Рецепт домашней настойки на перегородках грецкого ореха

Препарат

Видео-рецепт орехово-анисовой настойки

Первым делом разберем самый простой рецепт, ориентированный для реализации в привычных домашних условиях, и выясним, как настоять самогон на перегородках грецкого ореха, чтобы после использовать его как целебное снадобье для излечения самых разнообразных заболеваний.

Народные целители рекомендуют употреблять данное горячительное в профилактических целях по три столовые ложки после трапезы и за пару часов перед сном.

Необходимые ингредиенты

составляющиепропорции
сухие перегородки грецких орехов400 г
самогон двойной перегонки (крепость 45-50%)1,5 л
мед150 мл

Технология приготовления

  1. Перегородки грецкого ореха тщательно очищаем от мусора – они должны быть чистыми и сухими.
  2. Отправляем отобранные перегородки в мясорубку или чашу блендера и измельчаем их до размера перловой крупы, можно немного крупнее.
  3. В бутыль для настаивания высыпаем измельченные перегородки и заливаем их самогонкой двойной перегонки.
  4. После добавляем жидкий мед и размешиваем смесь до полного его растворения. Если мед засахаренный, то предварительно растопите его на водяной бане.
  5. Герметично закрываем бутыль крышкой из капрона, после чего отправляем его в затемненное, сухое место с температурой не ниже 21°С.
  6. Настаиваем снадобье минимум две недели, время от времени слегка встряхивая содержимое банки. Особую мягкость во вкусе и красивый янтарно-коричневый оттенок горячительное приобретет лишь спустя полтора-два месяца настаивания.
  7. По окончании указанного срока тщательным образом фильтруем настой, при этом сильно отжимаем его твердую часть. Отжатые перегородки грецкого ореха можно использовать повторно, однако горячительное получится менее насыщенным, но вполне достойным, в особенности если подвергнуть его купажированию.
  8. Переливаем очищенную настойку в сухую емкость, желательно из темного стекла, и храним ее в холодильнике или любом подобном холодном месте.

Настойка на ореховых перегородках, созданная по этой рецептуре, может использоваться как вкусное угощение, а может послужить как надежное лекарственное снадобье в борьбе с различными заболеваниями, связанными с сердечно-сосудистой системой.

составляющиепропорции
сухие перегородки грецких орехов100 г
самогон двойной перегонки (крепость 45-50%)5 л
чернослив4 шт.
гранулированный сахар30 г
  1. Перебираем ореховые перегородки, удаляя лишний мусор.
  2. Измельчаем отобранное сырье до размера перловой крупы.
  3. Полученную кашицу засыпаем в стеклянную емкость для настаивания.
  4. Туда же отправляем чистый чернослив, разрезанный на несколько частей произвольной формы.
  5. Получившуюся смесь заливаем 4,5 литрами добротного самогона, после чего добавляем сахарный песок и растворяем его в алкогольной жидкости.
  6. Закрываем настой капроновой крышкой и отправляем его в безветренное, сухое место с температурой не ниже 21°С.
  7. Выдерживаем напиток приблизительно 7-10 суток, периодически взбалтывая его.
  8. По истечении данного времени процеживаем настой через трех-четырехслойную марлю, а после пропускаем через плотный ватный слой, чтобы точно избавиться от мелких ореховых частичек.
  9. Отжатые ореховые перегородки и чернослив выкладываем в сухую чистую банку и заливаем 500 мл самогонки.
  10. Настаиваем продукт в том же теплом месте на протяжении 50-60 минут, после чего фильтруем его и смешиваем с первоначальным настоем.
  11. Разливаем готовую настойку по бутылкам, желательно из темного стекла или пластика, и даем ей «отдохнуть» в холодном месте с температурой не выше 10°С в течение 7-10 суток.

Представленный рецепт позволяет создать из самогона непервоклассной пробы удивительно прекрасный домашний коньяк, обладающий невероятно фантастическим вкусом с доминирующей пряной ноткой и едва уловимой терпкостью, а также немыслимо шикарным ароматом свежего молодого ореха.

