Свити фрукт: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свити фрукт

Противопоказания

Полезные свойства свити

Зачастую мимо свити проходят мимо не только по причине зеленого цвета его кожуры, но  и потому, что при очистке остается много отходов: самой кожуры и пленок. Поэтому свити не слишком популярен. Однако полезных свойств у него гораздо больше, чем у грейпфрута и помело. Он содержит следующие вещества:

  • Клетчатка
  • Витамин С
  • Минералы: фосфор, магний, кальций
  • Антиоксиданты
  • Эфирные масла
  • Жирорасщепляющий фермент
  • Фитонутриенты (вещества, снижающие риск возникновения раковых клеток)

                Свити объединяет в себе многие полезные свойства разных цитрусовых. Так, например:

  • Способствует нормализации уровня холестерина
  • Помогает при отечности
  • Восстанавливает водный и солевой баланс
  • Имеет свойства антидепрессанта
  • Улучшает внимание и память
  • Оказывает тонизирующее действие
  • Улучшает работу кишечника и печени
  • Помогает бороться с заболеваниями в простудный период
  • Уменьшает риск возникновения инфарктов и инсультов
  • Снижает уровень сахара в крови
  • Способствует выводу токсинов из организма
  • Повышает иммунные свойства организма

Чтобы использовать свити в пищу, его нужно тщательно вымыть, ножом или руками счистить кожуру, а также убрать косточки, пленки и перегородки: они горькие на вкус. Оставшиеся дольки можно употреблять. Если свити не является ингредиентом блюда, а употребляется в пищу сам по себе, мякоть можно вынимать ложечкой, чтобы не возиться с очищением.

Свити практически не содержит жира (всего две сотых грамма), его калорийность составляет всего 58 килокалорий на сто граммов. Этот факт делает свити ценнейшим диетическим продуктом. С ним готовят не только фруктовые салаты, десерты и мороженое. Свити отлично сочетается с овощами, грибами, рыбой и морепродуктами, нежирной птицей типа курицы. Он придает этим продуктам нежный, пикантный и свежий вкус.

Кроме того, среди любителей этого фрукта популярен свежевыжатый сок свити. Однако нужно тщательно следить, чтобы при приготовлении сока в него не попали пленки: в этом случае сок будет горьким на вкус. Иногда сок свити добавляют в соусы и заправки.

Блюда из свити

Украшением меню станет салат, состоящий из следующих ингредиентов: куриное филе, мякоть апельсина, листья салата,  мякоть свити, сыр твердых сортов. Заправить такой легкий и необычный салат можно оливковым маслом, по вкусу добавив в него специи. Он имеет необычный кисло-сладкий вкус.

Еще один вариант салата с фруктом свити – с креветками, авокадо и листьями салата. Заправка у такого салата аналогична предыдущему.

Любителям необычных продуктов понравится салат с ветчиной, консервированной кукурузой, свити, рукколой и кедровыми орешками. При приготовлении рукколу нужно порвать на небольшие кусочки, мякоть свити и ветчину порезать, орешки либо измельчить, либо оставить в первоначальном виде.

Очень удачным использованием свити будет приготовление цукатов из предварительно вымоченной и очищенной от прослойки кожуры. На килограмм корочек потребуется четверть литра воды, килограмм сахара и щепотка лимонной кислоты. Хранить такие цукаты нужно в прохладном месте в плотно закрывающейся емкости.

С добавлением свити получаются отличные десерты, выпечка, из него делают желе и лимонад. Вместо чая с лимоном можно попробовать чай со свити. Пара ломтиков свити, добавленных в чай, придадут ему нежный свежий вкус. Такой чай бодрит и улучшает настроение.

Фрукт Свити в разрезе

В свити содержится больше количество витамина С (около 45 мг на 100 г мякоти). Это ставит экзотический фрукт в один ряд с самыми эффективными лекарственными средствами, применяющимися для лечения простудных заболеваний. Кроме «аскорбинки», в свити содержатся магний, фосфор, натрий, кальций, калий, витамины группы В (1, 5, 6), фолиевая кислота и натуральные ферменты, помогающие расщеплять белки и жиры.

Такое «минеральное богатство» позволяет тайским медикам применять свити для восстановления больных после перенесенных изнурительных болезней и тяжелых операций. Свити помогает нормализовать артериальное давление, стимулирует нормальную работу сердечно-сосудистой системы, снимает отеки, облегчая функционирование почек и восстанавливая водно-солевой баланс в организме человека.

