увеличения количества красных кровяных телец.
  • Цветки используются в основном при бронхолегочных заболеваниях.
  • Настой рекомендован при боли, особенно на фоне цистита и простатита.
  • тромбофлебит;
  • беременность;
  • повышенная кислотность желудка;
  • артрит;
  • подагра;
  • мочекаменные заболевания.
  • ОРВИ, гриппа, ангины, бронхита – очень полезна калина при любых простудных заболеваниях, она обладает противовоспалительными и потогонными свойствами, усиливает иммунитет и ускоряет выздоровление;
  • заболеваний органов пищеварения – сок калины и отвар из них помогают при гастрите и язве желудка с пониженной кислотностью, воспалительных заболеваниях печени, желчного пузыря и других органов. Сок калины стимулирует образование желчи и желудочного сока, а отвар ягод оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие;
  • заболеваний сердца и сосудов – спиртовую настойку и отвар ягод калины рекомендуется принимать при гипертонической болезни, стенокардии, болях в сердце, атеросклерозе и так далее. Калина красная оказывает гипотоническое действие, нормализует работу сердца, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет кровеносные сосуды;
  • патологии нервной системы – очень эффективен сок калины и свежие ягоды при головных болях, бессоннице, неврозах, истеричности и даже судорогах. Высокое содержание витаминов и минералов восполняют их дефицит в организме, а снижение артериального давления и нормализация обмена веществ помогают бороться с заболеваниями нервной системы;
  • дерматологических – отвар коры калины и отвар ягод уменьшают воспаление, зуд и покраснение кожи, они помогают при экземе, псориазе, фурункулезе, аллергическом дерматите и других кожных заболеваниях. Дубильные вещества и органические кислоты уничтожают болезнетворные бактерии и ускоряют заживление ран, ссадин и язв;
  • воспалительных заболеваний почек и мочевыводящих путей – сок калины и настойку ягод рекомендуется принимать при пиелонефрите, цистите или уретрите. Противовоспалительные и мочегонные свойства растения помогут справиться с инфекцией и воспалением в этих органах;
  • гинекологических заболеваний – сок калины и свежие ягоды можно использовать при болезненных или обильных менструациях, воспалительных заболеваниях женских половых органов или эрозии шейки матки. Полезна калина и в качестве общеукрепляющего и иммуностимулирующего средства. Регулярный прием отвара и сока растения поможет укрепить сосуды, снизить уровень холестерина в крови, будет служить профилактикой сердечно-сосудистых, простудных и других заболеваний.
  • беременности – категорически нельзя лечиться калиной во время вынашивания ребенка, сок и плоды калины содержат вещества, являющиеся аналогами женских половых гормонов. Их избыток в организме беременной могут спровоцировать прерывание беременности или развитие различных патологий у плода;
  • повышенной кислотности желудочного сока – калина повышает секрецию желчи и соляной кислоты и может стать причиной обострения при гиперацидном гастрите и язвенной болезни;
  • гипотонии – отвары и настои плодов и коры калины способны понизить артериальное давление и даже стать причиной гипотонического криза;
  • артрите и подагре – большое количество биологически активных веществ способно вызвать обострение воспалительного процесса при этих заболеваниях;
  • при повышенной свертываемости крови — калина усиливает свертывающую способность крови и может вызвать образование тромбов в сосудах.
  1. Берутся ягоды данного растения вместе с косточками и перемалываются на мясорубке.
  2. Нужно забрать один килограмм ягод с косточками и смешать с одним килограммом меда.
  3. Ко мне же добавляется 5010 миллилитров настоящего коньяка.
  4. Такое лекарство нужно принимать по одной столовой ложке трижды в сутки.
  5. Посредством для того чтобы лекарства возможно весьма скоро и действенно нормализовать давление.
Способ 1

:

  1. Ягоды перетереть через сито деревянной ступкой или ложкой. Можно сделать это и с помощью блендера.
  2. Жмых процедить и отжать.
  3. На медленном огне нагреть стакан меда. Постоянно помешивать сладость деревянной ложкой.
  4. Залить перетертые ягоды растопленным медом.
  5. Емкость укутать и оставить на 4-5 часов.

Природное лекарство следует употреблять:

  • перед едой;
  • по 1 ч. л.;
  • 4-5 раз.
Калина и мёд

Калина свежая и мед

  1. Косточки ягод калины заваривают горячей водой – на 2 ст.л. «сырья» надо взять 0,5 л кипятка;
  2. Смесь настаивают под крышкой 8-10 часов;
  3. В течение дня весь настой (0,5 л) нужно выпить.
  • Третий триместр беременности;
  • Возраст до трех лет;
  • Поллиноз (аллергия на пыльцу).
Пирог с калиной

Готовый пирог

Отличие калины от рябины

Калина и рябина

Симптомы, каких заболеваний облегчает?

Сироп калины применяют в лечебных целях при заболеваниях бронхов и легких. Средство оказывает противовоспалительное действие, разжижает мокроту и выводит ее из организма.

Ингредиенты:

  1. Ягоды калины — 2 столовые ложки.
  2. Вода — 500 мл.
  3. Мед — 2 столовые ложки.

Как приготовить: Промойте ягоды калины, залейте их водой и доведите до кипения. Варите плоды в течение 20 минут, затем снимите с огня, добавьте мед и перемешайте. Накройте крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте средство в течение 3 часов.

Как использовать: Принимайте по ⅓ стакана до 5 раз в сутки.

Результат: Сироп из калины снимает воспаление и выводит мокроту из легких.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

Иногда, когда в организме возникают различные заболевания, кожа сигнализирует о них первой – появляется сыпь, экземы… Иногда заболевания кожи развиваются в качестве самостоятельных проблем. Независимо от причины, их необходимо лечить.

  1. Экзема – пейте по 1/2 сока калины в день или чай по 1 стакану 3 раза в день.
  2. Незаживающие раны – 2 раза в день делайте 1-часовые компрессы из ягод, перетертых с медом.
  3. Гнойные поражения, фурункулы – ежедневно делайте 1-часовые компрессы из сока.
  4. Повышенная потливость – ежедневно делайте ванночки из отвара коры.

Лечение косточками калины красной: полезные свойства и рецепты

Калину применяют для лечения:

  • Сахарного диабета
  • Заболеваний сердца
  • Повышенного давления
  • Заболеваний пищеварительных органов
  • Простудных и воспалительных болезней дыхательных путей
  • Атеросклероза
  • Анемии

В народной медицине в качестве сырья применяются все части растения. Кора растения славится общеукрепляющими свойствами, сок повышает иммунные силы организма, успокаивает неравную систему. Ягоды используют как противокашлевое и потогонное средство. Корень калины помогает при нарушениях пищеварения. Листья используют в качестве средства для очищения кожных покровов от сыпи, фурункулеза.

Отвары из соцветий калины принимают при кровотечениях, воспалениях. Средства на основе растения повышают аппетит и способствуют увеличению потоотделения. Калина является отличным успокаивающим средством – ее употребляют для предотвращения судорог и лечения нервных расстройств.

Прием калины с медом помогает при кашле, хрипах, бронхите, простудных заболеваниях и осложнениях после инфекционных недугов. Тягучая смесь употребляется при желудочных расстройствах, диарее, помогает преодолеть бессонницу и нервное возбуждение.

