Симптомы нехватки йода в организме женщин и мужчин: признаки недостатка и лечение дефицита

Женщины

Интересные факты о йоде

Открытие микроэлемента произошло в начале 18 века химиком Бернар Куртуа, который занимался изготовлением селитры — в дальнейшем она использовалась для производства пороха. Селитру добывали из морских водорослей, где и был обнаружен йод, став случайной и такой важной находкой. Название было присвоено за счет цвета микроэлемента («Йодос» в переводе с греческого означает фиолетовый). Источником для промышленного выделения йода служат:

  • бурые нефтяные воды
  • морские водоросли
  • растворы натриевой селитры.

Что такое недостаток йода и каким заболеваниям он может привести?

Так как от концентрации йода в организме зависит функционирование щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, то в качестве последствий недостаточности элемента часто рассматривают ряд заболеваний:

  • аритмия;
  • атеросклероз;
  • гипертония;
  • анемия;
  • радикулит грудного/поясничного отдела;
  • микседема;
  • эндемический зоб;
  • тиреотоксическая аденома;
  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • набор массы тела (булимия).

У детей часто возникают проблемы со здоровьем еще на уровне внутриутробного роста: задержка развития (умственного/физического), кретинизм, неизлечимые патологии. Хотя и сама беременность/последующая лактация могут находиться под угрозой, в связи с дисфункцией щитовидной железы, состоянием гормонального фона.

Параллельно с внутренними проблемами, существует и внешняя клиническая картина, отражающая дефицит данного элемента:

  • Человек испытывает хроническую усталость, апатию, полное отсутствие мотивации к каким-либо действиям. Иногда это еще называют «хандрой».
  • Имеют место отеки, общее недомогание, непрерывное чувство голода.
  • Наблюдается существенное снижение либидо.
  • Человек не хочет общаться, бросает любимые привычки, может поменять работу, обычный круг друзей/знакомых.

Картинка 1

ОСОБЕННОСТИ! Симптомы дефицита йода в организме женщины и мужчины, а также сопутствующие признаки, причины патологии, их последствия имеют практически одинаковую частоту проявления. Только у женщин дисбаланс гормонального фона более явный, поскольку непосредственно связан с материнством, а также общим эмоциональным/психологическим здоровьем.

Йод – это важный микроэлемент, он незаменимый и не может образовываться в организме и по телу.

Предназначен для полноценного функционирования щитовидки и образования ею необходимых гормонов.

Организм пополняет йод из некоторых источников:

  • 5% из воды;
  • 5% из воздуха;
  • 55% из продуктов;
  • 35% из растительной пищи.

Потребность йода разная у каждой группы людей.

От рождения до полугода100 мкг
От полугода до года130 мкг
От 1 до 7 лет90 мкг
От 8 до 13 лет120 мкг
От 13 до 18150 мкг
Совершеннолетний человекОт 150 до 300 мкг
Период беременности и кормленияОколо 300 мкг

Если в организме дефицит йода, его потребление увеличивается до 300 мкг. Йододефицитом страдают около 30-40% всех людей.

Интересно!

В промышленных масштабах йод производится из водорослей морского дна либо нефтяных вод.

Существует ряд заболеваний, которым сопутствуют нехватка йода в организме:

  1. Появление эндемического зоба – это увеличение щитовидки и ее узлов. Видно при внешнем осмотре.
  2. Гипотиреоз у детей является врожденным и ведет к задержке развития. Возникает, если женщина страдала от недостатка йода в период беременности. У новорожденных повышается риск возникновения раковых опухолей щитовидной железы.
  3. Микседема – гипофункция щитовидки, бывает у взрослых. Проявляется отеком слизистой части горла и слабости организма.

фото1

У людей, живущих в северных областях, подобные заболевания встречаются чаще.

Во время беременности недостаток йода может привести к пагубным последствиям: возможны выкидыши и внутриутробные заболевания плода.

Помимо этого, дефицит гормонов щитовидной железы может вызвать мастопатию.