составляющиепропорции
сухие перепонки грецких орехов100 г
самогон двойной перегонки (крепость 50-55%)3 л
черный листовой чай20 г
гвоздика4 бутона
тмин20 г
кора дуба10 г
ванильный сахар10 г
гранулированный сахар100 г
лимонная кислота5-7 гранул
бутилированная вода100 мл
  1. В стеклянный сосуд для настаивания поочередно опускаем листовой чай, бутоны гвоздики, тмин и ореховые перепонки.
  2. Далее всыпаем туда же ванильный сахар и лимонную кислоту, после чего вливаем добротную самогонку.
  3. Хорошо размешиваем содержимое банки, затем закупориваем ее плотной крышкой и отправляем в теплое, затемненное место.
  4. Выдерживаем напиток не менее одной недели, при этом ежедневно встряхиваем настой, не открывая крышки.
  5. По завершении срока настаивания отфильтровываем горячительное через марлевую ткань, а затем пропускаем его через кофейный или ватный фильтр.
  6. В сотейник заливаем бутилированную воду и растворяем в ней сахарный песок. После этого ставим емкость на огонь и доводим смесь до кипения, после чего уменьшаем огонь и провариваем сироп не менее 10 минут. В процессе приготовления сахарного сиропа не забываем убирать образовавшуюся белую пенку.
  7. Остужаем сироп естественным образом, после чего смешиваем его с настоем.
  8. Следующими этапом подготавливаем дубовую кору. Сначала кладем ее в глубокую миску, затем заливаем кипятком и настаиваем в течение 10-15 минут. Вместо коры допустимо использование дубовой щепы.
  9. Сливаем воду и ополаскиваем древесину проточной водой, после чего просушиваем бумажными полотенцами.
  10. Подготовленную и обработанную кору добавляем в горячительное, плотно закрываем сосуд и возвращаем его на прежнее место для повторного настаивания минимум в течение одного месяца. Чем длительнее выдержка, тем насыщеннее аромат и вкус готовящегося коньяка.
  11. Отфильтровываем готовую настойку и снимаем первую пробу.
ПОДРОБНОСТИ:   Нестероидные противовоспалительные средства: список НПВС, группы препаратов

Познакомьтесь с другими выдающимися рецептами настойки на самогонке и перегородках грецкого ореха.

Видео №1. На этом видеоролике представлен элементарнейший метод приготовления настойки на самогонке и ореховых перепонках.

Видео №2. Опытный народный умелец предлагает попробовать фирменный рецепт домашней настойки на перегородках грецких орехов и самогоне с добавлением вишневого варенья.

Видео №3. Профессиональный винокур поделится авторским рецептом сотворения вкусного домашнего коньяка на основе самогона и ореховых перепонок, который снискал признание и уважение среди народных умельцев.

Грецкий орех – Juglans regia очень полезное растение. Из-за своих уникальных свойств, по простому его называют- царский орех. Еще в древней медицине листья дерева использовали для лечения ран, из зеленых молочных плодов варили вкусное варенье, а зрелыми орехами утоляли голод в дальних походах. Настойка на перегородках грецкого ореха сделанная на водке либо на спирте помогает при болезнях желудка. Наружное применение настойки получило распространение при лечении радикулита. Польза от настойки давно известна и применяется в настоящее время.

Из перегородок грецкого ореха, получаются не только полезные настойки, но применяются они для облагораживания домашних дистиллятов, самогона, спирта. Множество рецептов приготовления алкоголя в домашних условиях, в основе которых есть грецкие орехи, скорлупа или перегородки, а так же целые плоды, можно найти в сети. Простые рецепты, которые могут повторить даже начинающие винокуры.

1. Высыпаем столовую ложку перегородок в стакан и заливаем горячим кипятком. Перемешиваем ложкой и держим в воде 5 минут. Затем сливаем воду и операцию повторяем. Так мы избавляемся от содержащейся в перепонках смолы, которая может своей горечью испортить нам напиток.

Не стоит бояться, что ошпаренные кипятком перегородки не дадут нашей настойке насыщенного цвета – дадут еще как!

Также не стоит класть слишком много перегородок – кладите столовую ложку без горки, как у меня на фото.