Так же как помело и грейпфрут, свити снижает уровень холестерина в крови. А большое содержание эфирных масел превращает свити в неплохой антидепрессант, отлично справляющийся с апатией, нервным истощением, плохим настроением, подавленностью. Регулярное употребление фрукта в пищу улучшает работу мозга.

Сок из свити, особенно свежевыжатый, отлично тонизирует и благотворно сказывается на работе органов пищеварения, желчного пузыря и печени. Маска из измельченной кожуры и мякоти экзотического фрукта хорошо питает и увлажняет кожу.

Несмотря на описанные выше целебные свойства фрукта свити, кушать его можно не всем. Противопоказан фрукт людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также страдающим язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки, гастритами, колитами, энтеритами, нефритом, холециститом, гепатитом и воспалением кишечника. Людям, подверженным аллергиям, следует с осторожностью подойти к планированию количества поедаемого свити.Свити в кулинарии

В Тайланде мякоть свити широко применяется в кулинарии. Употреблять ее в пищу можно в сыром виде. Фрукт добавляют в салаты, соусы, напитки и мороженое. Нежный и ароматный свити хорошо сочетается с птицей, овощами, морепродуктами и шампиньонами. По калорийности мякоть фрукта не отличается от показателей мякоти грейпфрута. Поэтому фрукт свити часто рекомендуют к включению в диетические меню.

Свити: полезные свойства продукта во многом обусловлены его составом, который напоминает состав грейпфрута. Здесь вы найдете аскорбиновую кислоту, которая важна для предупреждения и профилактики гриппа и простудных заболеваний.

Благодаря наличию антиоксидантов, фрукт обладает омолаживающим действием. Сам продукт содержит 0,6 г жиров, 0,4 г белков и около 11,6 г углеводов.

В состав продукта входит большое количество полезных микроэлементов и эфирных масел. Полезные свойства свити легко объяснить, если точно знать назначение и действие каждого вещества, содержащегося в продукте, ведь все витамины и минералы благотворно влияют на человеческий организм.

Чем полезен свити при различных заболеваниях?

  1. Продукт нормализует артериальное давление.
  2. При нарушениях в работе сердечно-сосудистой системы он стимулирует функционирование сердца.
  3. Помогает при ожирении.
  4. Прекрасно подходит человеку при стрессовом или депрессивном состоянии.
  5. Снижает риск возникновения рака кожи.

Многих интересует вопрос, полезен ли свити для беременных женщин. И здесь ответ положительный, так как фрукт предотвращает усталость, снижает уровень холестерина в крови. Кроме всего прочего, можно использовать сок этого продукта, который восстанавливает водный баланс организма и препятствует возникновению отеков.

Эти свойства позволяют использовать свити в качестве одного из диетических продуктов. Больные с лишним весом ценят лечебные свойства свити, так как регулярные употребления этого фрукта позволяют сохранять отличную физическую форму.Также помелит позволяет сильно уменьшать содержание “плохого” холестерина в крови.

Цитрус также положительно влияет на сердечный ритм и артериальное давление, приводя их в норму. Свити советуют принимать при отёках и больным, которые страдают от сердечно-сосудистых болезней.В организме восстанавливается водный баланс при регулярном употреблении этого цитруса. Этот фрукт наиболее полезен во время весеннего авитаминоза, когда организм, ослабленный после холодов, наиболее подвержен простуде. Свити улучшает общий тонус и самочувствие, поднимает настроение.