Медово-калиновая смесь показана к применению женщинам при сильных болях и обильной менструации. Помогает средство при высоком давлении, а употребление смеси в течении длительного времени избавляет организм от скопившегося холестерина. Также мед с калиной рекомендуется применять при воспалениях десен, стоматологических заболеваниях полости рта, анемии.

Приготовление смеси из калины и меда несложное – нужно смешать измельченные ягоды и жидкий мед в пропорциях 1:2. Однако следует учитывать не только противопоказания калины – мед является сильным аллергеном, который вредно применять при имеющейся аллергии на продукт.

Рекомендации

Ягоды, протертые с сахаром, рекомендуется употреблять при таких заболеваниях:

  • Простуда, ангина
  • Сильный кашель
  • Диарея
  • Желтуха
  • Гипертония

Во время зимних холодов протертую калину употребляют как витаминный напиток, смешивая с кипяченой водой. Его прием улучшает аппетит, обогащает организм полезными веществами и укрепляет иммунитет. Смесь можно добавлять в чай или молоко – всего одна ложка калины быстро нормализует давление при гипертонии. В качестве профилактического средства ягоды калины можно употреблять регулярно, защищая себя от вирусных и бактериальных инфекций.

При сильном угревом поражении тканей, распространенном на лице, груди и спине рекомендуется употреблять отвар листьев калины по 1/4 части стакана в сутки. Ранки и воспаления на коже можно обрабатывать свежим соком калины – это подсушит высыпания и снимет отечность.

Калина с сахаром при правильном приготовлении (желательно без варки) и хранении сохраняет все полезные свойства свежих плодов. Употребление калины протертой с сахаром:

  • Улучшает настроение и аппетит, снимает усталость, стресс, депрессию.
  • Повышает иммунитет, предупреждает вирусные и простудные болезни в зимнее время. Помогает быстро избавиться от простуды (особенно в начальной стадии), вылечить ангину, бронхит, пневмонию. В короткие сроки устранить кашель, восстановить голос при ларингите.
  • Помогает восстановить силы после перенесенных недугов, операций.
  • Стимулирует кроветворение, улучшает качественные показатели крови.
  • Поддерживает нормальную работу сердца, сосудов. Нормализует артериальное давление при гипертонии, укрепляет сердечную мышцу, улучшает состояние при атеросклерозе.
  • Нормализует работу желудка, кишечника. Помогает при поносах, запорах, водянке.
  • Действует как мягкое мочегонное средство, способствует активному желчеотделению, предупреждению образования камней в желчном пузыре.
  • Очищает печень, улучшает ее работу.

Протертую калину рекомендуют принимать по 1 – 2 ч. ложечки в день, запивая чаем или кипяченой водой. Заливать кипятком или применять варку нежелательно – теряется часть полезных свойств.

Вкусный, полезный калиновый десерт на зиму можно приготовить только из спелых, вовремя собранных, качественных ягод.

Читайте: Калина – время сбора ягод калины и хранение их на зиму

Какой бы рецепт приготовления вы не использовали, сначала собранные (или купленные) ягоды  подготовьте к переработке:

  1. Кисти с ягодками хорошо промойте под проточной водой, дайте стечь, немного просушите.
  2. Аккуратно отделите ягоды от кистей, удалите некачественные плоды, листики.

Дальше решайте, как хотите приготовить протертые плоды: с косточками и шкурками или без них; с варкой или без нее. Последнее решение во многом будет зависеть от вместительности холодильника, потому, что заготовки, приготовленные по рецептам без тепловой обработки, нужно хранить в холоде.

Чаще всего такое снадобье принимают в холодный период года, когда организму не хватает витаминов, иммунитет ослаблен, а вирусные инфекции сильно распространяются. И чтобы воспользоваться полезными свойствами ягод калины их нужно правильно заготовить.

С данной целью предлагают такой рецепт на зиму:

  • с помощью соковыжималки выдавливают сок из ягод;
  • добавляют к нему немного меда для вкуса и воды;
  • дают составу закипеть;
  • после того как напиток остынет его переливают в стеклянную банку, в которой он может храниться довольно долго.

И уже на основе данного концентрата готовят различные вкусные рецепты – компот, мармелад, кисель, пастила и пр. Для взрослых лучше применять другой способ получения лекарственного средства на основе калины. В народе его называют самогоном, но в лечебных целях используют как настойку, в небольших количествах. Для сохранения витаминного состава нужно:

  1. Собрать ягоды, промыть, очистить от мусора.
  2. Добавить воды и сахара.
  3. Отстаивают такую смесь и в конце процесса брожения отжимают.

Аналогичным образом можно воспользоваться и коньяком, чтобы максимально сохранить все целебные свойства ягоды. Если же снадобье предполагается давать детям или людям, которым нельзя употреблять спиртное, лучше окунуть ветки с ягодами калины в жидкий натуральный мед. Таким образом, без варки можно сберечь всю ценность растения.

  • от давления;
  • укрепляет иммунитет;
  • от кашля и простуды;
  • используется при лечении ангин;
  • способствует разжижению крови;
  • выводит холестерин;
  • останавливает рост и распространение патогенных микроорганизмов;
  • помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы;
  • повышает кислотность желудка;
  • очищает кишечник;
  • обладает мочегонным эффектом, что очень полезно при цистите;
  • успокаивает нервную систему и способствует нормализации сна;
  • от артроза;
  • при геморрагическом васкулите;
  • при различных дерматологических проблемах;
  • особо хорошо воздействует на женские половые органы, избавляя их от воспалительных процессов.
ПОДРОБНОСТИ:   Липовый цвет: лечебные свойства

Обнаружено даже благотворное влияние при начальных стадиях онкологических заболеваний. За счет огромного количества витаминов и минералов в составе калина с медом способствует общему укреплению здоровья, восстановлению сил, а также выступает в качестве профилактики большинства патологий.

При гипертонии. Поместите в 3-литровую банку 3 стакана ягод калины и залейте 2 л кипятка. Банку плотно закройте и поставьте на 5 часов в теплое место. После процедите через волосяное сито в эмалированную посуду. Деревянной ложкой через это же сито разотрите ягоды, предварительно добавив 0,5 кг меда.

При неврастении. 1 ст. ложку сухой измельченной коры калины залить 1 стаканом воды, кипятить 30 минут, потом процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день после еды.

При простудных заболеваниях. Возьмите по 1 ст. ложке листьев смородины и мяты и добавьте 500 г размятых ягод калины, все перемешайте и добавьте мед. Смесь подогревается, настаивается и принимается как чай.

Профилактика и лечение простуды. Ягоды обдайте кипятком, протрите через дуршлаг. Полученную массу смешайте с медом в пропорции 1 л массы на 1 л меда. Лекарство будет готово только через неделю. Принимать по 1 ст. ложке натощак.

При ангине, простуде, упорном кашле, лихорадке, осиплости голоса. 1 ст. ложку сухой измельченной коры залейте 1 стаканом воды и кипятите 10 минут. Дайте настоятся, укутав, 2 часа и процедите. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день.

При простуде. 1 ст. ложку цветков калины заварить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час и процедите. Принимайте по 1 стакану 3 раза в день.

При хроническом кашле. 1 стакан ягод залейте 1 л горячей воды, кипятите 10 минут, процедите и добавьте 3 ст. ложки меда. Принимайте по ½ стакана 3 раза в день.

При кашле и лихорадке. 1 ст. ложку ягод залейте 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа. Принимайте по 1/3 стакана в теплом виде 4 раза в день. Можете подсластить медом.