ПОДРОБНОСТИ:   Препараты содержащие янтарную кислоту названия. Действие на похудение. Побочные действия янтарной кислоты для похудения

2. Перекладываем вымоченные перегородки в банку, заливаем водкой и убираем настаиваться на 10 дней в темное место с комнатной температурой. Уже на следующий день на дне банки появится темно-коричневый слой жидкости. Встряхните банку, чтобы настойка приобрела равномерный цвет. Через 5 дней банку можно встряхнуть еще раз.

3. Через 10 дней пропускаем настойку через марлю, добавляем мед, перемешиваем и ставим её отстояться еще на 7 дней. Каждые два дня взбалтываем банку.

4. После того, как наша настойка отдохнула, она готова к употреблению. Обычно перегородки не дают мути, а меда слишком мало, чтобы оставлять осадок, но если в настойке все же плавают какие-то взвеси, то профильтруйте её через вату или фильтровальную бумагу.

Получается напиток с очень красивым темно-коричневым цветом. По запаху имеем следующую картину – преобладает запах водки, но аромат ореха присутствует, хоть и не очень ярко выражен. На вкус примерно то же самое – мягкая водка, с приятным и легким привкусом ореха. Напиток однозначно мужской.

Если в настойке присутствует вяжущий горький привкус, значит, вы положили много перегородок или передержали их при настаивании. В этом случае разбавьте напиток водкой. Такой вяжущий вкус настойке придают дубильные вещества, которые обладают закрепляющим свойством, так что знайте меру.

Даже такой простой домашний напиток, как самогон на перегородках грецкого ореха можно существенно облагородить и превратить в элитный алкоголь домашнего производства. Для этого потребуется:

  • 1 л самогона 50 процентной крепости;
  • 60 г перепонок из орехов;
  • 60 г жидкого меда;
  • 2 бутона гвоздики;
  • 3 палочки корицы.

Готовится настойка следующим образом:

  1. Все специи перемешать с медом и положить в банку.
  2. Залить самогоном и накрыть крышкой.
  3. Убрать в темное и теплое место на 15 дней. Через день, не открывая емкости, ее содержимое следует тщательно встряхивать.
  4. После выдержки напиток процеживают через марлю и отправляют в прохладное место на 5 дней для улучшения вкуса и полного раскрытия аромата.

Приготовленную по этому рецепту пряную настойку можно использовать и как растирку при радикулите, а также в качестве лекарства при сильном кашле. В этом случае его принимают по 10 мл четыре раза в сутки, а если выпить 30 мл настойки перед отходом ко сну, то бессонница исчезает, а организм лучше восстанавливается.

Настойка на ореховых перегородках включает два компонента – спиртовую основу и собственно перепонки. Продукт хорошего качества получится даже у новичков винокурения. Йод, который в больших количествах содержится в растении, придаст напитку характерный коньячный цвет, а дубильные вещества подарят терпкость и крепость.

Показания к применению

Дефицит йода в организме человека, препятствует нормальному функционированию щитовидной железы, что впоследствии может привести к раку молочной железы, а также снижается иммунная сопротивляемость организма.  Слабость, довольно быстрая утомляемость, раздражительность – все это является первыми признаками того, что микроэлементы не поступают в организм в полном объеме. У людей, которые посвящают много времени работе за компьютером, чаще всего обнаруживается недостаток йода.

Настойка на перегородках ореха и водке помогает справиться с этими симптомами. Помимо этого она обладает целым комплексом терапевтических эффектов:

  • антибактериальный;
  • противовоспалительный;
  • противодиабетический;
  • противоопухолевый;
  • имеет вяжущее действие;
  • нормализует гормональный баланс;
  • нормализует функцию щитовидной железы;
  • понижает уровень холестерина;
  • восстанавливает йододефицит.

Отличительным качеством препаратов из перегородок грецкого ореха, позволяющим лечить многие заболевания, является большое содержание йода в составе.

Рецепт домашней настойки на перегородках грецкого ореха

Восполняя его недостаток, перегородки позволяют избавиться от слабости и чувства рассеянности, устранить тремор конечностей и упадок сил, снизить давление и способствовать лечению или предупреждению развития аденомы, миомы, простатита и мастопатии.