  • Как и грейпфрут, помелит располагает богатым витаминным комплексом и способствует укреплению иммунитета и эффективной борьбе с вирусами, ОРЗ, гриппом, простудными заболеваниями. Следует отметить, что помимо одинаково высокой концентрации витамина C в свити содержится больше глюкозы и фруктозы, чем в грейпфруте. Такой продукт-антиоксидант нейтрализует влияние свободных радикалов на организм, приводит к эффективной регенерации тканей и омоложению.
  • При регулярном употреблении данного фрукта можно вылечиться от отёчности, так как в организме он улучшает водный баланс.
  • По скорости снижения уровня холестерина в крови оробланко обгоняет даже грейпфрут. При этом свити стабилизирует деятельность сердечных мышц и нормализует артериальное давление, поэтому данный цитрус часто рекомендуют представителям старшего поколения.
  • Для работников умственного труда помелит будет полезен повышением концентрации внимания и улучшением памяти.
  • Ферменты в составе данного цитруса активно расщепляют лишние жиры и белки, а также сжигают невостребованные калории.
  • Наличие пигмента бета-криптоксантина предотвращает возможность очень опасных заболеваний. В частности, к ним относятся рак легких и ревматоидный артрит. Фрукт быстро выводит из тела вредные компоненты и токсины, поэтому часто бывает рекомендован тем, кто страдает от экологии или опасных условий работы.
  • Свежевыжатый сок оробланко тонизирует организм и положительно влияет на кислотность желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.
  • Вкусовые качества и приятный аромат свити побеждают усталость и депрессию, значительно улучшают самочувствие и дарят прилив энергии.
  • Косметологи добавляют сок полезного цитруса в средства для питания и увлажнения кожи. Очень популярна несложная маска для лица: рисовую муку, 2 капли масла бергамота и сок свити перемешивают до консистенции сметаны и наносят на 10 минут.
ПОДРОБНОСТИ:   Как избавиться от перхоти и выпадения волос в домашних условиях быстро и эффективно?

Данный продукт содержит такое же количество витамина С и калорий, сколько и грейпфрут, при этом специалисты утверждают, что свити снижает уровень холестерина в крови гораздо эффективнее и лучше, чем тот же грейпфрут.

Полезные свойства свити фрукта не ограничиваются тем, что он обладает отличными вкусовыми качествами. Содержание фрукта может удивить каждого почитателя этого продукта:

  • Аскорбиновая кислота, которая делает свити профилактическим средством при простудных заболеваниях.
  • Клетчатка и пищевые волокна.
  • Витамины группы С.
  • Макро- и микроэлементы: калий, фосфор, кальций, магний и др.
  • Различные эфирные масла.

Чем полезен свити фрукт?

  1. Стимулирует работу сердца и нормализует артериальное давление.
  2. Укрепляет иммунитет человека и избавляет от депрессивного состояния.
  3. Помогает улучшить память и обострить внимание, концентрацию человека.
  4. Позволяет быстро избавиться от избыточного веса, причем результат остается на долгое время, если вы продолжите соблюдать диеты и придерживаться правильного питания.
  5. Этот продукт даже рекомендован в небольших количествах беременным женщинам и кормящим мамам.
  • Органические кислоты;
  • Витамин С;
  • Снижает уровень холестерина, что благоприятно для здоровья старшего поколения;
  • Фруктоза;
  • Глюкоза;
  • Придает сил;
  • Поднимает настроение (так же как и чебрец);
  • Улучшает самочувствие.
  • Помогает похудеть (так же как и киви);
  • Укрепляет иммунитет;
  • Хорошее средство в качестве профилактики простуды у детей;
  • Клетчатка;
  • Выводит шлаки и токсины из толстого кишечника;
  • Значительно улучшает работу пищеварительного тракта.

Отличительные признаки

Внешний вид у свити довольно узнаваемый. Он размером с грейпфрут, с наличием цитрусового аромата, с зелёной, довольно толстой кожурой. Кожура блестящая и гладкая на ощупь. Мякоть выделяется светло-жёлтым цветом. Кроме того, имеется довольно плотная прослойка кремового оттенка.Даже если фрукт небольшой по размеру, он довольно тяжёлый.

Калорийность и пищевая ценность свити

Помелит известен высокой концентрацией витаминов и минералов в мякоти. Это способствует укреплению иммунитета и развитию защитных систем организма в целом. Столь вкусная альтернатива лимону или грейпфруту может прийти на помощь при необходимости вылечить простудные заболевания у детей.

В составе 100 г свити содержится следующее количество витаминов:

  • 45 мг аскорбиновой кислоты (C);
  • 0,001 мг витамина A;
  • 0,051 мг тиамина (B1);
  • 0,029 мг рибофлавина (B2);
  • 0,23 мг ниациновой кислоты (PP или B3);
  • 0,02 мг каротина.

Также оробланко содержит чуть меньшие количества некоторых других витаминов группы B и немного витамина E.

Энергетическая ценность 100 г цитруса составляет:

  • 0,7 г белков;
  • 0,2 г жиров;
  • 9,0 г углеводов;
  • 58 килокалорий.

Свити

Низкая калорийность свити позволяет включать его в детское меню и даже в диетический рацион. Клетчатка в составе плодов помогает работе пищеварения и выводу из толстого кишечника шлаков и токсинов.

