Масло какао бобов — Уход за лицом

Ходьба

Свойства и применение какао масла

Кожа нуждается в постоянном уходе, который состоит из операций чистки, пилинга, тонизирования и увлажнения. Для того, чтобы достичь максимального эффекта от косметических процедур, можно воспользоваться еще и дополнительными средствами. Какао масло для лица — одно из них.

Данный продукт используется уже очень длительное время (около 3 веков), что объясняется полезными свойствами и уникальностью состава.

Жир шоколадного дерева выводится из какао-бобов. Сначала они очищаются, обжариваются, затем измельчаются до получения мелкого порошка, который затем пускают под пресс в специальное оборудование с высокой скоростью и термической обработкой. Этот механизм превращает какао-порошок в жир шоколадного дерева без особых усилий человека.

Существуют также и комбинированные механизмы, где человек должен проводить часть работы самостоятельно, однако постепенно подобные машины устаревают и на их место приходят модернизированные машины-роботы.

Состав данного растительного ингредиента уже говорит о том, что полезных свойств в этом продукте должно быть немало. Давайте подробно разберем полезные качества бобов шоколадного дерева по зонам его действия.

В фармакологии какао в основном применяется в лекарствах от кашля. Наравне с химическими лечебными препаратами настоящее растительное масло способно творить чудеса. Благодаря своим антисептическим свойствам оно избавит дыхательные пути и слизистую оболочку от вредоносных бактерий, вызывающих такие заболевания, как бронхит, ангина, грипп и ОРВИ. Также этот ингредиент помогает справиться с приступами астмы и имеет благотворное действие даже при пневмонии.

Использовать это масло можно и смазывая слизистую носа, тем самым избавляя дыхательные пути от болезнетворной слизи и насморка. Шоколадное дерево можно использовать как лечебный препарат, так как оно обладает противовирусными и отхаркивающими свойствами, так и в качестве профилактики заболеваний дыхательных путей, особенно в периоды, когда организм наиболее ослаблен.

Для борьбы с кашлем в стакане теплого молока растопите одну столовую ложку какао-жира, тщательно размешайте и выпейте в нормальном темпе, не используя большие глотки, чтобы не обжечься.

Помимо приема внутрь, растительный жир какао можно использовать в качестве согревающей мази во время болезни для натирания грудной клетки и спины. Таким образом усилится кровообращение, дыхательные пути очистятся, инфекция или вирус пройдет быстрее и менее болезненно.

Шоколад широко используется для приготовления различных сладостей. Но масло какао: свойства и применение не ограничиваются одной кулинарией. Продукт обладает множеством полезных качеств, к которым относятся противовоспалительные и ранозаживляющие свойства, регенерирующие и обезболивающие лечебные свойства.

свойство масло какао

Следует отметить, что этот продукт является импортным и не выращивается в нашей стране

Масло какао также считается эффективным средством от кашля, благодаря своим обволакивающим свойствам. Оно прекрасно заживляет мелкие ранки и трещинки на коже, убирает морщины и сухость, благодаря своим питательным и увлажняющим качествам.

Какао масло и его использование в народной медицине

Это универсальное вещество для ухода за губам, особенно в зимний период — маслице помогает от растрескивания и пересыхания кожи. Оно снимает воспаления и устраняет последствия прыщей, скрадывает гусиные лапки в уголках глаз.

Какао масло: полезные свойства и противопоказания — если сравнивать оба критерия, то можно с уверенностью сказать, что продукт абсолютно безопасен и натурален. Единственным противопоказанием к его применению могут быть индивидуальная непереносимость и аллергия.

Масло какао, свойства и применение в косметологии — в состав входят жирные кислоты и эфиры глицерина, в нём много полезных аминокислот. Его часто добавляют в косметические средства, чтобы продлить их хранение.

Масло какао в косметологии

В косметологии большинство использовавывших остаются довольны результатами

  • Антицеллюлитные и антиоксидантные свойства — маслице смягчает и увлажняет кожу, регенерирует её клетки и разглаживает морщины. Оно придаёт ей упругость и эластичность, помогает сохранить молодость и красоту.
  • Ранозаживляющие и противовоспалительные — защита от солнечных лучей и помощь при ожогах. Вещество спасает от жжения и зуда, устраняет покраснения и отёчность.
  • Успокаивающие и тонизирующие — массаж с использованием этого продукта помогает справиться со стрессом. Он расслабляет мышцы и успокаивает организм, благотворно влияет на работу нервной системы, помогает при бессоннице.
  • Восстанавливающие и питательные — питает кожу полезными веществами, восстанавливает структуру повреждённых волос. Насыщает сухие и ломкие волосы, может использоваться в комплексе с другими народными и косметическими средствами. Маслице усиливает действие полезных компонентов, содержащихся в косметике.