ПОДРОБНОСТИ:   Грецкий орех: польза и вред ядер, перегородок, листьев и скорлупы

Используются перегородки для лечения таких недугов:

  1. Нервные расстройства. На фоне приема препаратов восстанавливается сон, исчезает мигрень и раздражительность, улучшается память и излечивается невроз.
  2. Нарушения обменных процессов. Перепонки нормализуют гормональный фон, очищают организм от холестерина, восстанавливают метаболизм, что делает их эффективными для снижения веса, для лечения атеросклероза и сахарного диабета.
  3. Заболевания суставов. Растирания и компрессы с настойкой помогут при радикулите, артрите и ревматизме.
Используют перегородки ореха при высоком давлении и повышенном потоотделении, при ранах, ссадинах и порезах, для лечения конъюнктивита, диареи и колита.

Самый популярный препарат из перепонок грецкого ореха — это спиртовой настой. Его изготовляют на основе водки или спирта. Такая настойка эффективна при нервных расстройствах, при эндокринных нарушениях, подходит для лечения кожных повреждений и болезней суставов, применяется как общеукрепляющее и тонизирующее средство.

Не менее полезным будет отвар и настой перегородок на воде. Такое средство удобно использовать в случае, когда спиртосодержащие препараты принимать нельзя.

Для приготовления лекарственных средств из ореховых перегородок подойдет сырье из полностью зрелых плодов. Предварительно перепонки следует измельчить.

Следует помнить, что лечение настоями и отварами должно дополнять назначенную врачом терапию, а не заменять ее полностью.

Несмотря на очевидную пользу от применения настойки из перегородок грецких орехов, ею могут воспользоваться не все больные. Этим лекарством нельзя пользоваться при таких недугах:

  • нарушение кровяного свертывания;
  • острые патологии пищевода и органов ЖКТ;
  • кожные заболевания (себорея, псориаз, дерматит, крапивница, витилиго, экзема);
  • во время беременности.

Внимание! С особой осторожностью к применению этого средства должны относиться те, у кого ранее была диагностирована гиперфункция щитовидной железы.

Таким раствором не пользуются при лечении гастрита и отека Квинке. Дети до трех лет тоже не пьют ореховую концентрированную настойку. Если учитывать существующие противопоказания, можно уберечь себя от многих проблем.

Применение настойки на перегородках грецкого ореха практикуется при многих болезнях. Отвары и настойки показаны:

  1. При базедовой болезни.
  2. Лицам, старшим 60-и лет, у которых обнаружены расстройства внимания, памяти, атеросклероз, диабет.
  3. Сотрудникам офисов, которые целые дни работают за компьютером, крайне необходим прием спиртовой настой перегородок грецкого ореха.
  4. При заболеваниях ЖКТ. В частности – при длительной диарее.
  5. При артериальной гипертонии.
  6. Кормящим мамам, беременным, малышам, школьникам, а также тем, кто в силу особенностей своей профессии подвергается облучению, поскольку рецепт самогона на грецких орехах не всегда приемлем, можно использовать отвары.
  7. Перешагнувшим 40-а летний порог представителям обеих полов – в это время организме происходят изменения, поэтому значительно возрастает риск развития у мужчин простаты, аденомы, у женщин – кисты, миомы, фибромы.

рецепт настойки на перегородках грецкого ореха

Полезна настойка на перегородках грецкого ореха на спирту при мастопатии – она способствует стабилизации у женщин гормонального фона. Но это совсем не значит, что необходимо отказаться от приписанных врачами лекарственных препаратов и применять только средства их ореховых перепонок.

Большего эффекта можно добиться, если совместить лекарственное лечение с применением перегородок грецких орехов на спирту или других спиртосодержащих жидкостях.

К сожалению, принимать препараты на основе ореховых перепонок могут не все. Больным, у которых обнаружены экземы, диатезы, гастрит, панкреатит и некоторые другие заболевания, в том числе очень высокая свертываемость крови применение настойки грецкого ореха запрещено.

Оцените статью
Eco Doctor