Фрукт чрезвычайно богат ферментами, органическими кислотами и минеральными веществами. Настоящей находкой для укрепления здоровья оробланко становится благодаря высокому содержанию макроэлементов:

  • 184 мг калия (K);
  • 23 мг кальция (Ca);
  • 18 мг фосфора (P);
  • 13 мг натрия (Na);
  • 10 мг магния (Mg);

Помелит также содержит небольшие количества микроэлементов, в том числе железо (0,5 мг), цинк, фтор.

  • Калории, ккал:  58
  • Белки, г:  0.7
  • Жиры, г:  0.2
  • Углеводы, г:  9.0

Энергетическая ценность мякоти фрукта немного выше, чем у других цитрусовых.

Калорийность свити – 45–58 кКал на 100 г продукта.Его смело можно вводить в рацион, не боясь набрать лишний вес.

Ведь он на 80% состоит из воды. Клетчатка составляет около 1,5%, в состав также входят органические кислоты.В 100 г продукта содержатся:

    Состав и калорийность свити
  • углеводы – 9 г;
  • белки – 0,70 г;
  • жиры – 0,20 г.

Витаминный состав:

  • C – 45 мг;
  • В1 (тиамин) – 0,05 мг;
  • В2 (рибофлавин) – 0,03 мг;
  • A, E в небольшом количестве.

Свити фрукт: полезные свойства и противопоказания. Чем полезен свити фрукт

Минеральный комплекс состоит из калия (184–212 мг), кальция (23 мг), фосфора (18 мг), натрия (13 мг) и магния (10 мг).

Итак, 100 г сочной мякоти свити содержит следующие вещества:

  • Вода – 83,2 г;
  • Жиры — 0,2 г;
  • Белки – 0,6 г;
  • Углеводы — 7 г;
  • Органические кислоты — 1,3 г;
  • Моно- и дисахариды — 5,7 г;
  • Пищевые волокна – 1,5 г;
  • Зола — 0,5 г.

Хоть свити и является, по сути, грейпфрутом, однако состав этих фруктов несколько отличается. Свити слаще, а значит, и калорийнее своего предшественника – на 100 г цитруса приходится 55 ккал. Это совсем немного, поэтому можно смело при желании съесть целый килограмм данного фрукта. Однако, если решитесь, такая задача дастся вам непросто – у свити толстая кожура, и придется постараться, чтобы добраться до лакомой съедобной мякоти. Возможно, одна из причин «нелюбви» к свити – как раз из-за большого количества отходов и малого количества сладкой части фрукта.

— Кальций — 25 мг;

— Фосфор — 18 мг;

— Натрий — 12 мг;

— Калий — 182 мг;

— Магний — 11 мг.

Макроэлементы, входящие в состав свити, польза и вред которого – немаловажный вопрос, представляют собой минеральные вещества, которые могут попасть в организм лишь с человеческой пищей.

Среди целого комплекса витаминов, которые содержит свити, больше всего присутствует витамин C. Целых 45 мг данного витамина умещается в 100 г свити. Рекордное содержание аскорбиновой кислоты придает свити свойства антиоксиданта. Регулярное поступление в пищу такого количества витамина C полностью покрывает потребность в суточной дозе и укрепляет иммунитет, позволяет организму более интенсивно бороться с инфекциями, а также частично удовлетворяет потребность в некоторых других витаминах, таких как А, Е, некоторых витаминах группы В и др.

Помимо витаминов и минералов в состав свити входит более 60 разновидностей флавоноидов, каротиноидов и эфирных масел. Он является источником клетчатки и фолиевой кислоты.

Химический состав свити в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

  • С – 37%;
  • В5 – 6%;
  • В1 – 3%;
  • В9 – 3%;
  • В6 – 2%.

Минеральные вещества:

  • калий – 6%;
  • медь – 3%;
  • фосфор – 2%;
  • магний – 2%;
  • кальций – 1%.

Калорийность свити – 37 ккал на 100 гр.

Вред нового фрукта

Особого вреда нет, если не увлекаться употреблением свити людям, у которых повышенная кислотность желудка, или которые страдают непереносимостью цитрусовых, вследствие которых возможны проявления аллергических реакций.

И даже если никаких противопоказаний к употреблению свити нет, не стоит слишком увлекаться фруктом – переизбыток витамина С может привести и к первым аллергическим реакциям, и к рвоте, и к головной боли.

Не стоит вводить в рацион питания свити и беременным женщинам – это может спровоцировать рождение малыша с аллергией.