Для добычи масла плоды дерева какао проходят множество сложных процессов: сначала они подвергаются ферментации, затем сортируются, очищаются, термически обрабатываются и измельчаются. После на семена воздействуют методом горячего прессования. В итоге получается масло какао, которое, в зависимости от дальнейшего применения, очищают.

Косметическое масло, в отличие от того, которое добавляют в шоколад, не содержит в себе вредных примесей, то есть имеет высокий уровень очистки. Несмотря на то что продукт испытывает целый ряд различных процедур, он не теряет своей пользы. Так почему же для ухода за лицом косметологи советуют использовать именно это масло?

  • Во-первых, «Дар Афродиты» обогащен жирными кислотами, которые самым благоприятнейшим образом воздействуют на кожу. Пальмитиновая кислота снабжает клетки эпидермиса кислородом; стеариновая — делает кожу устойчивой к агрессивным воздействиям окружающей среды; олеиновая — способствует нормализации работы сальных желез; лауриновая — отвечает за регуляцию водно-солевого обмена, а также удерживает в клетках влагу; линолевая — активно борется с такими проблемами, как шелушение и сухость; арахиновая — помогает коже усваивать питательные вещества.
  • Во-вторых, присутствуют в составе масла и витамины. Особо ценными являются витамин K и витамин E. Первый, благодаря противогеморрагическим свойствам, способен воздействовать на заживление микротрещин, ожогов и других проблемных мест, а также избавляет от пигментных пятен. Второй стимулирует выработку таких волокон, как эластин и коллаген. Они отвечают за то, чтобы кожа оставалась упругой и гладкой.
  • В-третьих, за счет содержащихся в продукте фитостеролов, которые обладают регенерирующими и омолаживающими свойствами, в тканях замедляются процессы старения.
  • В-четвертых, внутри клеток эпидермиса улучшаются обменные процессы. Все потому, что в масле какао много магния, железа, хрома, меди, цинка, калия, марганца, фосфора и кальция.

В контексте данной статьи остановимся подробнее на составе и полезных свойствах какаового масла.

Какаовое масло и продукты, которые приготовлены на его основе, – это очень калорийные изделия, поэтому их необходимо употреблять в пищу в ограниченном количестве.

Пищевая ценность 100 граммов продукта:

  • жиры – 99,8 граммов;
  • вода – 0,01 грамм.

Калорийность – 899 килокалорий в 100 граммах продукта.

Масло какао бобов — Уход за лицом

Олеиновая и стеариновая кислота. Третью часть жиров, находящихся в продукте, занимает кислота стеариновая, которая не дает образовываться «плохому» холестерину в крови. Другую треть заняла олеиновая кислота, снижающая содержание этого вещества. Основная «фишка» этого продукта в том, что в твердом масле какао содержатся антиоксидантные вещества, которые способны активизировать иммунные функции человеческого организма.

Пальмитиновая кислота. Это вещество способно увеличить попадание в организм человека полезных веществ. Пальмитиновая кислота содержится также в материнском молоке, а оно, как известно, очень полезно для малышей.

Витамины группы A, B, C, E и F. Витамины группы A – это наиболее важные жирорастворимые вещества, способные влиять на состояние кожного покрова, слизистой и зрения. Витамин B участвует в процессе роста и восстановления клеток и тканей. тамин C обладает свойством увлажнения и повышения выработки коллагена.

Если у человека будет недостаток витамина C, то это может привести к вялости организма и малокровию. Токоферол (витамин E) – это очень важный витамин, исполняющий многочисленные функции в теле человека. Он может также выступать в качестве антиоксиданта, который помогает защитить организм от токсинов и ядов, таких как молочная кислота. Витамин E очень полезен при неврозах и при малокровии.

При частом использовании косметического средства на основе какаового масла оно может оказывать положительное влияние на состояние кожи любого типа, не вызывая аллергии. Этим продуктом можно смягчать даже кожу младенца. Какаовое масло для тела и лица способно выровнять и заживить некоторые дефекты кожи (растяжки, ожоги, пигментные пятна, рубцы, экземы и дерматиты).