Чем опасен недостаток йода в организме:

  • Детский креатинизм — одна из форм врожденного гипотиреоза, вызываемого дефицитом гормонов щитовидной железы и характеризующееся снижением ее функций, задержкой умственного и физического развития ребенка.
  • Микседема – проявления гипофункции щитовидной железы у взрослых: отек слизистых, снижение обменных процессов, общая слабость, ускоренное старение.
  • Эндемический зоб – гипофункция и резкое увеличение щитовидной железы, узлы которой просматриваются через кожу даже визуально. Эндемический – это значит, что патология связана с недостатком природного йода в определенной местности (горы, удаленные от морей территории, крайний Север). Увеличение щитовидной железы расценивается как предраковое заболевание.
  • Недостаток йода в период беременности, который может привести к уродству плода, мертворождению, задержке внутриутробного развития. Дети, рожденные в состоянии йододефицита, имеют повышенный риск развития рака щитовидной железы.

Особенности усвоения йода

  • Йод относится к химическим соединениям под названием галогены. В эту группу также входят фтор, хлор и бром, которые способны вытеснять собою йод из любых соединений. Вследствие этого употребление в пищу хлорированной воды, избыточное поступление в организм фторсодержащих средств и лечение бромсодержащими препаратами уменьшают количество йода в организме.
  • Особые вещества, которые содержатся в краснокочанной и цветной капусте, репе, редисе, сое, горчице и брюкве, блокируют реакции метаболизма йода, поэтому их не стоит комбинировать с йодсодержащими продуктами.
  • Некоторые лекарственные препараты также блокируют усвоение йода: кордарон, пенициллин, эритромицин, сульфаниламиды, бром, стрептомицин, левомицетин, аспирин, гормоны и др.
  • При дисбактериозе нарушается всасывание йода.
  • Улучшают усвоение йода следующие минералы: кобальт, марганец, селен, медь -продукты с их содержанием целесообразно комбинировать с йодсодержащей пищей.
  • При приготовлении продуктов термическим способом около 50 % йода разрушается. При высоких температурах йод улетучивается, поэтому пищу лучше тушить или отваривать, а не жарить. Соль, обогащенную йодом, добавлять в уже готовое блюдо.

Йододефицит — сложное патологическое состояние, которое может возникнуть как у взрослых людей, так и у детей. Это заболевание не связано с инфекциями и не является заразным. Недуг провоцирует серьезные нарушения в работе щитовидной железы, так как именно этот микроэлемент отвечает за углеводный, белковый и жировой обмен.

Тиреоидные гормоны, которые с ним связаны, обеспечивают организм энергией, необходимой для интеллектуальной деятельности и физической активности. Когда в организме мало йода, человек постоянно ощущает сонливость, вялость, заторможенность. У него плохое внимание и слабая память. Он часто болеет, так как страдает еще и иммунитет.

Диагностика в лаборатории

Симптомы нехватки йода в организме женщин и мужчин: признаки недостатка и лечение дефицита

Точно узнать количество микроэлементов можно с помощью анализа в лаборатории.

Посмотреть концентрацию йода в крови у женщин и ее расшифровку можно в таблице.

Анализ на содержание йода проводят по моче. Ее количество должно быть около 60-90 мл. Для достоверности, она должна быть собрана перед сдачей.

В случае долгого хранения мочи, происходит разрушение элементов и анализ показывает ошибочные результаты.

Тест проводится в течении 2-3 часов с помощью реагентов. Они вступают в реакцию с йодом, который содержится в жидкости.

Таблица Норма йода варьируется в зависимости от возраста.

Дети до 1 года45 — 50
От 1 до 7 лет85 — 90
От 8 до 13120
Подростковый период (14 — 16)130
Взрослые люди (от 18)150
ПОДРОБНОСТИ:   Слоятся ногти на руках причины и лечение, почему ломаются ногти на руках у женщин, что делать в домашних условиях от расслоения тонких ногтей

Продукты с йодом

Данные написаны в расчете мкг на литр.

Если анализы показали отклонение, стоит их повторить через сутки. Если ситуация повторяется, назначается лечение.