При упорном кашле, бронхиальной астме, воспалении лёгких. 40 г плодов калины разотрите и настаивайте в 200 мл мёда. Принимайте по 1 ст. ложке 4 раза в день после еды.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

От простуды и головной боли. Залейте кипятком 1 ст. ложку ягод, размяв их ложкой. Добавьте немного сахара и дайте напитку настояться. Пейте как чай 1 раз в день.

При гастрите с пониженной кислотностью. 1 ст. ложку цветков заварите 1 стаканом кипятка и кипятите 3 минуты в закрытой посуде. Процедите и принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день.

1 ст. ложку цветков заварите 1 стаканом кипятка, дайте настоятся 30 минут и процедите. Принимайте по 1 стакану 3 раза в день.

При обильной и болезненной менструации, кашле, простуде и высоком давлении. 1 стакан ягод калины залейте 1 л воды и кипятите 10 минут. Процедите и добавьте мед. Принимайте по 0,5 ст. ложки 4 раза в день.

Таким отваром также полезно полоскать горло.

При маточных и менструальных болях. Из коры калины сделайте спиртовую настойку в соотношении 10:1. Принимайте настойку 3 раза в день по 30 капель.

Для усиления тонуса матки. Настойка из коры калины в соотношении 20:1. Залейте кипятком кору калины и настаивайте 4 часа. Настой обладает сосудосуживающим, антисептическим, болеутоляющим свойством и усилит тонус матки.

Для промывания влагалища при мучительных маточных кровотечениях и болях у женщин. 1 горсть коры калины заварите на 1 л воды.

  • Кашле, бронхитах, пневмонии – обычно используется сок из свежих ягод или отвар из замороженных или высушенных плодов, чтобы активизировать процесс отделения и выхода мокроты.
  • Ангинах, тонзиллитах – в качестве полосканий используется отвар калины. А вот отвар из цветков калины используется как средство для устранения охриплости и восстановления голоса.
  • Нарушениях работы пищеварительного тракта – все благодаря содержащимся в калине пектинам и дубильным веществам. Ягоды калины полезны при гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока. У меня всегда стоит баночка с протертой калиной. И если бывают проблемы с желудком, тошнота, нет ничего лучше съесть просто чайную ложечку такого вкусного лекарства.
  • Кровотечениях, особенно внутренних – в этих случаях применяется отвар коры калины.
  • Повышенном артериальном давлении – ягоды полезно употреблять в свежем виде гипертоникам.
  • Авитаминозе – в любом виде калина полезна для укрепления иммунитета, что особенно актуально в период гриппа и ОРЗ
  • Нарушении обмена веществ – сок или отвар калины обладают слабительным свойством
  • Отеках разного происхождения – среди свойств калины также и мочегонное
  • кальций;
  • витамин С;
  • β-каротин
  • углеводы;
  • сапонины;
  • танины.

Ягоды калины.

  1. Калина – источник аскорбиновой кислоты. В калиновых ягодках витамина С втрое больше, чем в лимоне и прочих цитрусовых фруктах. Поэтому их советуют употреблять для повышения иммунитета, а также для лечения простуды, сезонных вирусных инфекций и гриппа.
  2. Также ягода содержит витамины А, Е, К и Р. Ее едят в том или ином виде для профилактики авитаминоза.
  3. В состав калины входит обширная группа минеральных веществ: йод, марганец, медь, селен, фосфор, хром, прочие. Железо, содержащееся ней, необходимо, чтобы не развилась анемия.
  4. Плоды растения насыщают организм человека эфирными маслами, смолистыми и дубильными веществами, кумаринами, пектином, органическими кислотами (валериановая, каприновой, линолевой, масляной, уксусной, церотиновой).

Полезные вещества в составе калиновых ягод.

Сок калины.

  • добавить в сок сахар (1 часть сока к 1 части сахара)
  • добавить мед (в той же пропорции)
  • проварить сок в течение 5 минут

Цветки калины.

  1. В виде смеси лекарственных растений. Поровну берут и смешивают веточки и листья калины, пустырника траву, валерианы корень. Отвар готовят из 2 ст. ложек растительного сырья, залитых 200 мл кипятка. Проваривают лечебный напиток 2-3 минуты и дают настояться в течение 30 минут. Пить его следует 3 раза в день, а при гипертоническом кризе – до 5 раз в день.
  2. В виде разбавленного сока. После того, как сок из ягод будет отжат, их жмых проваривают 3-5 минут, отвар и сок смешивают в количестве по 100 г, кладут в него мед или сахара. Пьют напиток дважды в день по 1 стакану.
  3. В виде сока. При артериальной гипертензии сок калины показан дважды в день по 1 ст. ложке. Пьют его перед едой и, как уже упоминалось выше, разбавляют водой.

Настойка из калины.

  1. Измельченную кору калины в количестве 4 ч. ложки заливают 1 ст. воды и варят полчаса.
  2. По мере того, как вода будет выкипать, ее объем следует восполнять.
  3. Горячий отвар процеживают и употребляют трижды в день по 1 ст. ложке.

Чай с калиной.

  • 2 ст. ложки ягодок заливают 300 мл воды
  • варят ягоды 30 минут
  • дают отвару остыть
  • процеживают его
  • по вкусу добавляют мед или сахар
Калина и мёд

Калина свежая и мед

Ингредиенты для настоя калины

Готовка водных настоев

Настой калины

Готовка настоек

Пирог с калиной

Готовый пирог

  • Если ягоды просто запечь, косточки не размягчатся сами;
  • Если в пищу употребить сразу 10 необработанных косточек калины, последствия будут непредсказуемыми.
Отличие калины от рябины

Калина и рябина

плоды калины

  • эфирные масла;
  • калий;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • муравьиную и линолевую кислоту;
  • пектин;
  • дубильные вещества.
  • витамин P;
  • витамин A;
  • углеводы;
  • пектины;
  • эфирные масла;
  • магний;
  • калий;
  • витамин E;
  • цинк;
  • железо;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • витамин C.

Калина красная – рецепты

Категория пациентов

Полезные свойства

Все

  • укрепление иммунитета;
  • снижение риска развития рака;
  • очищение от шлаков;
  • профилактика аллергических заболеваний;
  • снижение давления;
  • нормализация пульса.

Женщины

  • уменьшение чрезмерных менструаций;
  • снятие приливов во время климакса;
  • нормализация гормонального фона;
  • уменьшение раздражительности;
  • снижение потливости;
  • омолаживающее действие;
  • нормализация мышечного тонуса матки в репродуктивном возрасте;
  • улучшение состояния кожи и волос.

Мужчины

  • уменьшение потливости стоп;
  • увеличение энергии;
  • снятие утомляемости;
  • профилактика заболеваний мочеполовой системы;
  • повышение потенции.

Дети

  • восстановление иммунитета после заболевания;
  • улучшение сна;
  • жаропонижающее действие;
  • уменьшение угревой сыпи;
  • повышение устойчивости к аллергенам;
  • налаживание пищеварения;
  • борьба с простудными заболеваниями;
  • отхаркивающее действие.

— Некоторые сорта калины, ягоды которых не красного цвета, могут быть ядовитыми. Такого вида калина, черного цвета растет на Кавказе;

— при индивидуальных особенностях организма, горечь калины может вызвать лихорадочные состояния;

Также калина красная может нанести вред, если не учесть противопоказания к ее приему.

При изжоге. Хорошо поможет калиновое варенье. Разведите 1 ч. ложку варенья в 1 стакане воды. Пить без ограничений.