Благодаря богатому составу минералов, таких как Ca, Fe, Mg, Cr и I, какао-масло можно употреблять в лечебных и профилактических целях при различных болезнях. Это могут быть инфаркт, замедленное кровообращение в головном мозге, атеросклероз, аллергические реакции, варикозное расширение вен, язва желудка и онкологические заболевания.

По результатам исследований ученых из Латинской Америки было установлено, что частое употребление этого продукта в пищу (от 5 до 10 лет) позволит снизить риски образования злокачественных опухолей в 15 раз. Англичане выявили, что какао-масло отлично справляется с кашлем, даже эффективнее некоторых медицинских препаратов.

ПОДРОБНОСТИ:   Укропная вода для новорожденных: инструкция по применению

Использование масло какао  в косметологии

Масло какао бобов — Уход за лицом

В современной косметологии данный продукт применяют во многих средствах. Это могут быть:

  1. Лосьоны и гели для тела.
  2.  Маски для волос и лица.
  3. Бальзамы для волос и губ.
  4. Скрабы.
  5. Крема для рук, кожи вокруг глаз, от растяжек и морщин.

На самом деле, список довольно обширный. Мы лишь перечислили самые востребованные средства. Пользоваться косметическими средствами необходимо в зависимости от типа кожи.

Кому можно воспользоваться данными средствами:

  • при комбинированной и увядающей коже привести в норму состояние кожного покрова поможет специальная маска на основе какао-масла с маслом виноградных косточек и соком алоэ;
  • для жирной кожи в качестве каждодневного ухода подойдет крем для лица на маслах какао, миндальном и рапсовом;
  • для чувствительной кожи можно воспользоваться кремом с какао-маслом, в который добавлено несколько капель подсолнечного и эфирного масла, а также настойка розового чая.

Если необходимо укрепить волосы, уменьшить их выпадение или прибавить блеска локонам, то можно приобрести специальную маску с какао-продуктом. m>Если волосы выпадают очень сильно, то маску желательно делать, добавив в нее немного масла репейного, кефир и сырой желток. Полезный состав средства поможет укрепить и восстановить секущиеся, сухие и ломкие волосы.

Натуральный продукт поможет напитать корни волос витаминами и микроэлементами изнутри. После применения маски локоны будут приятно пахнуть шоколадом. К тому же длинные волосы расчесываться станут намного легче и будут выглядеть красивыми, а также приобретут невероятный блеск буквально с первого раза.

В качестве ухода за губами и веками отличным средством послужит масло какао, которое можно смешать с миндальным или кунжутным. Кроме того, этим средством можно укрепить и ускорить рост бровей и ресниц.

На самом деле, имеется довольно большое количество специальных продуктов по уходу за телом, лицом и волосами, которые можно купить в магазине, а можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

В зимнее время года продукты на основе какао как нельзя кстати. Этот продукт может защитить кожу лица и губы от обветривания. Еще масло какао способно заживлять раны: им можно обработать мелкие израненные участки и потрескавшиеся на морозе губы. Для этого перед сном необходимо смазать продуктом уголки или трещинки губ, а также пораненное место.

При помощи этого продукта можно усилить процесс циркуляции крови, укрепить стенки сосудов, устранить зуд, покраснения, жжение и припухлости. Если обильно смазать кожу маслом, то эта процедура поможет избавить от раздражения, сделает кожу на руках и теле еще мягче и придаст ей бархатистости.

Масло какао бобов — Уход за лицом

Можно воспользоваться специальным кремом на основе какао-масла, чтобы подтянуть кожу вокруг глаз. При использовании продукта кожа в этой области получает питательные вещества, увлажняется и смягчается. После этого происходит процесс разглаживания мелких морщинок вокруг глаз. Масло какао – это абсолютно гипоаллергенный продукт, неспособный вызвать покраснение и отеки.

По этой причине его можно использовать в натуральном виде, не разбавляя. Если самостоятельно сделать смеси с различными маслами, например миндальным, персиковым или облепиховым, то выйдет неплохое средство по уходу за лицом и телом. Продукт из какао-масла заранее необходимо подогреть на водяной бане, а затем разбавить любым из масел в соотношении 1:2 соответственно.

Продукт также отлично заботится о стопах. Какао-продукт способен защитить тело человека от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, от которых кожа на теле становится слишком сухой. После использования масла какао состояние кожи заметно улучшается, и она выглядит более молодой и ухоженной.