Признаки нехватки йода в организме женщины

Именно от уровня концентрации йода зависит выработка тиреоидных гормонов, в результате нехватки которых часто развивается гипотериоз.

Что касается основных органов/систем организма, то они страдают не меньше, дополняя клиническую картину йододефицита:

  1. Сбой менструального цикла.

    Женское здоровье может пошатнуться уже при умеренном снижении уровня йода, поскольку минимальные гормональные нарушения приводят к бесплодию, неспособности выносить малыша, тяжелой беременности.

  2. Отечность.

    Если организму не хватает йода, под глазами, на руках/ногах появляются небольшие отеки. Мочеполовая система при этом может не показать отклонений, а мочегонные средства не устранят патологию.

  3. Снижение иммунитета.

    Организм не может блокировать вирусные/грибковые/паразитарные инфекции, простудные заболевания. Никакие меры профилактики/здоровый образ жизни не приносят ожидаемых результатов

  4. Лишний вес.

    Пациента преследует постоянное чувство голода. Кроме того, обмен веществ в организме нарушен, что провоцирует набор лишних килограмм.

  5. Усталость.

    Выглядит больше как упадок сил, который не пропадает после хорошего сна/качественного отдыха.

  6. Снижение уровня гемоглобина.

    Не имеет явных признаков, если стадия гипотиреоза еще не запущена. Но влечет за собой ту самую усталость, сонливость, головокружение.

  7. фото5

  8. Гипотония.

    Низкое артериальное давление – первый «тревожный звоночек» сбоя работы сердечно-сосудистой системы. Проявляется как одышка, потливость, повышение частоты пульса, мышечная слабость.

  9. Снижение памяти/умственных способностей.

    Людям с дефицитом йода в организме тяжело воспринимать/запоминать новую информацию, продолжать активную интеллектуальную деятельность.

ВАЖНО! Иногда даже резкая смена настроения, эмоциональная нестабильность, безвольность, апатия, депрессия могут быть признаками нехватки галогена. И если пациент не может найти в себе силы что-то изменить, бить тревогу стоит родным/близким.

Самое серьезное осложнение со здоровьем при йододефиците – гипотиреоз – недостаток гормонов щитовидной железы. При появлении симптомов патологии необходимо обратиться к врачу. Женщина может наблюдать у себя:

  • нарушение пищеварения – отрыжку, запоры;
  • отсутствие аппетита;
  • мышечные боли;
  • ощущение комка в горле;
  • головокружение;
  • увеличение зоба;
  • повышение холестерина в крови;
  • набор веса;
  • ощущение холода;
  • депрессию;
  • повышенную утомляемость.

Нередко появляются такие симптомы нехватки йода в организме женщины:

  • сухость кожных покровов;
  • снижение потоотделения;
  • ломкость ногтей;
  • выпадение волос;
  • нарушение работы слюнных, слезных желез;
  • трудности концентрации внимания;
  • снижение иммунитета;
  • ухудшение слуха;
  • нервозность;
  • сложности носового дыхания;
  • снижение лактации.

При сильной нехватке йода возможно появление и таких симптомов нарушения работы женского организма:

  • возникновения проблем с интеллектуальной деятельностью;
  • ухудшения запоминания;
  • постоянной сонливости;
  • чувства тяжести в груди;
  • отечности лица, области глаз, рук, ног;
  • хриплости голоса;
  • слабости суставов;
  • увядания кожи;
  • частых мигреней;
  • снижения либидо;
  • бесплодия.

Йододефицит снижает метаболическую активность организма. Такая ситуация сопровождается железодефицитной анемией. Признаки недуга не всегда носят выраженный характер. Женщины могут пожаловаться на появление:

  • шума в ушах;
  • слабости;
  • головокружения;
  • бледности;
  • повышенной утомляемости;
  • одышки;
  • предобморочного состояния;
  • воспаления полости рта;
  • расслоения ногтей.