При экземе, угрях и лишаях. Плоды разотрите в ступке, залейте кипятком из расчета 2 ст. ложки плодов на 1 стакан воды, настоять 4 часа. Принимайте по ½ стакана 4 раза в день. Также смазывайте лицо соком плодов.

Витаминный чай. 1 ст. ложку плодов заварите 1 стаканом кипятка, настоять 1,5-2 часа и процедить. Принимайте по ½ стакана 2 раза в день. Обладает общеукрепляющим и успокаивающим свойством.

При хронических запорах. Сухие ягоды измельчите в кофемолке, положите в чашку 1 ч. ложку порошка и залейте кипятком. Чашку укутайте и дайте настояться 10 минут. По желанию добавьте сахар. Принимайте не чаще 2 раз в день.

При раздражительности и бессоннице. 10 г коры смешать с 5 г листьев мелиссы. 1 ч. ложку смеси залейте 1 стаканом воды, кипятите 35 минут, столько же настаивайте. Процедите и принимайте по 1 ст. ложке 3- 4 раза в день за 30 минут до еды в течение недели.

При геморрое. 7-10 г коры калины залейте стаканом кипятка, настаивайте 1 час и процедите. Пейте настой по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды.

При атеросклерозе, спазмах сосудов и гастритах. 20 г плодов калины разотрите и залейте 1 стаканом крутого кипятка, настаивайте 4 часа и процедите. Принимайте перед едой по 100 мл 3 раза в день.

Рецепт 1

:

  1. Протереть две ст. л. калиновых ягод через сито.
  2. Залить 2 кружками кипятка.
  3. Укутать посуду и выдержать несколько часов.
  4. После того, как настой остынет, ввести 2 ст. л. сладкого меда.

Напиток при простуде употребляют:

  • в день 3 раза;
  • по ст. л.;
  • на голодный желудок.

Целебный настой можно использовать и для полоскания воспаленного горла.

Рецепт 2

:

  1. Свежие или сушеные ягоды перетереть очень тщательно.
  2. Смешать калину с таким же количеством меда.
  3. Смесь настоять неделю.

Продукт, состоящий из калины с медом, следует принимать утром до завтрака. В лечебных целях употребляется столовая ложка, для профилактики – чайная. Сладость необходимо запивать кружкой теплой воды или добавлять ее в чай.

Рецепт 3

. Калину нужно протереть до состояния пюре, добавить кипяток и прогреть минут 15 на водяной бане. Затем профильтровать, и после остывания добавить мед.

Для приготовления лечебного снадобья используется кружка кипятка, по 2 л. (ст.) продукта пчеловодства и калины.

Рецепт 4

:

  1. Протертую калину смешать с медом (каждого ингредиента – 2 ст. л.).
  2. Добавить 15 граммов сока, выжатого из листьев алоэ. Перемешать.
  3. Залить кружкой горячей воды (ее температура – не более 60 градусов).
  4. Настоять часа два. Периодически смесь взбалтывать.
  5. Отфильтровать.

Употребляют снадобье натощак. Количество приемов – 2-3. Оно настолько эффективное, что помогает в лечении воспаления легких и туберкулеза.

Способ 2

:

  1. 100 г ягод залить кружкой кипятка и проварить на медленном огне минут 10.
  2. Воду слить почти всю и ввести 200 г сладкого продукта пчеловодства.
  3. Подождать, пока пчелиный продукт растопится (постоянно помешивать) и сразу же выключить огонь.

Целебное средство употребляют одноразово по 1-2 ч. л. Повторяют прием несколько раз в день. Обязательно запивают теплой водой.

Способ 3

:

  1. 150 г костянок залить только что вскипевшей водой (2 кружки).
  2. Полчаса не снимать емкость с калиной, томить на слабом огне.
  3. Настоять напиток 40 минут.
  4. Растопить полстакана меда и добавить в калиновый настой. Перемешать.

Целебное снадобье необходимо принимать после еды (спустя 30 мин.) по 2 ст. л. Оно помогает устранить даже сильный кашель, причина которого – бронхит.

Способ 4

:

  1. Поместить 2 ст. л. костянок в термос.
  2. Залить 1/2 л только что вскипевшей воды.
  3. Плотно закрыть термос.
  4. Утром процедить настой, ягоды отжать.
  5. Добавить меда 4 ст. л., перемешать.

Напиток следует пить в теплом виде. Дозировка – 1/3 кружки, максимум четырежды в день.

Сначала необходимо приготовить сок из плодов:

  1. Чистые свежие костянки протереть в ступке. Проделать это нужно в посуде из стекла или фарфора, но не металлической.
  2. Калиновую кашицу отжать с помощью нескольких марлевых слоев.
  3. Ягодный сок поставить в холодильник на хранение. Держать его дольше двух недель нельзя.

Лечение проводится так:

  • Трижды в день в стакан с чаем или теплой водой нужно добавлять по ст. ложке сока и чайной – меда.
  • Пить снадобье следует до еды.
  • Через 2 недели употребления калинового сока с медом необходимо прекратить. Спустя 10 дней повторить лечение.

Вместо сока можно приготовить калиновое пюре (перетереть костянки сквозь сито) и смешать его с натуральным медом (1:1). Настаивать смесь следует минимум 8 часов. На день достаточно съедать столовую ложку и запивать теплой водой.

Такой приятный и легкий способ поможет справиться с недомоганием из-за повышенного давления, постепенно его нормализировать.

Калина – одно из самых сильнодействующих лекарственных средств, быстро избавляющих от симптомов простуды. Огромное содержание аскорбиновой кислоты помогает организму быстро справиться с недомоганием и восстановить утраченные силы.

При первых признаках простуды нужно принимать теплые калиновые напитки. Для этого нужно приготовить чай из ягод или в стакане теплой воды растворить ложку калины, протертой с сахаром. Прием напитка снимает озноб, устраняет боль в горле, усиливает потоотделение и снижает температуру. После приема теплого чая нужно лечь в постель, укрыться теплым одеялом и хорошо пропотеть.

На морозе калина теряет свою горечь

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Калина и мёд

Калина свежая и мед

  • 150 гр. ягод без косточек – промыть, измельчить в блендере;
  • Мед жидкий (не засахаренный) – 200 гр.

Оба компонента надо смешать и поместить в холодильник на 2 часа. Хранить смесь нужно тоже в холодильнике, а принимают ее по столовой ложке за 20 минут до еды. Число приемов в день – три.

Настой калины

Готовка настоек

Процесс готовки:

  1. Косточки залить водкой без глицерина или смесью спирта и воды;
  2. Две недели смесь настаивают на холоде, причем, без доступа света и в закупоренной посуде;
  3. Готовую смесь надо процедить, а во время готовки ее следует встряхивать через день.

Дозировка для взрослого человека составит 30 капель на один прием.

Смесь нужно принимать до еды. Чтобы не повышать кислотность желудка, поступают так:

  1. 30 капель добавляют к теплому молоку, воде, чаю;
  2. Подмешивают 1 ч.л. меда.

В этом случае гарантировано отсутствие изжоги. То есть, гастрит с повышенной кислотностью противопоказанием не будет.

Также настой может готовиться в термосе.

Приготовление настоя калины

Приготовление настоя в термосе

Если болит горло, нужно взять следующие компоненты:

  1. 2 ст.л. косточек помещают в литровый термос;
  2. Добавляют 0,8 л кипятка;
  3. В укупоренной колбе смесь готовится 5-6 часов.