Если в качестве профилактического средства применять данный продукт, то можно еще на этапе беременности предупредить образование растяжек. В случае если вовремя не были примяты меры и послеродовые складки остались на теле, то какао-продукт поможет избавиться от небольших растяжек и сделать их менее заметными. Его можно использовать в качестве массажного масла.

А еще масло какао поможет решить проблему трещинок на сосках у молодых мам, которые кормят грудью ребенка. Для этой процедуры необходимо лишь обработать соски продуктом в перерывах между кормлениями. Какаовое масло абсолютно не вредит здоровью мамочки и ее малышу. Поэтому, даже если ребенку при кормлении в желудок попадет небольшая доза продукта, то он не принесет ему вреда.

В гинекологии этот компонент также является незаменимой вещью. Его используют для того, чтобы устранить эрозию на шейке матки. Только эта процедура обязательно должна быть согласована с лечащим врачом. Если доктор дал разрешение, то в этот продукт окунают тампон и вводят перед сном во влагалище. Для достижения положительного результата процедуру необходимо повторять каждую ночь на протяжении десяти дней.

Это далеко не весь перечень полезных свойств продукта. Более подробную информацию о том, где еще используют масло какао, можно узнать в следующем разделе.

Отзыв о Масло какао

Косметические свойства шоколадной основы действительно обширны. Благодаря особо высокому содержанию активных кислот, масло обладает мгновенным смягчающим эффектом в комбинации с нормализующим увлажнением, улучшением текстуры эпидермиса, выраженном в повышении эластичности, гладкости, нежности кожи. Наиболее подходит для сухой, увядающей и детской кожи, на других типах более выражена комедогенность.

Это одна из лучших основ, решающих легкие проблемы и поддерживающих баланс и тургор кожи, благодаря применению которой можно добиться разглаживания мелких морщин, в том числе и мимических, восстановления здорового, сияющего и свежего вида кожи. Серьезные лифтинговые эффекты у какао не выражены, но благодаря восстановлению эластичности оно предотвращает образование растяжек, шрамов, пятен, устраняет маленькие и «свежие» косметические дефекты. При снижении веса и беременности какао помогает избавиться от свежеприобретенных растяжек.

Для ухода за волосами и ногтями практически не используется, но для сухой кожи рук может стать эффективной основой смягчающих масок и прекрасным защитным зимним средством.

Способы использования

Народная медицина знает огромное количество рецептов борьбы с простудой, в основе которых лежит именно масло какао. Чтобы быстро избавиться от кашля, детям и взрослым рекомендуется использовать следующий рецепт:

  1. В стакан коровьего или козьего молока положите чайную ложку масла.
  2. Далее смесь следует подогревать на водяной бане до тех пор, пока масла окончательно не растворится.
  3. Врачи рекомендуют выпивать хотя бы по шесть стаканов данного средства в день при появлении первых признаков простуды и кашля. Поскольку напиток нужно употреблять горячим, он способствует не только избавлению от кашля, но и благотворно воздействует на весь организм в целом.
  4. Смесь будет обладать еще большими лечебными свойствами, если при каждом приеме добавлять в нее чайную ложечку меда.

Еще один популярный рецепт для борьбы с кашлем включает использование не только масло какао, но и барсучьего жира, который также считается эффективным методом борьбы с кашлем.

  1. Столовая ложка масла растапливается на водяной бане и смешивается с таким же количеством барсучьего жира.
  2. Обычно данная смесь не очень нравится детям из-за своего специфического вкуса и запаха. Чтобы смягчить его, добавьте в стакан несколько капель эфирного масла какао.
  3. Далее необходимо, чтобы средство полностью затвердело. После этого можно начинать прием, употребляя по половине чайно ложки смеси перед каждым приемом пищи.
  4. Данное лекарство не рекомендуется принимать людям, у которых есть нарушения работы печени и желчного пузыря из-за повышенной жирности препарата.

Масло какао

Маленьким детям, у которых отсутствует аллергия на сладкое, отлично подойдет следующий рецепт вкусного и полезного лекарства:

  1. Четверть плитки шоколада растапливают на водяной бане и добавляют к ней столовую ложку масла какао и пол литра молока.
  2. Сразу же после того, как все ингредиенты растопились и перемешались, средство готово к употреблению. Лекарство рекомендуют принимать шесть раз в день по две столовые ложки.

Масло какао от кашля можно использовать как наружно. При наружном применении просто берите его в небольшом количестве и растирайте им грудь и спину больного. Также для профилактики и лечения простудных заболеваний рекомендуется смалывать им слизистую оболочку носа.