Дефицит йода может вызвать в организме женщины проблемы работы сердечно-сосудистой системы. Нехватка важного микроэлемента приводит к образованию кардиологических патологий. Об этом свидетельствуют:

  • повышение уровня нижнего (диастолического) давления как результат отека стенок сосудов;
  • отложение атеросклеротических бляшек;
  • мерцательная аритмия;
  • перепады артериального давления;
  • тахикардия;
  • экстрасистолия;
  • брадикардия.

Нехватка йода вызывает нарушения и в работе головного мозга. Это приводит к тому, что у женщин развиваются психологические проблемы, эмоциональные расстройства. Йододефицит провоцирует появление таких симптомов, как:

  • негативный взгляд на происходящее;
  • безвольность;
  • неуверенность;
  • тревожность;
  • раздражительность;
  • злость;
  • растерянность;
  • депрессия;
  • враждебность;
  • импульсивность;
  • ярость.

Недостаток йода в организме может спровоцировать резкую смену настроения. У женщины иногда возникают:

  • беззаботность;
  • ощущение отсутствия проблем;
  • перехлест положительных эмоций;
  • неоправданное веселье;
  • безучастность;
  • равнодушие;
  • бессердечие;
  • ворчливость;
  • беспомощность;
  • навязчивые эмоции;
  • отрешенность от окружающего.

Половина поступившего йода поглощается щитовидной железой для построения органом двух гормонов: трийодтиронина и тироксина. Эти гормоны осуществляют регуляцию важнейших функций организма, и их дефицит тотчас отражается на состоянии сердца, кожи и ее придатков, функционировании ЖКТ, умственной деятельности человека и т.д.

Как провести тест на дефицит йода в домашних условиях?

Нехватку йода в организме можно определить даже самостоятельно, в домашних условиях. Для этого нужно провести несложный тест: на внутреннюю часть плеча нанести сетку из йода и подождать пару дней.

Если за этот временной промежуток она исчезнет – значит, имеется проблема с содержанием йода и следует посетить эндокринолога. Этот врач обычно направляет на анализ крови, с помощью которого можно будет определить количество гормонов щитовидной железы.

Существует простой тест, который позволяет предположить недостаток йода в организме. Для диагностики понадобится обычная спиртовая настойка йода для наружного применения. Ватную палочку окунают в йод и на внутренней части предплечья рисуют 3 линии:

  • 1 – одно прорисовывание
  • 2 – провести по линии два раза
  • 3 – трехкратно прорисовать йодную линию.

Процедура выполняется перед сном, а утром оценивается результат: исчезнувшая только первая линия говорит о достаточном количестве йода в организме, исчезнувшие две первые линии сигнализируют о скрытом недостатке микроэлемента, а три исчезнувшие линии говорят о явном йододефиците – пора отправляться к врачу!

Многие знают, что одним из первых симптомов недостатка элемента является ощущение комка в горле. На самом деле, подобный признак служит целому ряду заболеваний.

Если у мужчин или женщин появились подозрения, что начинается развитие заболевание, уровень йода можно проверить в домашних условиях. Тест проводится перед сном.

Внимание!

При чувствительной коже можно получить ожог!

Чтобы определить недостаток йода в организме нужно на кожу руки, с внутренней стороны предплечья, нанести спиртовой йодовый раствор.

Следует взять ватную палочку, смочить ее в растворе, и провести полоску в 5 см. Ниже нужно нарисовать еще одну линию, проведя дважды ватой по одному месту. Третья полоска должна быть из 3-х слоев раствора.

Утром требуется осмотреть руку. Нормальное количество йода в организме, если исчезла одна линия.

При отсутствии 2-х полосок в организме начинается дефицит. Если же на коже не осталось йода, это свидетельствует о значительной нехватке йода.

Чтобы узнать, достаточно ли йода, в народной практике существует еще один метод с нанесением вещества на кожу. Требуется нарисовать сетку и проследить, какое время она продержится:

  1. До 3-х часов – серьезный дефицит.
  2. От 3 до 6 часов – минимальная нехватка.
  3. Больше 6 часов – хорошее состояние.

Подобное тестирование не может дать точную характеристику, оно является лишь приблизительной оценкой состояния человека.