калина с сахаром лечебные свойства

Лекарство принимают после еды по 70-80 мл, причем, в теплом виде. Годится оно для лечения кашля с образованием мокроты. А при гастрите с повышенной кислотностью добавляют гречишный мед.

Пирог с калиной

Готовый пирог

  • Мультиварка, 105° C и 80 минут – косточки не размягчаются;
  • Скороварка, 4 часа – горечь ушла, но косточки остались жесткими.

Возможно, на Руси использовался особый метод, и даже не термический, а что-то вроде маринада с медом. Или же, какой-то особый компонент добавляли в начинку – косточки размягчались в духовке. В общем, победить жесткие косточки обычным нагревом нельзя.

Отличие калины от рябины

Калина и рябина

Рецепт:

  • Ягоды с косточками: калина, рябина – по 1 ст.;
  • Вода кипяченная холодная – 1 л.

Свежие ягоды протирают через сито. Два разных пюре смешивают, разбавляют водой и оставляют в холодильнике на ночь. Смесь надо употребить в течение дня.

Отвар для масок можно готовить, используя 2-3 компонента:

  • Косточки (измельченные) – 5 гр.;
  • Лист эвкалипта (сухой) – 5 гр.;
  • Вода (кипяток) – 100 мл.

Смесь настаивают 30 минут и процеживают. А затем добавляют не мед, а 20 граммов овсяной муки. Получится маска для жирной кожи, наносимая на 15 минут.

Как читатель успел понять, мякоть калины используется в кулинарии, а косточки – в косметологии. К 100 мл водного настоя можно добавить 50 граммов творога и 30 граммов сметаны, и получится маска для сухой кожи. Вещества, содержащиеся в косточках, лечат жирную кожу или сухую. Но в первом случае нужен эвкалипт.

  • имеющих склонность к образованию тромбов;
  • имеющих повышенную свертываемость ;
  • беременным женщинам;
  • которые страдают от низкого артериального давления;
  • страдающим язвенной болезнью желудка, гастритом или повышенной кислотностью желудка.
  • для остановки внутренних кровотечений,
  • при нарушениях желудочно-кишечной деятельности,
  • при печеночных и почечных заболеваниях,
  • для лечения склероза и туберкулеза.

сок калины

  1. Можно употреблять плоды калины в их первозданном виде. Ежедневное съедание небольших гроздей ягод будет способствовать полноценной работе сердца, а также уменьшению отечности. Есть калину таким способом возможно только в определенный сезон. Поэтому осенью, когда кусты украшены кистями ягод, не упускайте момент и старайтесь каждый день лакомиться этими терпкими и кислыми, но очень полезными плодами.
  2. Сок калины полезные свойства имеет в таком же количестве, как и сама мякоть. Поэтому многие целители очень часто рекомендуют пить его в чистом виде или с добавлением сахара. Так можно облегчить свое состояние при геморрое, язве желудка и колите.
  3. Для того же, чтобы поддерживать свой иммунитет на протяжении всего года, лучше всего использовать заранее замороженную калину. Для этого, вынув ягоды из морозильной камеры, облейте их кипятком, после чего протрите через сито. Полученную массу смешайте с медом в равных долях. Употреблять такое лекарственное средство следует каждый день натощак по одной столовой ложке.
  4. Сочетание калины и меда полезно также при заболеваниях дыхательной системы (бронхите, воспалении легких). Только для этого смесь нужно залить литром воды и проварить в течение 10 минут на несильном огне. Пить такой отвар нужно по полстакана перед каждым приемом пищи.
  5. При простуде и болях в горле рекомендуется использовать сушеные ягоды. Небольшое их количество измельчите, залейте 200 мл кипятка и оставьте в теплом месте на два-три часа для настаивания. После процеживания настойка готова к употреблению. Пейте ее столовыми ложками трижды в день. Это же средство можно применять для полоскания горла. Если же вы страдаете от расстройств желудочно-кишечного тракта, вы можете регулярно пить чай, заваренный с применением сухих ягод калины.

ягоды калины красной

Ягоды калины.

  1. Их применяют для улучшения кроветворения, снятия спазмов кровеносных сосудов, профилактики образования холестериновых бляшек.
  2. Калиновые плоды помогают от кашля. Они оказывают мягкое отхаркивающее воздействие и способствуют снятию воспаления слизистой оболочки органов дыхания.
  3. Калину можно диабетикам.
  4. Натуральный спазмолитик помогает при болезненных месячных, снимает головную боль.
  5. Для восстановления крови калину рекомендуют после кровотечений, в том числе внутренних и маточных.
  6. В качестве наружного средства ягодой лечат кожные болезни: она подсушивает гнойники, помогает при экземе, псориазе и нейродермите, заглушает кожный зуд.
  7. Калина – это природный антибиотик. Сок ягод, например, закапывают в нос при бактериальном насморке, гайморите и фронтите.
  8. Растирки с соком калины способствуют нормализации работу подкожных сальных и потовых желез.
  9. Красная калинка считается антиканцерогенным народным средством, так как проявляет антиоксидантные свойства, защищая организм от свободных радикалов.
  10. Сок, содержащийся в калиновых ягодках, нейтрализует также действие отравляющих веществ, атаке которых человек подвергается в процессе повседневной жизни.
  11. Употреблять калину можно и в качестве успокоительного средства или натурального антидепрессанта. Витаминно-минеральный коктейль в комплексе с валериановой кислотой стабилизируют работу нервной системы, делают человека стрессоустойчивым.
  12. Калиной лечатся от запоров.
  13. Производя потогонный эффект, ягода с косточками сбивает температуру.

В народе говорят: «Кто знаком с калиной, не знаком с врачами».

Настойка из калины.

  1. Смесь трав готовят из взятых в равном количестве 1 ст. ложка цветков и молодых веточек калины, спорыша, зверобоя, подорожника и тысячелистника.
  2. Заливают смесь 1 л воды. Варят лекарственное средство 30 минут.
  3. Сливают напиток в термос и оставляют на ночь.
  4. Процеживают и пьют трижды в день по 100 мл.

Чай с калиной.

  • 3 столовых ложки измельченного фитоматериала разводят 100 мл спирта или самогона
  • настаивают препарат 2 недели
  • пьют по 30 капель настойки перед завтраком, обедом и ужином

Кора калины на спирту.

  • 100 г ягод калины
  • 100 г меда
  • 100 г грецких орехов
  • 100 г любых сухофруктов
  • индивидуальная непереносимость;
  • повышенная свертываемость крови;
  • пониженное артериальное давление;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • почечная недостаточность;
  • подагра.
ПОДРОБНОСТИ:   Черноплодная рябина Рецепты от давления. Состав и польза

Как избавиться от горечи в калине?

Многим не нравится в калине горечь. Как от нее избавиться? Прежде всего, надо знать, что после первых заморозков эта горечь просто пропадает. Ягода становится вкусной, нет ничего горького в ней. Поэтому и собирают ее уже после первых заморозков. Смотрите только, чтобы не пропустить это время. А то птички тоже очень любят полакомиться ей.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

Ягоды срезают вместе с плодоножками. Опускают в кипящую воду на 7 минут. Затем ягоды нужно рассыпать тонким слоем, оставить на воздухе и дальше досушить в духовке при температуре 40-6- градусов.

Хранить такие ягоды калины лучше всего в морозилке.