Это средство можно применять и внутрь. Для облегчения боли в горле возьмите кусочек масла и рассасывайте ее во рту каждые 3 часа.

ПОДРОБНОСТИ:   Хурма королек - полезные свойства и противопоказания

Чтобы применять масло какао от кашля, вы можете приготовить его по одному из описанных ниже рецептов.

Рецепт 1. Возьмите 200 мл молока, добавьте в него одну чайную ложку масла, поместите смесь на водяную баню, доведите до кипения, снимите с огня. Употреблять рекомендуется в теплом (не горячем) виде 4–5 раз в сутки. Можно в смесь добавить немного натурального пчелиного меда.

Рецепт 2. Какао от кашля можно применять также в виде смеси масла с барсучьим жиром. Возьмите оба ингредиента в равных пропорциях, немного нагрейте для размягчения, тщательно перемешайте, дайте остыть. Принимать необходимо по половине чайной ложки 3 раза в день перед приемом пищи.

Рецепт 3. Нагрейте 1 стакан молока, добавьте в него 1 чайную ложку растопленного масла какао и несколько долек шоколада, и тщательно перемешайте до образования однородной массы. Употреблять такое средство рекомендуется по 2 столовые ложки каждые 3 часа.

Конечно, все знают, что масло шоколадного дерева широко используется в приготовлении таких сладостей, как белый, молочный и черный шоколад. Эта сфера является основной в применение какао-бобов. Именно там это растение используется больше всего. Также этот компонент добавляют в сладкую выпечку и всевозможные кондитерские изделия.

Многие сладости насыщают какао-маслом или порошком, так как они обладают ярким сладким вкусом, который нравится буквально каждому, а также у них довольно выраженный приятный аромат. Помимо этого, сегодня какао можно добавить практически во все, куда хочется: в кашу, хлопья, молочный напиток или смузи. Его используют для придания аромата, для богатства вкуса и интереса блюда.

Косметическое использование масла какао

Многим известно, что в кулинарии масло какао чаще всего используют для производства шоколадной продукции.

Кроме этого, масло какао является хорошим ингредиентом для салатов, каш, блюд из морепродуктов, домашней выпечки, шоколада, кремов или глазури для кондитерских изделий и десертов. Данная добавка продается в специализированном магазине, или ее можно заказать в сети Интернет.

Противопоказания в применении

Масло какао является безопасным природным средством, которое можно применять как взрослым, так и детям, но все-таки есть ряд противопоказаний в его использовании:

  • бессонница и нарушение сна;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • индивидуальная непереносимость компонентов.

Однако кондитеры не всегда добавляют в шоколад настоящее какао-масло. Вместо натурального продукта производители могут положить в кондитерские изделия его аналог – гидрогенизированное пальмовое, соевое, рапсовое или хлопковое масло. Такие заменители несут огромный вред человеческому здоровью, потому что все эти продукты состоят из трансжиров.

Масло какао очень калорийно. Поэтому людям, склонным к полноте и страдающим лишним весом, а также лицам, строго следящим за своим питанием и калориями, необходимо употреблять этот продукт в пищу в малых дозах.

Если какао-масло натуральное, то в редких случаях оно может вызвать аллергические реакции. Его можно употреблять в пищу как детям, так и взрослым. Хотя бывают и исключения.

Противопоказания к употреблению:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • невроз;
  • бессонница.

Масло какао бобов — Уход за лицом

Еще одним спорным вопросом является употребление внутрь масла какао во время беременности. Мнения докторов разделились: одни утверждают, что этот продукт неспособен нанести вред как будущей маме, так и плоду, а другие, наоборот, считают, что во время вынашивания ребенка стоит ограничить потребление этого хоть и безобидного, но все же аллергена.

Помните, что нежелательно употреблять масло какао перед сном, так как оно способно вызвать бессонницу и повышенную возбудимость. После того, как человек съел шоколадную продукцию, в которой присутствует какао-масло, должно пройти как минимум 3-4 часа до того, как он отправится спать.

  • Ароматным продуктом не следует слишком часто баловать себя тем, кто хотел бы избавиться от пары сантиметров в талии, ввиду его высокой калорийности: около 900 калорий на 100 грамм;
  • Похудеть помогут специальные процедуры, такие как миостимуляция, прессотерапия и контрастный душ.