Существуют факторы, влияющие на результат домашнего теста:

  1. Температура и влажность воздуха в помещении.
  2. Толщина кожного покрова.
  3. Изменение впитывания из-за особенностей потовых или сальных желез.

Если человек ворочается во сне, велика вероятность просто стереть йод. Тогда тест бесполезен и узнать, хватает ли микроэлементов, можно только в лаборатории.

Как лечится недостаток йода

При нехватке йода, в первую очередь следует увеличить в рационе потребление продуктов морского происхождения.

ПОДРОБНОСТИ:   Почему постоянно хочется спать и слабость: причины и лечение

Медикаментозное лечение заключается в приеме препаратов йода.

Йодомарин

Препарат пополняет запасы йода, показан в отдаленных северных зонах.

аденома щитовидки;индивидуальная непереносимость;
дерматит Дюринга;гипертиреоз.

Может возникнуть побочный эффект: аллергия в виде йодизма. Проявляется вкусом металла на языке и отечностью слизистых зон. Иногда возникать отечность.

В случае передозировки возникает гиперкератоз.

Для профилактики йододефицита применяются такие дозы:

  1. Дети – 80 мкг/сутки.
  2. Взрослым и детям от 14 лет – 150 мкг/сутки.
  3. При беременности – 150-200 мкг/сутки.

Для лечения дозы меняются:

  1. Дети до 18 лет – 150 мкг/сутки.
  2. Взрослые до 50 лет – 400 мкг/сутки.

Прием таблеток для лечения длится около года, пить после еды. Лечение или профилактика Йодомарином может быть в течение нескольких лет или всей жизни. Это поможет проявлениям дефицита не повторятся.

Йодбаланс

нехватка йода в организме

Активным веществом препарата является калий йодид. При попадании в эпителиальные клетки фолликулов вызывает окислительные реакции. Вследствие этого в организме образуется йод.

  • аденома щитовидки;
  • индивидуальная непереносимость;
  • непереносимость лактозы;
  • дерматит Дюринга;
  • наличие кист и зоба;
  • гипотиреоз;
  • гипертиреоз.

Могут возникнуть конкретные побочные эффекты:

  1. Гиперчувствительность.
  2. Отеки и акне.
  3. Набухание слюнных желез.
  4. Тахикардия и аритмия.
  5. Бессонница и нервозность.
  6. Повышенная потливость.

Назначение лекарства для профилактики и определение дозы проводится врачом после анализов. Перед применением жидкость разводится в воде.

Лечение может быть от 100 до 200 мкг в сутки в течение нескольких лет. В случае беременности, необходимо изменить дозу.

Для справки!

Передозировка включает развитие гипертиреоза, человек может испытывать и металлический вкус на языке. В случае их появления, необходимо отменить препарат.

Калия йодид

Тормозит возникновение гормонов гипофиза и повышает секрецию бронхиальных желез. Предупреждает радиоактивность веществ, и защищает организм от радиации.

Существуют некоторые противопоказания:

  • нефроз и нефрит;
  • фурункулез;
  • угревая сыпь;
  • туберкулез легких;
  • пиодермия;
  • крапивница;
  • чувствительность к компонентам.

Побочные действия довольно редки, но могут вызвать отек Квинке или йодизм.

Препарат может быть в виде таблеток или жидкости. Определенная доза назначается врачом, исходя из индивидуальных показаний.

Обычно применяется в таких количествах:

  1. 0,04 г в 7 дней при зобе.
  2. 2 ст. л. по 3 раза в день для разжижения мокроты.
  3. Как обезболивающее 1 ст. л.  2-3 раза в сутки.

Средство применяется для лечения многих заболеваний, даже в офтальмологии.

Как восстановить недостаток народными средствами?

Дефицит йода в организме можно исправить народными методами. Существуют рецепты йодных настоек:

  1. Грецкие орехи. Есть каждый день орехи, начиная с одного и с каждым днем увеличивая количество на единицу. На 30 день нужно съесть 30 орехов.

После этого повторить процедуру в обратном направлении, на убывание. В это время стоит носить янтарь на шее.