Существуют противопоказания к употреблению свити::

  • аллергия на фрукт или на компоненты, входящие в его состав;
  • гастрит;
  • язвенная болезнь желудка;
  • острые и хронические заболевания поджелудочной железы;
  • панкреатит;
  • воспаление двенадцатиперстной кишки.

В остальных случаях вред свити может нанести лишь при чрезмерном употреблении. Он выражается в виде расстройства ЖКТ, диареи и повреждения зубной эмали.

Плоды семейства цитрусовых отличаются высоким содержанием кислот и витамина C, поэтому не рекомендуется их чрезмерное употребление. Свити помимо целебных свойств, имеет некоторые противопоказания:

  • повышенная кислотность желудка;
  • гастриты, энтериты, колиты, панкреатиты;
  • острые, хронические заболевания печени, почек;
  • язва желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • воспаление желчного пузыря;
  • индивидуальная непереносимость цитрусовых.
ПОДРОБНОСТИ:   В каких продуктах содержится омега-6 жирные кислоты

Химический состав

У свити имеются разнообразные полезные свойства. Этот фрукт, как и грейпфрут, обладает большим количеством полезных элементов. В этом фрукте можно найти витамин С, который делает свити особенно полезным для профилактики и лечения ОРЗ.В помелите находятся антиоксиданты, эфирные масла, микроэлементы. Кроме того, в свити имеются особенные ферменты, благодаря которым жиры и белки с лёгкостью расщепляются.В этом фрукте находится фтор, фосфор, магний, медь, железо, цинк, кремний, структурированная вода и клетчатка.

Противопоказания при употреблении свити

<img src='https://budu-zdorov.netdata:image/svg xml,’=»» title=» alt=’Что такое свити фрукт и как его едят, чистить, выбрать’>

К употреблению свити следует относиться с осторожностью по той причине, что он является гибридом грейпфрута, особенно это относится к тем людям, которые страдают повышенной кислотностью желудочного сока.

Чем вреден свити для этих людей? Прежде всего, фрукт может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. Кроме того, продукт может стать причиной пищевого отравления и даже аллергической реакции.

Как видите, противопоказаний свити не так уж и много, при этом следует помнить, что данный продукт нужно употреблять в определенном ограниченном количестве.

Вред от свити может быть и при беременности, если будущая мама страдает от язвы двенадцатиперстной кишки, нефрита или гастрита.

— гастрит;

— язвенная болезнь желудка;

свити

— острые и хронические заболевания поджелудочной железы;

— панкреатит;

— воспаление двенадцатиперстной кишки;

— индивидуальная непереносимость цитрусовых.

Нельзя не сказать и о противопоказаниях к употреблению этого «заморского гостя». Отрицательное действие свити может выражаться в раздражении слизистой оболочки желудка, поэтому тем, кто подвержен гастриту или язвенной болезни, употреблять фрукт следует крайне осторожно.

Ну и, безусловно, не стоит чрезмерно увлекаться цитрусовыми. Переизбыток витамина C может привести к пищевому отравлению. Так что фрукт  свити может быть действительно полезным, если знать меру в потреблении этого фрукта. В прочем как и во всем.

Из-за высокого содержания витамина С  этот цитрусовый плод противопоказан людям с повышенной кислотностью желудка, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также при индивидуальных аллергических реакциях. Слишком часто увлекаться свити не стоит из-за возможного раздражения слизистой желудка и связанных с этим проблем. Лучше иногда освежать рацион этим необычным и очень полезным фруктом.

свити фото

Употреблять этот фрукт следует с большой осторожностью тем, у кого слишком высокая кислотность желудочного сока. Кроме того, этот фрукт может раздражать кишечник и желудок, а также почки. Так что его нельзя употреблять тем, у кого имеется болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка, а также гастриты с высокой кислотностью, колиты, энтериты и воспалительные заболевания кишечника в фазе обострения. Кроме того, свити нельзя есть при гепатите, холецистите, остром нефрите.

Фрукт свити взял лучшие вкусовые и содержательные качества грейпфрута и помело. Однако в употреблении данного цитруса стоит учитывать меры предосторожности, чтобы чрезмерная забота об организме не принесла вреда:

  • Лучше не съедать более 700 граммов свити в день, так как мякоть цитрусовых слишком богата витамином C и лимонной кислотой. Как и недостаток минералов и витаминов, их избыток несет угрозу организму.
  • При гастритах с высокой кислотностью не следует употреблять свити, так как это может привести к раздражению почек и слизистых оболочек кишечника.
  • Опасно употреблять оробланко при энтерите, колите, холецистите, гепатите и остром нефрите. Даже если данных заболеваний в организме не выявлено, чересчур увлекаться свити не стоит, потому что передоз витамина C способен привести к аллергическим реакциям.