Противопоказания к использованию калины

И вот у Вас готово ценнейшее и экологически чистое средство народной медицины.

Один из важнейших эффектов: кровоостанавливающий. Благодаря ему отвар коры калины издавна используют в акушерской и гинекологической практике. При маточных кровотечениях после родов, болезненных и обильных менструациях, климаксе.

Отвар коры помогает также при пародонтозе, носовых кровотечениях, геморрое.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

При кожных заболеваниях врачи нередко к основным лекарствам прописывают примочки, ванночки из целебного отвара: золотуха, аллергические высыпания, диатез. Полезно при этом отвар еще и пить.

отвар коры калины

Чудодейственный отвар поможет справиться с нервными заболеваниями, потливостью, истерией, успокаивает судороги.

Жаропонижающие и противовоспалительные свойства коры калины широко используются в борьбе с простудными и инфекционными заболеваниями.

Полезно пить отвар при нарушениях работы ЖКТ. Кора служит спазмолитиком, антисептиком, сужает сосуды.

Продолжительное применение отвара и спиртовой настойки коры кустарника, сокращает количество вредного холестерина и оказывает лечебный эффект при атеросклерозе и гипертонии. Сюда можно добавить также склероз, туберкулез, печеночные, почечные заболевания. Полезна кора калины и при сахарном диабете.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

красота и полезность калины — неоспоримы

Такие целебные свойства коры калины обеспечивает ее богатейший состав: горькие и дубильные вещества, уксусную, пальмитиновую, линолевую, аскорбиновую, валериановую кислоты, витамин К.

Настой: 10 граммов коры калины настаивать в 100 граммах кипятка полтора часа.Отвар: кору и кипяток в той же пропорции, что и для настоя, кипятить на водяной бане в течение получаса.

Нельзя употреблять калину людям со склонностью к образованию тромбов и повышенной свертываемостью крови.

Еще одна группа риска – те, кто страдает от повышенной кислотности желудка.

Беременным женщинам нужно знать, что им калина, не смотря на свои полезные свойства, все же не показна. Во-первых, из-за большой вероятности возникновения аллергической реакции. А во-вторых, из-за способности калины вызвать сокращения матки.

Вот такими прекрасными полезными свойствами обладает ягода калина красная. Надеюсь, вам материал был полезен и интересен.

А для души мы с вами послушаем сегодня GIOVANNI MARRADI — And I Love You So Я вас знакомила уже с этим прекрасным итальянским музыкантом. Кто хочет еще послушать что-то для души из музыки Джованни Марради, приглашаю вас.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

Желаю всем здоровья, красоты, гармонии, тепла и Любви в ваших семьях, в вашей жизни.

Об аллергии на калину и ее составляющие известно мало. Дети до года относятся к группе риска, а вообще аллергия характерна для 3% населения. Вдобавок, регулярное употребление калины способствует отложению солей – при суставном артрите курс не должен превышать неделю!

ПроблемыПротивопоказания для алоэ
ЖКТЯзва или сильное воспаление
Сердце, сосудыСердечно-сосудистые заболевания с явлением декомпенсации, гипотония, тромбоз
Печень и почкиЛюбые нарушения функций, также холецистит, камни в желчном пузыре
ДругоеАллергия на сок алоэ, также период обострения любых заболеваний

Все противопоказания сведены в таблицу.

Калину с полным правом можно назвать уникальным растением, так как практически все его части обладают целебными свойствами. Еще в прошлые века народные целители использовали лечебные свойства косточки калины. Современная медицина не осталась в стороне и также активно использует их в терапии. Но, к сожалению, до сих пор многие люди не знают, что ядрышки калины можно использовать для лечения и выкидывают их.

Людям, каковые страдают пониженным артериальным давлением кроме этого не следует увлекаться применением калины в лечебных целях. Ее прием может вызвать у таких больных обморок.

Людям, у которых имеется риск к появлению тромбов, использовать калину категорически запрещается.

При увеличении кислотности желудка кроме этого использовать это растение в качестве лечебного препарата не следует. При подагре кроме этого не следует использовать калину, поскольку в ней содержится много органических кислот.

Калину не разрещаеться использовать людям, каковые страдают на тромбофлейбит либо лейкоз. Кроме этого запрещается потребление этого растения людям, каковые страдают разнообразными болезнями почек.

Существует множество растений, обладающих лекарственными качествами. Некоторые из них ценны своими цветами, у других же знахари берут плоды или листья. Есть культуры, вся сила которых сосредоточилась в корнях. Но отдельной группой стоят растения, практически каждая часть которых является сосредоточием уникальных полезных веществ. К таковым относится и калина. И сегодня мы говорим о том, чем ценны косточки калины, их польза и вред для здоровья человека какие…

Косточки калины — полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства косточки калины

Косточки калины похожи по своей форме на сердечки, и они имеют в своем составе значительное количество биологически активных элементов. Такое природное сырье – это источник множества полезнейших для человека витаминных веществ, минералов, незаменимых аминокислот и жиров. Поэтому с древних времен наши предки использовали косточки калины при коррекции и предупреждении ряда самых разных недугов.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

Из такого растительного сырья добывают ценное эфирное масло. В его составе присутствуют натуральные каротиноиды, способные защищать тело человека от аномального роста клеток – от формирования доброкачественных либо злокачественных опухолей. Такие компоненты характеризуются мощными антиоксидантными качествами, что делает их полезными при профилактике раннего старения.

В составе калиновых косточек и масла из них находится довольно много олеиновой кислоты, а еще линолевой кислоты. Благодаря таким свойствам калины масло включают в многие БАДы (биологически активные добавки), медикаменты и косметические средства. Нанесение масла косточек калины на кожу способствует скорейшему заживлению всевозможных нарушений целостности кожных покровов (трещинок, ранок, порезов, язвенных поражений и фурункулов). Есть данные, что такое средство способно помочь в устранении высыпаний у подростков и людей с гормональными проблемами.

Еще масло калиновых косточек лежит в основе ряда суппозиториев, выписываемых пациентам с воспалительными поражениями прямой кишки, матки и нижних мочевых путей.

Масло косточек калины не только справляется с высыпаниями, но и положительно сказывается на состоянии кожи в целом. Оно неплохо ускоряет регенеративные процессы, способствуя восстановлению кожных покровов. Также такое средство обладает тонизирующими качествами, увеличивает тургор, справляется со всевозможными раздражениями и воспалительными процессами.

Калиновые косточки могут применяться сами по себе, не в виде масла. Так, при использовании вместе с ягодками они помогают предупредить и вылечить болезни сердца, а также способствуют профилактике гипертонии или нормализации состояния при таком недуге. Кроме того, такой подарок природы может оказаться просто незаменимым при лечении простудных заболеваний и кашля.

Отвар на основе калиновых косточек оказывает неплохое потогонное воздействие, поэтому он способствует снижению температурных показателей и очистке организма от всевозможных шлаков и токсинов. Такое средство можно давать даже маленьким деткам, им оно поможет справиться с расстройствами пищеварения. Есть данные, что отвар, приготовленный на основе косточек калины, положительно сказывается на всасываемости в кишечнике и способствует укреплению его мышечного тонуса.

Многие знахари утверждают, что калиновые косточки могут помочь в устранении камнеобразований в различных органах, к примеру, в желчном либо мочевом пузыре, а также в почках. Для достижения терапевтического эффекта их нужно просто есть их сами по себе, разжевывая, по десятку в день.