  • Натуральное вещество считается довольно агрессивным аллергеном, поэтому детям до 3 лет и людям, склонным к аллергическим реакциям, употреблять его не следует;
  • То же правило касается пациентов с высокой чувствительностью кожи при применении косметических средств на основе масла бобов какао;
  • Благодаря кофеину в составе продукта он может оказывать будоражащее действие на ЦНС, поэтому тем, кто страдает нервной неустойчивостью, употреблять масло и блюда на его основе вовнутрь следует с осторожностью.

Какао считается источником антиоксидантов, процианидинов, флавоноидов. Предполагается польза бобов для сердечно-сосудистой системы. Она больше при потреблении сырых бобов, потому что в процессе приготовления из них шоколада часть флавоноидов разрушаются.

Долговременный прием темного шоколада способствует снижению риска холестерина. Но молочный шоколад не имеет такого эффекта. Предполагается, что это связано с ухудшением поглощения полифенольных соединений и эпикатехина под действием молока.

Есть также доказательства того, что какао бобы:

  • снижают артериальное давление;
  • улучшают память и внимание;
  • снижают сердечно-сосудистую смертность.

Снижение артериального давления, вероятно, объясняется мочегонным эффектом теобромина. Кроме того, какао бобы содержат кофеин. Но от него человек вряд ли получит вред. Кофеина в составе значительно меньше, чем в кофе. Если кофейные зерна содержат в среднем 1,2% кофеина, то в какао бобах, в зависимости от сорта, его содержится 0,1-0,7%.

Вред можно получить при избыточном потреблении какао бобов в составе различных продуктов. Они имеют высокую питательную ценность, поэтому могут способствовать чрезмерному увеличению массы тела человека. В свою очередь ожирение становится причиной целого ряда заболеваний и снижает продолжительность жизни.

В ходе лечения маслом нужно соблюдать инструкцию и существующие рекомендации по применению. Основные противопоказания:

  1. Аллергия.
  2. Ожирение.
  3. Сахарный диабет любого типа и стадии.
  4. Склонность к повышенному давлению.
  5. Высокая температура.

Врачи также настоятельно не рекомендуют данное средство для применения беременным девушкам, так как какао – это сильнодействующий аллерген, а при беременности женский организм становится более чувствительным к большинству продуктов.

Известно также, что употребление какао способствует ухудшению усвоения кальция, который крайне необходим для того, чтобы плод нормально развивался.

Несмотря на огромный список полезных свойств масла какао, оно может нанести вред организму. Масло какао нельзя употреблять людям, которые имеют аллергию на шоколад. Оно считается калорийным продуктом, поэтому его не рекомендуют приобретать тем, кто страдает от ожирения и нарушения обмена веществ.

Если натуральный продукт использовать в косметических целях, то он редко когда способен вызвать аллергические реакции. В этом случае чаще встречается индивидуальная непереносимость компонента.

За счет натурального происхождения продукта масло и порошок какао имеют мало противопоказаний к применению. Основные из них:

  • аллергические реакции – при склонности к аллергии какао не стоит употреблять в больших количествах;
  • сахарный диабет – лечение кашля с помощью такого средства может быть разрешено только врачом;
  • ожирение – употребление какао в этом случае стоит ограничить из-за его высокой калорийности;
  • гипертония – содержащийся в составе кофеин способен повышать артериальное давление;
  • гастрит с повышенной кислотностью – прием средства может спровоцировать обострение болезни и боли в желудке;
  • беременность – для лечения можно использовать лишь небольшое количество какао, так как оно является сильным аллергеном.

Чтобы снизить вероятность побочных эффектов, а также оказать максимально полезное влияние на организм, следует приобретать только натуральный продукт. Чаще всего он стоит дороже подделок, поэтому нужно выбирать товар из высших ценовых категорий. Кроме того, настоящее какао изготавливается только в африканских странах – местоположение производителя должно быть указано на упаковке. При растворении натурального порошка не остается осадка.

Для лечения кашля у детей с помощью данного средства не требуется консультация врача. Прием какао может быть ограничен только в случае риска возникновения аллергических реакций. Для детей младше двух лет терапия с помощью такого лекарства запрещена. Следует помнить, что нельзя давать ребенку слишком много какао впервые – его количество нужно увеличивать постепенно, начиная с малых доз. Это снизит риск возможных негативных реакций организма.

Условия хранения и стоимость

У хранения масла какао также есть свои секреты, которыми мы с вами поделимся.