Особых противопоказаний нет, однако в день не более 700 г мякоти. Это обусловлено тем, чтобы не допустить переизбытка лимонной кислоты и витамина С в организме. Если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта или, если наблюдается повышенная кислотность, то тоже очень осторожно с употреблением.

Детально перечислим недуги, при которых не рекомендуют употреблять данный фрукт:

  • Панкреатит;
  • Гастрит;
  • Индивидуальная непереносимость цитрусовых;
  • Хронические и острые заболевания поджелудочной железы;
  • Язва;
  • Воспалительные процессы в двенадцатиперстной кишке.

Помните, что, съев свити в первый раз – можно добиться расстройства пищеварения. Употребляйте его в меру.

Помело или свити является гибридом грейпфрута, а это означает то, что к его употреблению следует относиться осторожно тем людям, кто страдает повышенной кислотностью желудочного сока.

Противопоказания свити фрукта следующие:

  • Противопоказан при язвенной болезни желудка.
  • Не рекомендован к употреблению при болезни двенадцатиперстной кишки.
  • Вред от свити фрукта следует ожидать при обострениях заболеваний кишечника, а также при нефрите.

Злоупотребление этим продуктом может привести к пищевому отравлению и аллергическим реакциям. Именно поэтому маленьким детям и беременным женщинам следует употреблять фрукт в ограниченных количествах.

Теперь для вас не секрет, чем полезен и чем вреден свити фрукт, осталось только рассмотреть его полезные свойства для похудения и способы его применения, о чем и пойдет речь далее.

Польза свити

При отсутствии непереносимости продукта, он помогает:

  1. снизить уровень холестерина в крови;
  2. защититься от простудных заболеваний и вирусных инфекций;
  3. нормализовать артериальное давление, улучшить работу сердца;
  4. улучшить пищеварение и стабилизировать работу желчного пузыря;
  5. нормализовать вес;
  6. поднять настроение и победить апатию и депрессию.

Свити – отличный антиоксидант. В нем содержатся вещества, действующие как нейтрализатор свободных радикалов, и повышающие иммунитет.

Гибрид помогает сохранить зрение тем, кто работает за компьютером.

Применение его плодов делает волосы и кожу красивыми, позитивно влияет на состояние здоровья.

Чем полезен свити фрукт людям, занятым умственным трудом? Он повышает концентрацию внимания.

Гибрид используют в пищу и для снижения отечности.

Польза и вред свити зависит от количества съеденных фруктов.

Не рекомендуется съедать более 0,8 кг плодов в день. Детям до года и вовсе не стоит пробовать эти цитрусы.

Противопоказания

Не стоит вводить в рацион цитрус свити людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью. Кислоты в его составе могут вызвать его обострение. К противопоказаниям также относятся такие заболевания, как:

  • острый нефрит;
  • энтерит;
  • гепатит;
  • холецистит;
  • язва желудка;
  • колит.

Полезные свойства фрукта свити

Этот цитрус содержит значительное количество витамина C. Чрезмерное поступление в организм  этого антиоксиданта может вызвать головные боли, тошноту и другие симптомы интоксикации даже у здоровых людей.

В кулинарии свити чаще используют свежим. Он хорошо сочетается с овощами, мясом, морепродуктами.

Из мякоти получается вкусный фруктовый салат. Для этого дольки нарезают, соединяют с нарезанным яблоком или другими сладкими плодами, заправляют йогуртом.

Для цукатов кожуру 3 цитрусов заливают водой на 2–3 дня (не забывайте менять воду). Варят сироп из сахара и воды (1:1), заливают им нарезанные корки.

Спустя 3 часа содержимое  нагревают и проваривают 5 минут. После охлаждения процедуру повторяют ещё 3 раза. Готовые цукаты хранят в холодильнике.

Как хранить свити

Очень вкусен чай со свити. В горячий чай добавьте пару ломтиков фрукта – он приобретет приятный аромат и поможет вылечить простуженное горло.

Очистив свити от пленок и корки, добавьте его в десерты, в салаты. Нередко из упомянутого фрукта приготавливают мороженое, соки.