  1. Собрать зеленые грецкие орехи и перемолоть. Добавить мед в равных пропорциях и настаивать в теплом месте около месяца.

Принимать по пол столовой ложки каждый день. Курс длится месяц, после чего нужно сделать перерыв на 2 недели и повторить процедуру еще 2 раза.

  1. Настойка орехов на молоке. В 3-х литровую бутыль молока нужно положить орехов ровно до половины. Залить теплым молоком. Настаивать до вечера и пить перед едой по 1 ст. л.

Народные методы не должны быть единственным лечением при заболеваниях, но хорошо помогают убрать признаки нехватки йода в организме женщины.

Лучшим способом для восполнения недостатка йода по мнению врачей и пациентов является прием Йодис-конценрата.

Как устранить дефицит йода в организме

Устранить дисбаланс микроэлемента можно двумя способами:

  • путем рационализации питания с включением в ежедневный рацион продуктов и жидкостей, содержащих йод в требуемых количествах
  • путем применения искусственно синтезированных препаратов йода.

Если есть подозрения в наличие йододефицита следует обратиться к терапевту, который при необходимости направит к эндокринологу для обследований: УЗИ щитовидной железы и кровь на гормоны. Врач поможет скорректировать питание и назначит препарат в случае необходимости.

Профилактика

Проблема нехватки йода в организме, лечение которой сводится к ежедневному употреблению этого микроэлемента, можно проводить двумя путями: принимать специальные медпрепараты, добавки и продукты питания, богатые содержанием йода. Нельзя, выпив «таблетку», запастись йодом. Как же пополнить его запасы?

Грамотное решение этой проблемы – своевременная профилактика. Можно выбрать два пути – прием медикаментов или продуктов питания с содержанием йода.

Перед тем как рассказать о том, как пополнить недостаток йода в организме, развенчаем несколько «йодных» мифов.

  1. Часто можно встретить информацию, что нанесение йодной сетки на область щитовидной железы один раз в неделю, даст организму необходимую дозу важного микроэлемента. На самом деле, йод может поступить в организм только с продуктами или медикаментами – через кожу запасы в организме не пополняются!
  2. Говорят, что в морской соли есть йод. Неправда. Соль получают выпариванием, и йод тоже выпаривается. Этот микроэлемент содержится не в морской, а в йодированной соли.
  3. Употребляя йодированную соль, можно вызвать переизбыток йода в крови, что не менее опасно, чем нехватка йода. Ответьте на вопрос: сможет ли человек за сутки съесть полстакана йодированной соли? Это невозможно! Именно столько нужно съесть соли за день, чтобы перенасытить йодом организм.

Медикаменты

Получать нужную норму йода проще всего, принимая специальные медикаменты – капсулы и таблетки, которые содержат йод («Йодит», «Эутирокс»). Важно не забывать, что все витамины и микроэлементы, которые получает наш организм, взаимосвязаны. В комплексе они дают человеку заряд энергии. Если не хватает какого-либо витамина или микроэлемента или наблюдается его избыток, то и другие элементы не могут функционировать полноценно.

морская рыба и капуста;
грецкие орехи;
гречневая каша;
молоко;
кисломолочные продукты.

Можно пить комплексы витаминов, богатые на йод или специальные средства. Особенно это касается зимнего периода, когда в организме не хватает витаминов и элементов.

Чтобы предотвратить развитие различных заболеваний щитовидной железы, а также нехватку йода в организме, должна регулярно производиться профилактика йододефицита. Для этого необходимо разнообразить свой рацион питания, употреблять продукты с большим содержанием йода, принимать различные витаминные минеральные комплексы с содержанием микроэлемента.

Последствия дефицита йода

Врачи эндокринологи заверяют, что положительно влияет на уровень йода морской воздух, а также морепродукты и зеленые овощи, именно они содержат элемент в достаточном количестве. Профилактика йододефицита у женщин в период беременности должна начаться заранее, не менее чем за полгода до зачатия малыша. В нее входит правильное питание и прием витаминных комплексов.