Отвар калиновых косточек может поспособствовать избавлению от лишнего веса. Он неплохо выводит лишнюю жидкость из организма, устраняет загрязненность пищеварительного тракта (шлаки, токсины и пр.), помогает улучшить обмен веществ и избавиться от отечности.

Также есть данные, что систематическое потребление обыкновенных калиновых косточек помогает справиться с головными болями, уменьшить утомляемость и сонливость, добавить бодрости и сил. В некоторых источниках их рекомендуют применять при коррекции склероза и судорог, а также туберкулеза, недугов почек и печени.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

В сети есть интересный рецепт приготовления кофе из калиновых косточек. С этой целью косточки высушивают и поджаривают на чистой сухой сковороде до коричневой окраски. Далее их необходимо смолоть и заваривать, как более здоровую альтернативу кофе. Считается, что полученный напиток поможет активировать кишечную моторику и поспособствует лечению запоров.

Есть ли у косточки калины противопоказания к приему
?

Такое природное вещество не на сто процентов безопасно. В некоторых ситуациях от его применения лучше отказаться. Так, калиновые косточки могут навредить при чрезмерном потреблении. Их не стоит использовать пациентам с повышенной свертываемостью крови (когда высока вероятность тромбозов), а также в период вынашивания ребенка.

В противопоказания косточек калины попали гипотоники (люди со сниженным давлением), те, кто страдает от высокой кислотности пищеварительного сока, гастрита или язвенных недугов органов ЖКТ. А еще стоит также учитывать возможное наличие индивидуальной непереносимости такого продукта.

Ягоды калины.

  • густая кровь и склонность к образованию тромбов
  • гипотония и вегето-сосудистая дистония по гипотоническому типу
  • повышенная кислотность желудка
  • болезни суставов, в том числе, подагра

Сок калины.

  • для лечения простуды и ОРВИ (пьют, полощут горло, закапывают в нос)
  • от аритмии
  • от гипертонии
  • как мочегонное и потогонное средство
  • как спазмолитик
  • для улучшения пищеварения
  • для профилактики онкологических заболеваний

Цветки калины.

  • маленьким детям;
  • беременным женщинам и кормящим матерям;
  • при сахарном диабете;
  • при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости компонентов;
  • при серьезных патологиях почек;
  • при гипотонии;
  • с плохой свертываемостью крови.
  • Нарушения кровообращения (склонность к тромбообразованию)
  • Артрит
  • Мочекаменная болезнь
  • Аллергия
  • Гастрит с повышенной кислотностью, язва
  • Сердечные патологии
  • Беременность и период лактации
  • Подагра
  • Заболевания почек

Целительная сила калины с медом

Не всех радует кисловато-горький вкус ягод, поэтому их соединяют с подсластителями. Самый натуральный и полезный, безусловно, мед. Помимо того, что он меняет вкус продукта, получается ударный тандем, особенно для иммунной системы. Полезных свойств у калины с сахаром будет намного меньше, поэтому он используется лишь при приготовлении варенья из ягод.

Калину с медом активно применяют в сезон инфекционных заболеваний с целью профилактики, а в случае активизации инфекции — как потогонное и мочегонное средство. Также подобный напиток отлично снижает вероятность возникновения осложнений по типу бронхита и пневмонии. В некоторых случаях настой даже способен облегчить приступы бронхиальной астмы.

Помимо этого, если вспомнить о полезных свойствах меда, можно сказать, что калина с медом благотворно влияет на нервную систему, обладая седативным действием. Но его отмечают лишь в случае, когда для настоя используется сок из ягод, лишенных косточек. Ведь, как ранее говорилось, последние, напротив, тонизируют.

Кроме того, калина с медом может снять сосудистый спазм, понизить артериальное давление и укрепить сердечную мышцу. С этой целью 1 ст.л. ягод запаривают в 250 мл кипятка и оставляют на ночь, закутав предварительно в полотенце или иную теплую ткань. Жидкость сцеживается, заполняется 2 ст.л. меда, и напиток употребляется 3 р/сутки, перед едой. Перед этим его необходимо обязательно подогреть.

Ценнейший дар природы

Ягода калина красная полезные свойства, которой столь огромны, что она может составить серьезную конкуренцию целому ряду других даров природы.

Народные целители еще в древности связывали использование этого растения с большой пользой.

Например, кора калины используется:

  • при заболеваниях печени и почек;
  • при проблемах с желудочно-кишечным трактом;
  • для лечения туберкулеза;
  • для лечения склероза;
  • для остановки внутренних кровотечений;
  • при истерии и судорогах;
  • при кашле и удушье;
  • в качестве противоспазматического и успокаивающего средства.

Отвар из калины имеет отличные противовоспалительные и жаропонижающие свойства, и по этой причине часто применяется для лечения простуды и инфекционных заболеваний.

Это средство также оказывает успокоительное воздействие и снижает риск возникновения судорог, соответственно, используется для лечения разных нервных расстройств.

Отвар, приготовленный из цветков калины, успешно применяется при разных воспалительных процессах и кровотечениях. Это средство стимулирует повышенное потоотделение и способно повысить аппетит.

При сильном простудном кашле, осиплости голоса, лихорадке, поносе, водянке незаменимым народным средством является применение калинового отвара с медом.

Настой ягод или отвар из них также помогает при экземах, карбункулах, фурункулах, язвах и заболеваниях желудка и кишечника.

Учитывая то, насколько богатым является состав калины красной, целебные свойства ее плодов используются для приготовления различных витаминных сборов.

Сок из калиновых ягод используется при заболеваниях печени и при желтухе.

Отвар семян калины используется при несварении желудка, а также в качестве потогонного средства.

Отвар молодых побегов помогает при запущенной золотухе.

Настой из ягод, цветов и листьев калины применяется для полоскания горла при ангинах.

Ягоды калины покрытые инеем

Используется калина красная и в косметологической области: в промышленных условиях из нее изготавливают шампуни, маски, настойки, тоники.

В домашних условиях рекомендуется жирную кожу протирать чистым калиновым соком, для нормальной кожи – делать маски (сок калины смешивают с желтком яйца в равных пропорциях), а для сухой – маски из сока калины с медом.

Полезные части растения (плоды, косточки, кора, цветки)

Калина издавна ценится людьми не только за красоту, но и за целебные свойства. Для лечения используют абсолютно все ее части от цветков до коры. Ядрышки ягод, например, содержат в себе, пектин, витамины, эфирные масла, дубильные вещества и органические . Такой богатый состав позволяет использовать их для лечения самых разных недугов.

На основе плодов растения готовят настойки и отвары для лечения заболеваний дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта. Из свежих плодов калины получают сок. Напиток употребляют внутрь и применяют наружно для лечения заболеваний кожи: экземы, фурункулеза, карбункулеза, рака кожи. Средство обесцвечивает веснушки и пигментные пятна.

Косточки калины полезны при застое желчи и спазмах ЖКТ. Их используют в качестве слабительного средства.

В народной медицине калину используют для лечения и профилактики заболеваний женской половой системы. Отвар ягод и коры растения эффективен при мастопатии и маточных кровотечениях. Средство нормализует менструальный цикл и снимает болевой синдром.

Зная, чем полезна калина красная для женщин, можно обойтись без дорогостоящих косметических средств. Настой растения устраняет морщины, пигментные пятна и высыпания на коже, делает ее упругой и приятной на ощупь.

Вы узнали, полезные свойства и противопоказания калины для женщин. Теперь разберем, какие имеет калина полезные свойства для мужчин.