Хранят зеленый фрукт около недели при комнатной температуре, и порядка двух недель, если сберегать в холодильнике.

Свити хранится при комнатной температуре не больше недели, а в холодильнике он сохранит свежесть в течение трёх недель.

Свити относится к числу цитрусовых, поэтому способен обеспечить организм достаточным количеством витаминов, а также зарядить его энергией. Сладкий и в то же время немного терпкий вкус выделяет свити среди остальных представителей семейства.

Способы и объемы применения свити

Свити позволяет побеждать неприятные ощущения усталости и подавленности, представляя собой великолепный антидепрессант. Оробланко положительно влияет на память, улучшая её, возвращает человеку интерес к жизни, позволяя справляться с плохим настроением и апатией.Специалисты советуют употреблять сок из свити.

ПОДРОБНОСТИ:   Народные средства от миомы матки: эффективные рецепты для лечения и профилактики миомы, отзывы о лечении больших и малых узлов в Москве

Свежевыжатый сок этого цитруса эффективно и положительно влияет на состояние кишечника, желчного пузыря, печени.Косметологи также оценили полезные свойства фрукта. Его применяют для приготовления масок для лица, а также для увлажнения и питания кожи.В этом цитрусовом наличествует пигмент бета-криптоксантин, который позволяет предотвратить развитие ревматоидного артрита и рака лёгких.

Как выбирать фрукт

При выборе фрукта необходимо учитывать определённые особенности. Кожура плода должна быть блестящей и гладкой. Свити также должен быть довольно тяжёлым. Есть его следует после разрезания пополам и удаления плёнок и корки.Плод рано созревает, но весь сезон сохраняет свежесть на дереве. Плоды собирают с последних чисел октября по апрель.

  1. Устройте для себя разгрузочный день на салате с фруктом свити. Перемешайте следующие ингредиенты: мякоть свити – 350 г, 1 ст. л. шпината, 20 г отварных креветок, 25 г измельченного арахиса и немного лука. Получится диетический салат, подходящий для разгрузочного дня.
  2. Коктейль из свити. Выжмите сок из половины фрукта, добавьте 200 мл воды и 1 ч. л. меда, тщательно перемешайте и пейте коктейль перед сном.
  3. Можно организовать полноценную диету на основе этого продукта. На завтрак съедайте половину свити фрукта, выпивайте 1 чашку несладкого чая или кофе. На обед овощной салат или легкий суп. Полдник будет состоять из половины плода свити. На ужин приготовьте отварное яйцо, отварную или тушеную капусту, половину свити.
  1. Коктейль. Приготовьте половину фрукта и отожмите из него сок, затем возьмите корень имбиря (50 г). Залейте корень имбиря 1 стаканом кипятка и дайте настояться в течение 2-х часов. Далее добавьте сок свити, можете употреблять коктейль на завтрак.
  2. Салат с использованием свити. Приготовьте 350 г мякоти помело, 25 г отварных креветок, столько же арахиса, 5 г жареного лука и 1 ст. л. свежего шпината. Перемешайте ингредиенты, в результате чего получится диетический салат.
  3. Употребляйте свити в чистом виде ежедневно на завтрак. В остальное время исключите из рациона сладкое, мучное, печеное, употребляйте малокалорийные продукты и пейте очищенную воду. На такой диете можно сидеть довольно продолжительное время, не опасаясь за свое здоровье.
  4. Можно есть фрукт таким же образом, как вы едите грейпфрут. Разрежьте пополам и выньте мякоть ложкой. Разделите фрукт на небольшие дольки, очистите их от кожуры и белых пленок.

Как правильно выбрать свити

Перед тем как выбрать этот фрукт, нужно знать как найти спелые плоды. По цвету кожуры нельзя судить о качестве. Показатель спелости – аромат. Чем он насыщенней, тем слаще цитрус. Среди плодов одного размера нужно отдать предпочтение более тяжелым экземплярам: в них больше мякоти.

Свити – экзотический фрукт и мало кто знает, как правильно выбрать его в магазине. Не стоит обращать внимания на цвет кожуру – он должен быть зеленым, допускается лишь небольшое присутствие золотистого оттенка. Поэтому цвет кожуры рассматриваемого плода не будет показателем его спелости. Целесообразно обращать внимание на следующие моменты:

  • кожура должна быть целой, не иметь темных пятен или плесени;
  • вес свити всегда немного тяжелее, чем кажется на первый взгляд;
  • при надавливании на место плодоножки не должно выделяться никакой жидкости;
  • сам фрукт должен быть упругим.