В чем они заключаются:

  • хранить продукт необходимо в темном месте с хорошей циркуляцией воздуха;
  • упаковка, в которой находится масло какао, должна быть герметичной;
  • оптимальная температура хранения не должна превышать 18 ⁰ С при относительной влажности не выше 75%;
  • допустимо сохранять продукт на дверце холодильника;
  • при надлежащих условиях можно хранить какао-продукты от трех до пяти лет.

Как видите, срок годности продукта не такой маленький, если правильно соблюдать условия хранения. Это обусловлено наличием в какао-масле антиоксидантов, предотвращающих прогорклость продукта. И еще, перед покупкой конфет, сделанных с использованием какао-масла, или косметического средства на основе этого компонента всегда обращайте внимание на дату производства.

xcook.info

Как хранить какао масло, чтобы полезные свойства не покинули продукт подольше? Общий срок годности натурального вещества составляет 24 месяца. Условия хранения предполагают темное прохладное место, защищенное от доступа прямых лучей солнца.

мыло с какао маслом

Продукт первого холодного отжима самый дорогой, стоит около 350 рублей за 100 грамм. Какао – масло в галетах (гранулах) немного дешевле, 100 грамм продукта обойдутся покупателю в 200 — 250 рублей.

Чем заменить дорогостоящий продукт? Часто при производстве кондитерских изделий используются заменители масла какао–бобов разного качества.

В продаже имеются два вида какао-заменителей:

  • Заменители какао масла лауринового типа содержат не менее 40 % лауриновой кислоты, легко кристаллизуются, по вкусу, цвету и запаху схожи с натуральным продуктом. Содержат минимум вредных жиров, обеспечивают кондитерским изделиям долгую свежесть и вкус в процессе хранения. При плавлении ведут себя так же, как настоящее средство, поэтому изделия из лауриновых заменителей масла столь же нежно тают во рту;
  • Заменители нелауринового типа содержат высокое количество модифицированных жиров – около 99 %, содержат около 1 % лауриновой кислоты, иные добавки и улучшители вкуса.

Поэтому многие кондитеры, желающие сэкономить на дорогом сырье, используют для своих сладких изделий именно лауриновые заменители.

Несколько слов о том, как правильно хранить масло какао в домашних условиях. Срок его хранения — два года с даты производства. После истечения этого срока продукт непригоден к использованию и подлежит утилизации.

Дома хранить его надо в непрозрачной посуде при температуре не выше 18 градусов и при влажности менее 70 %, но желательно не в холодильнике.

Приобрести масло какао можно практически в любой аптеке, а невысокая цена данного продукта делает его доступным средством для лечения кашля и простуды у детей и взрослых.

Найти в продаже какао масло можно практически в любом виде, но наиболее популярным для лечения простуды считается масло в плитках, которые внешне напоминают белый шоколад.

Чтобы средство не испортилось, нужно соблюдать правила его хранения:

  • Лучше всего хранить масло в плотно закрытой упаковке в прохладном темном месте (например, в дверце холодильника)
  • Обычный срок годности масла составляет от трех до пяти лет. Поэтому, если члены вашей семьи довольно часто страдают от простуды, смело можете покупать сразу несколько плиток масла
  • На масле может появиться белый налет, как на натуральном шоколаде. Это нормально, и совсем не значит, что масло пришло в негодность
  • Если вы планируете использовать продукт в пищу, обязательно внимательно читайте упаковку, так как некоторые виды какао масла в продаже являются косметическими и не подходят для внутреннего употребления.

Как выбрать при покупке

При покупке какао-масла следует присмотреться к таким параметрам:

  • рафинированное или нерафинированное. Если на этикетке бутылочки написано, что масло шоколадного дерева нерафинированное, это значит, что оно не подвергалось сильной термической обработке. В связи с этим в нерафинированном масле сохранилось больше полезных качеств и свойств, оно будет эффективнее для верхних слоев кожи и волос при борьбе с несовершенствами.
  • сама упаковка. Обратите внимание на зону вокруг и под крышечкой бутылки. Если рядом с ней или на самом стекле есть какие бы то ни было жирные подтеки или капли, это говорит о том, что растительный жир какао хранили неправильно, а значит, в бутыль могли проникнуть бактерии, уничтожающие полезные свойства продукта.
  • цена. Помните, что средняя стоимость какао-масла за бутылку, в которой сто граммов, – это 250 рублей. Если вы видите, что цена продукта значительно ниже, это может свидетельствовать о том, что перед вами подделка. Внешне очень сложно определить, если перед вами настоящий продукт или фальсификат, так что ориентируйтесь в большей степени на цену.
  • проверенные марки. При покупке все же стоит выбирать известные вам бренды, так как распространенные и широко известные марки уже заслужили репутацию на рынке, и им можно доверять. Какао-масло хорошего качества можно купить у таких брендов, как Медикомед, Royal Forest (отечественные марки) и так далее.