Косточки калины полезные свойства и противопоказания. Лечебные свойства семян калины красной и противопоказания

Средства на основе растения нормализуют работу мочеполовой системы и улучшают кровообращение в органах малого таза. Настой ягод калины оказывает противовоспалительное и обезболивающее действия при цистите и простатите. Вот в чем польза ягод калины.

Калина – это лиственный кустарник (или небольшое дерево), вырастающее до 3-4 м.Кора кустарника – светло-коричневая или серая, характерная продольными бороздками. Растение сильно разветвленное. Настолько же разветвленная (хотя и неглубокая) корневая система.

Листья – 4-5-лопастные, имеют яйцевидную форму, зубчатые по краям. Верх листьев гладкий, снизу имеется легкий ворс. Летом они имеют зеленый цвет, осенью приобретают впечатляющие огненные оттенки. В это время листья обретают оттенки желтого, оранжевого, бронзового и даже огненного красного.

Цветет кустарник с мая по июнь. Белые, пятиконечные колокольчики создают плоские или сферические соцветия. Крайние цветки стерильны, маленькие внутренние – пентациклические.

Плоды – односемянные, блестящие красные ягоды с косточкой, размером до 1 см. запах плодов не очень приятный, вкус – горький.

В цветочной символике белые цветки калины – символ невинности и чистоты. Подавляющее большинство широко распространенных видов относится к группе лиственных деревьев, но среди них встречаются также некоторые интересные вечнозеленые виды, листья и яркие соцветия которых являются декоративными.

Реже в лечебных целях используется кора и корни. Они собираются в начале весны. Сушатся тонкими слоями, при искусственной сушке температура не должна превышать 40°С.Для хранения сырье складывается в бумажные или тканевые мешочки, можно хранить его в стеклянной таре.

Противопоказания к лечению калиной

сок калины

Множество достоинств имеют и косточки калины: полезные свойства и целительный эффект достигается при многих недугах. Очень полезно ежедневно глотать десяток калиновых косточек. Это поможет избавиться от камней и песка в организме. При этом косточки следует принимать по одной в течение дня, а не все за один прием.

Следует отметить, что плоды калины очень богаты витамином C, дубильными веществами и органическими кислотами.

По этой причине калина используется для лечения массы заболеваний, в частности – гипертонической болезни.

В данном случае медики советуют употреблять настой из калиновых ягод, обладающий укрепляющими и успокаивающими свойствами.

Для приготовления калинового настоя следует поместить три стакана ягод в трехлитровую банку и залить их кипятком.

После этого банка плотно закрывается и помещается в теплое место на 4-5 часов.

По прошествии этого времени настой следует процедить в эмалированную посуду.

Калина красная

Ягоды необходимо растереть через сито деревянной ложкой, добавив к ним 0,5 кг меда.

Приготовленный раствор следует принимать трижды в день по 1/3 стакана перед приемом пищи либо после него на протяжении трех недель.

Курс лечения рекомендуется повторить с недельным перерывом.

Ингредиенты:

  1. Ягоды калины — 300 гр.
  2. Мед — 300 гр.
  3. Коньяк — 500 мл.

Как приготовить: Промойте и измельчите ягоды калины, смешайте их с медом и залейте коньяком. Настаивайте средство в темном и прохладном месте 5 дней.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в сутки во время еды.

Результат: Настойка эффективно снижает давление. При регулярном приеме средство нормализует работу сердечно-сосудистой системы и предотвращает скачки давления.

Калина – это хорошее естественное средство от гипертонии. Способов, как принимать ее от давления, много – их ровно столько же, сколько и лекарств их растения. Наилучший вариант – это применения ягод (чая, сока, варенья, плодов, перетертых с сахаром).

Можете использовать следующий рецепт лекарства. Отожмите сок из 1/2 кг ягод. Жмых залейте 1 стаканом воды, 5 минут поварите, процедите, жидкость смешайте с соком. Добавьте сахар, охладите. Прием – по 2 ст.л. 3 раза в день.

Они идут на приготовление кондитерских изделий, кремов, муссов и напитков.

При индивидуальной непереносимости традиционный кофе можно заменить суррогатом, приготовленным из предварительно пережженных и истолченных в мелкий порошок ядер косточек калины.

Тот же химический состав характерен и для ядер косточек калины. Полезные свойства косточек калины красной обусловлены содержанием в них кроме вышеперечисленных веществ до 20 % жирного масла, включающего полиненасыщенные жирные кислоты. В этом масле обнаружены витамины, минеральные и дубильные вещества, органические кислоты.

Для лечения косточками калины заболеваний кожи и ран рекомендуется применять отвар, приготовленный из этого сырья. Он обладает ранозаживляющими, регенерирующими и противовоспалительными свойствами.

Лечебные свойства косточек калины красной используются при лечении таких заболеваниях, как:

  • диарея;
  • колит;
  • запоры;
  • геморрой;
  • язвенная болезнь желудка;
  • заболевания почек и сердечно-сосудистой системы;
  • анемия;
  • простуда
  • грипп;
  • бронхит;
  • пневмония;
  • невроз;
  • авитаминоз;
  • снижение иммунитета;
  • экзема;
  • фурункулез;
  • внутренние и носовые кровотечения.

Калина при беременности и грудном вскармливании

Вопрос о потреблении ягод калины в любом виде, других частей растения во время беременности очень спорный:

  1. У будущих мам часто падает иммунитет, они болеют во время сезонных эпидемий. Это очень нежелательно. На иммунную систему будущей мамы ягода калина действует положительно.
  2. Если беременная заболела, ей противопоказаны многие лекарства. Тут в помощь будет народный лекарь – калина.
  3. Кисловатая ягода помогает бороться с токсикозом.
  4. Считается, что ягоды, фрукты и овощи красного цвета опасны для беременной, так как они могут вызвать аллергию у нее самой или ее малыша. Калина – в списке запретов.
  5. Калина заставляет матку сокращаться, поэтому чрезмерное ее употребление, особенно, на ранних сроках, может спровоцировать прерывание беременности.

Вопрос, можно ли употреблять калину, беременная должна обсудить с врачом.

Уже после родов, кормя ребенка грудью, женщина обязана очень осторожно выбирать продукты питания, избегать аллергии. Калину не рекомендуется кушать первые три месяца, а потом постепенно вводить ее в свой рацион, наблюдая за реакцией малыша.

Несмотря на то, что калина является прекрасным источником полезных витаминов и минералов, необходимых будущей маме, ее прием противопоказан при беременности. Плоды растения повышают тонус матки и являются сильным аллергеном. При передозировке возможен выкидыш, а на поздних сроках прием средств на основе калины грозит преждевременными родами.

Во время беременности от приема калины лучше отказаться – она повышает тонус матки

Аллергические особенности ягоды проявляются в высоком содержании витамина С. При перенасыщении им организма может возникнуть аллергическая сыпь на теле. Поэтому многие мамы в период лактации отказываются от приема этой ягоды.

Полностью противопоказана калина в первые три-пять месяцев лактации – ее прием может негативно отразиться на пищеварительной системе новорожденного. Постепенно кормящей матери можно вводить калину в рацион – в виде добавок в компот, чаи, запеканки по 5-10 ягод. В это время нужно внимательно следить за реакцией ребенка – если нет высыпаний, красных щек, пищеварительных расстройств, можно постепенно увеличивать ее прием.

Польза

Оцените статью
Eco Doctor