Дефицит йода в организме – это довольно распространенная проблема у многих людей. Страдают от этого не только взрослые, но и маленькие дети. Предупредить нехватку микроэлемента можно самостоятельно, без помощи специалистов. Но если у вас появились явные симптомы, патологического отклонения, то необходимо незамедлительно обратиться за помощью к врачу эндокринологу, который поможет разобраться с причиной нехватки йода, назначить соответствующее лечение.

Для предупреждения недостатка йода людям, живущим в эндемичных местностях (с подтвержденной нехваткой йода в почве), беременным, кормящим мамам  необходимо:

  • заменить обычную соль йодированной;
  • увеличить в питании долю продуктов с высокой квотой йода;
  • и/или иногда проводить курсы сбалансированных поливитаминно-минеральных комплексов или БАД на основе морских водорослей (Кламин и др.).
ПОДРОБНОСТИ:   Лейкоциты в моче повышены: что это значит?

Искусственно обогащенные йодом продукты

Продукты, содержащие йод в большом количестве – это представители морской флоры и фауны.

  • К примеру, 100 гр. сухой ламинарии (морской капусты) полностью покрывает суточную дозу йода для человека. Это не означает, что каждый день следует съедать именно такое количество, ведь йод содержится и в других продуктах. Но сдабривать сухими водорослями любые салаты и готовые блюда можно и нужно, главное – не подвергать продукт термической обработке.
  • Из животной пищи йодом богата морская рыба и другие морепродукты животного происхождения (мидии, креветки и пр.). Они должны присутствовать в рационе не реже 2-3 раз в неделю.
  • Из привычных нам продуктов йодом богаты красное мясо, яйца, молоко, овощи и фрукты – горох, шпинат, помидоры, картофель, бананы, черная смородина, черноплодная рябина.
  • Народная мудрость гласит, что 5 зернышек от яблока (семян) полностью восполняют суточную норму йода, главное хорошенько их разжевать. Некоторые официальные источники подтверждают эту информацию, но злоупотреблять данным способом точно не стоит – помимо полезного микроэлемента, зернышки содержат и опасную синильную кислоту.

Исходя из представленной таблицы (количество мкг на 100 гр. продукта), можно составить рацион таким образом, чтобы нормативное количество микроэлемента поступало с пищей. При этом нельзя забывать, что при термической обработке около 50 % йода улетучивается. Если врач назначил прием йодсодержащего препарата – это тоже следует учитывать, не сильно усердствуя с йодсодержащей пищей.

420 мкг

350 мкг

260 мкг

190 мкг

135 мкг

150-200 мкг

80 мкг

50 мкг

35 мкг

5 мкг

110 мкг

16-20 мкг

  • Сыры, сливочное масло, кефир

10-11 мкг

6-7 мкг

4-5 мкг

  • Яблоки с семечками,
    фейхоа

70 мкг

30 мкг

12-20 мкг

12 мкг

  • Хлеб и
    хлебо-булочные
    изделия

3-8 мкг

  • Виноград, редис, свекла, чеснок, черноплодная рябина

8 мкг

6 мкг

3 мкг

  • Овощи —
    лук, морковь, огурцы, кукуруза, картофель

2-5 мкг

  • Фрукты — абрикос, вишня,
    апельсины, груши, персики

2 мкг

Поскольку проблема йододефицита давно приобрела мировые масштабы, стали выпускаться привычные нам продукты, обогащенные йодом: соль, питьевая и минеральная вода, хлебобулочные изделия, молоко и др.

Йодированную соль можно найти в каждом доме, но чтобы это была действительно полезная соль, должен соблюдаться ряд условий:

  • свои полезные свойства соль сохраняет лишь 3-4 месяца от момента выпуска;
  • если соль подмокла или хранится в открытой емкости – часть йода также улетучится;
  • йод моментально покидает соль при ее кипячении, поэтому солить нужно уже готовые и слегка остывшие блюда;
  • данный вид соли нельзя использовать при засолке овощей, поскольку натуральное брожение может не состояться, а продукты приобретут горьковатый вкус.