Свити имеет круглую или овальную форму. Цвет его кожуры должен быть зелёного или желтого оттенка, а на поверхности не должны присутствовать вмятины или тёмные пятна. Поверхность кожуры у хорошего свити имеет шероховатая, но блестящая. Размер спелого свити не превышает размера среднего грейпфрута.

Два очищенных и поделенных на дольки свити, смешиваются с оливками (без косточек), нарезанными помидорами (либо черри) и мягким сыром. Добавляется оливковое масло и зелень, выкладывается на блюдо со свежими листьями салата.

Грибы (шампиньоны) пожарить с луком и остудить, добавить красную фасоль, очищенные дольки свити, посыпать натертым сыром или брынзой, посолить, тщательно перемешать.

Отварное куриное филе нарезается, выкладывается в салатницу, туда же добавляются дольки 1-2-х свити, консервированная кукуруза, нарезанный кубиками твердый сыр. Заправить майонезом или сметаной, посолить, поперчить, перемешать, украсить листьями зелени.

Крабовые палочки, авокадо нарезаются, перемешиваются. Добавляются кусочки оробланко и зеленого салата. Ингредиенты солятся, заправляются оливковым/растительным маслом, смешанным с соком свити.

Первостепенное значение при выборе свити придается его весу. Если он чрезмерно легкий – это говорит о том, что фрукт неспелый, поскольку мякоти отводится много места. У спелого фрукта толстая кожура и мало мякоти. По своим параметрам свити уступает грейпфруту, а очистив фрукт от кожуры – должно остаться столько мякоти, сколько у мандарина.

Зрелые плоды – насыщенно зеленого цвета. Но по цвету можно и ошибиться с выбором фрукта. Если в запахе отмечается едкий кислый аромат – цитрус незрелый. Сочный зрелый свити будет пахнуть сладко, немного горьковато.

Рецепты

  • Из свити можно приготовить отличную маску для лица. Для этой цели необходимо взять 2 ст. л. свежего сока плода, масло бергамота, рисовую муку. Муку необходимо сначала измельчить в кофемолке, потом добавить остальные ингредиенты. Маска придаёт коже упругость, очищает её. Маску нужно оставить на 10 минут на лице, потом смыть тёплой водой.
  • Сок помелита улучшает работу печени, функционирование ЖКТ, стимулирует желчный пузырь, является великолепным тонизатором. Употреблять следует свежевыжатый сок.
  • Витаминный салат: требуется взять 1 помидор красного цвета, свити (1 штуку), фету или брынзу, красный болгарский перец. Свити очищают, избавляются от плёнки. Затем нарезают все ингредиенты, смешивают. Заправляют оливковым маслом. Можно украсить оливками или зеленью.

Как чистить

Перед тем как чистить свити, его следует хорошенько вымыть. На поверхности цитрусов могут находиться не только микробы и грязь, но и следы химикатов, которые накопились за время выращивания и хранения плодов.

После надрезания кожура легко снимается и фрукт можно разделить на дольки. Полезней их есть целиком, вместе с белой  кожицей. Если она горчит, дольки очищают от тонких оболочек.

Можно его и не чистить , а есть ложкой, разрезав плод пополам.

Очищение от кожуры напоминает аналогичный процесс с грейпфрутом. На глубину кожицы сделайте пару надрезов, затем почистите пальцами. В свити есть горькие перегородки, но их можно кушать. Если не любите горечь – просто удалите их и кушайте мякоть.

Чтобы максимально насладиться всеми минералами, витаминами и полезными свойствами свити – кушайте его в свежем виде.

Можно принять ванну с водой, в которую добавьте корки свити. Эта процедура подарит прилив сил, кожа станет свежее и более упругой.

Большой популярностью пользуются маски для жирной кожи на основе свити. Смешайте сок свити с рисовой мукой, добавьте несколько капель бергамотного масла. Образовавшаяся масса должна напоминать консистенцию густой сметаны. Нанесите маску на лицо, подержите несколько минут и смойте холодной водой. Свити обладает отличными питательными, увлажняющими свойствами. Его нередко кладут в маски и кремы.

Упомянутый фрукт является отличным средством от ОРВИ, гриппа, простуд. Чтобы не заболеть – два раза в неделю употребляйте свити и болеть не будете. Его можно кушать дольками. Хорошего антипростудного эффекта можно добиться, если класть его в чай.

Оцените статью
Eco Doctor