Что касается хранения продукта шоколадного дерева, его стоит держать в помещении с температурой не выше двадцати градусов по Цельсию. Лучше всего для сохранения полезных свойств держать его в темном месте, свежесть при таких условиях будет сохраняться до трех лет. Лучше всего хранить какао-жир в холодильнике, так как и температура, и количество света создают благоприятные условия для хранения этого продукта. Он будет сохранять свою свежесть до пяти лет.

Таким образом, можно увидеть, что какао-масло эффективно не только в косметологии, но и при серьезных заболеваниях дыхательных путей, вплоть до астмы и пневмонии. Это натуральное средство имеет поразительный спектр действия, и единственное его противопоказание – это наличие аллергии. Во всех остальных случаях это по-настоящему волшебное средство, которое спасет вас практически от любого недуга и любой проблемы кожных или волосяных покровов.

Приобрести продукт довольно просто. В небольших дозировках косметическое масло продаётся в аптеках, а весовой товар можно купить в магазинах натуральных продуктов или на рынке.

хранение масло какао

У любого продукта существуют оптимальные условия хранения

Другой вопрос — как хранить масло какао?

  • Благодаря антиоксидантам в своём составе, оно не прогоркнет и имеет длительный срок годности, от трёх до пяти лет. Даже, если на нём образуется лёгкий белый налёт, какой часто бывает на шоколаде — это не значит, что продукт испортился.
  • Датой изготовления всё равно стоит поинтересоваться при покупке товара, а также обратить внимание на то — косметическое это масло или нет. Если да — употреблять в пищу его нельзя.
  • Хранить его лучше всего в холодильнике, в плотно закрытой ёмкости. Не обязательно помещать продукт в морозилку. Его будет сложнее использовать и растопить. Рекомендованные условия хранения — прохладное тёмное место, герметичная посуда, температура и влажность не выше 18С и 75С соответственно.

Выбрать правильный продукт непросто, особенно для неискушенного человека.

  1. Цена. Такой продукт не бывает очень дешевым. Цена на какао-бобы растет каждый год, соответственно, и масло из них не может быть слишком дешевым.
  2. Запах. Масло должно пахнуть какао. Если такого нет — либо это рафинированное масло (о чем должна быть надпись на этикетке), либо подделка.
  3. Цвет. Настоящее хорошее масло — желтовато-белое, кремовое. Если масло белое, серое — либо оно старое и прогоркло, либо вам пытаются продать фальсификат.
  4. Консистенция. Оригинальный продукт твердый при обычной температуре. Если же на ощупь он пластичный и не крошится — вас явно пытаются обмануть.

Старайтесь делать покупки в надежных магазинах и проверяйте перед покупкой, что вам пытаются продать.

Как отличить натуральное масло бобов какао от подделок?

В этом нет никакой сложности. Просто слегка потрогайте упаковку с продуктом.

О натуральности масла можно сделать вывод и по аромату. У подделки он более приторный, кричащий, резкий, с химическими нотками. Аромат настоящего масла какао глубокий, теплый, объемный, густой.

Будьте внимательны при покупке, приобретайте лишь качественные продукты!

Как получают Масло Какао?

Масло какао бобов — Уход за лицом

Какао бобы — это семена растения Theobroma cacao L. Они выращивались по крайней мере 3000 лет, согласно найденным источникам Ацтеков и Майя.

Для того, чтобы получить масло Какао — бобы сначала ферментируются, а затем обжариваются. На этом этапе само масло можно отделить от бобов, остатки могут использоваться для других целей, например для какао порошка.

Какао-масло получают из какао-бобов. Это финальная стадия обработки бобов, после тертого какао. После извлечения какао-бобов из плодов шоколадного дерева их подвергают сушке и ферментации (выдерживают на открытом воздухе под солнцем), после чего подвергают обжарке. Такие бобы становятся твердыми и темными.

После химической обработки и дробления бобы размельчают на вальцевых станках в тертое какао. Далее получившуюся массу отправляют под мощные прессы, которые и выжимают какао-масло. Оставшийся жмых идет на приготовление порошка какао. А получившийся жир идет на приготовление шоколада, лекарств или косметики.

Оцените статью
Eco Doctor