Нормы йода и причины нехватки

Потребность в йоде зависит от возраста и состояния человека. Детям до 1 года нужно не менее 50 мкг этого элемента в день, от года до 6 лет – почти в 2 раза больше, около 100 мкг. Если же возраст ребенка составляет от 7 до 12 лет, потребуется 125 мкг йода ежедневно.

Подросткам и взрослым людям необходимо 150-200 мкг элемента, поступающего в организм каждый день. Во время беременности и грудного вскармливания организм женщины потребляет намного больше микроэлементов, поэтому в эти периоды потребуется 250 мкг йода ежедневно. При некоторых заболеваниях потребность в йоде может резко возрастать.

Почему же возникает недостаток йода? Главной причиной этой проблемы является нарушение функций организма, которые отвечают за преобразования этого элемента из других веществ. Решить эту проблему можно лишь введением в рацион продуктов, богатых йодом.

Другие причины йододефицита:

  • прием оральных контрацептивов – они снижают содержание йода в организме;
  • чрезмерное употребление алкоголя и табака;
  • повышение в кровяной плазме таких веществ как гойтрогены и струмогены;
  • период беременности;
  • несбалансированное питание;
  • облучение радиацией;
  • генетическая предрасположенность;
  • недостаток селена в организме, который помогает усваиваться йоду.

Еще одной причиной нехватки йода считается экологический фактор – проживание в районах, почвы и воды которых бедны этим элементом. Овощи, выращенные на таких почвах, содержат гораздо меньше йода и не могут обеспечить организм человека достаточным количеством йода в сутки. К таким районам относятся горные местности, острова и полуострова, часто страдающие от наводнений.

мкг/сутки 
дети до года40-60
от 1-3 лет70
с 3-7 лет100
7-11 лет120
11-14 лет130
14-18 лет150
люди старше 18 лет150-300
беременные женщины220-400
кормящая женщина290-400

Препараты йода

Препараты йода применяют как наружно на кожу и слизистые в антисептических целях, так и внутренне — при атеросклерозе, хронических процессах воспалительного характера в дыхательных путях, третичном сифилисе, хроническом отравлении ртутью и свинцом. Отдельную группу препаратов составляют лекарственные средства для терапии и профилактики эндемического зоба.

Применяется йод и для лечения женских заболеваний — фиброзно-кистозной мастопатии, фиброме матки и эндометриозе. В данном случае йод способствует реакциям превращения эстрадиола в эстирол, менее активный гормон.

  • Туберкулез легких
  • Геморрагический диатез
  • Болезни почек
  • Фурункулы
  • Хроническая пиодермия, угревая сыпь
  • Хронический ринит
  • Непереносимость препаратов йода.

Прием препаратов йода в терапевтической дозе влияет на обмен веществ и усиливают функцию щитовидки. Малые дозы йодных препаратов тормозят активность щитовидной железы, угнетая синтез тиреотропного гормона в передней доли гипофиза. Также йод влияет на жировой и белковый обмен, снижая холестерин крови и уменьшая ее свертываемость.

В состав лекарственных средств входят калий и натрий йодид – неорганические йодиды. Препараты содержат от 25 до 25 мкг йода. Современная фармацевтическая промышленность выпускает массу препаратов и БАДов с йодом, с разницей лишь в торговом названии и количестве йода в лекарственной форме:

  • Ламинария и фукус — в отдельную группу стоит отнести эти растительные препараты, в процессе их получения исходный продукт претерпевает минимум изменений.
  • Поливитаминные комплексы — помимо однокомпонентных препаратов, йод в приемлемой дозе содержится и в комплексах: High Mineral Complex, Центрум, Витамакс и др. (см. польза и вред витаминов в таблетках).

Назначаются препараты на курсовой прием с последующем контролем показателей крови и гормонов щитовидной железы. Кратность и длительность приема определяет врач.

Профилактикой йододефицита является полноценное питание без игнорирования морских продуктов, не очень любимых некоторыми людьми, но полезных и без преувеличения жизненно необходимых.

Оцените статью
Eco Doctor