Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Женщины

В чем польза

Во многих источниках кедровым орешкам приписывают афродизиакальные свойства, обещая «стойкую эрекцию» и «восстановление мужской силы». Но будем последовательны и вспомним, что фитостеролы, находящиеся в этих орешках, способствуют снижению уровня тестостерона в крови.

Каким вредом мужскому здоровью это грозит, расскажем чуть позже, а в вопросе пользы для мужчин обратим внимание, что та же андрогенная активность, которая опасна для здоровых представителей сильного пола, может пригодиться мужчинам:

  • страдающим гиперплазией (гипертрофией) простаты;
  • находящимся в группе риска развития аденомы предстательной железы.

Следует помнить, что орешки не являются лекарственным средством и не могут служить заменой традиционному лечению.

Любые излишества могут принести вред организму, даже если речь идет о полезных продуктах. Как бы ни был полезен кедровый орех, его чрезмерное употребление может быть вредным для пищеварительной системы, почек, вкусовых рецепторов. Ведь этот орешек способен не только подавлять аппетит, но и совершенно отбирать вкус не некоторое время. При этом отмечается металлический привкус во рту, не заглушаемый никакими другими продуктами.

Как мы помним, они снижают уровень тестостерона в крови. А это может обернуться для мужчин появлением избыточного веса по женскому типу, гинекомастией (увеличением молочных желез), развитием дисфонии (голоса, не соответствующего полу). Столь катастрофичные последствия, конечно, маловероятны при умеренном употреблении орешков, однако мужчины не должны забывать, что кедровые орехи называют женским продуктом, а значит, мужчинам не стоит ими увлекаться.

Женщинам с заболеваниями мочевыделительной системы также не следует есть орешки помногу – эта пища тяжела для почек ввиду высокого содержания белка, поэтому может вызвать обострение хронических почечных патологий.

Семена крайне полезны, но их количество не должно превышать 50 г в день. Лучше принимать как самостоятельное блюдо, отказаться от совмещения с мясом и молоком. Последние излишне перегружают пищеварительный процесс.
Кедровое масло и молоко — ценнейшие производные из семян кедра. Масло получают путем отжима. Молочко образуется методом мелкого помола с добавлением воды в конце дробления.

Кедровое молоко издавна употреблялось в лечении туберкулезного недуга.

Кедровое масло способствует скорейшему восстановлению кожи при ожогах и обморожениях, ранах и сильных ушибах.

И масло, и молоко повышают умственную и физическую активность, укрепляют организм, улучшают зрение, справляются с хронической усталостью, повышают невосприимчивость к инфекциям, выводят токсины, тяжёлые металлы, радионуклиды.

Помочь при хронической усталости могут

пивные дрожжи

,

боярышник

,

янтарная кислота

,

фисташки

,

эхинацея

,

перга

,

манка

,

кагор

,

кефир

,

овсяное молоко

,

пустырник

,

грейпфрут

.

Вред организму наносит чрезмерное количество съеденных орехов. Так что все должно быть в меру. 50 г в день достаточно. Женщина с избыточным весом это правило должна выполнять всегда.

А к противопоказаниям относят индивидуальную восприимчивость к составляющим продукта. Опасность подстерегает при покупке очищенных орехов, ведь на свету они быстро окисляются и горчат. Берите в скорлупе.

Важно! Прогорклые орехи вызывают интоксикацию или отравление. Еда приобретает горьковатый привкус. Восстановление вкуса произойдет максимум через две недели без медикаментозного вмешательства.

  • Являются основным источником некоторых витаминов и минералов. В основном это витамин Е, витамины группы В, кальций, селен, железо, цинк и йод.
  • Полезны при умственных нагрузках из-за содержания полиненасыщенных жирных кислот. Входят в пятерку самых полезных продуктов для ума.
  • Сочетание растительного белка, легких жиров и повышенной калорийности делает орехи полезным и необходимым продуктом при физических нагрузках.
  • Орехи являются источником растительного белка и клетчатки. Они могут заменить в каком-то проценте мясо и яйца, нормализуют работу кишечника.

А также измельченными орехами можно заменить часть муки в выпечке, добавлять их в витаминные низкокалорийные салаты, десерты, использовать в приготовлении пикантных соусов.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Орехи кешью в сыром виде опасны для здоровья ребенка.

  1. Аллергия. Если на орехи у ребенка имеется аллергия, то это состояние пожизненное и с возрастом оно не проходит. Именно орехи, если на них есть аллергия, способны вызывать крайне тяжелые аллергические состояния даже при употреблении их в мизерных количествах. Аллергия может быть как на один вид ореха, так и на несколько. При аллергии на орехи стоит избегать употребления орехового масла, добавок из орехов в соусы и сладости.
  2. Индивидуальная непереносимость. Бывает редко. Состояние может пройти с возрастом.
  3. Некоторые орехи, например бразильский и кешью, представляют опасность для здоровья детей, если употребляются в сыром, нежареном виде.
  4. Как и любой продукт, несвежий просроченный орех может вызвать пищевое отравление. Не покупайте орехи, которые продаются на рынке, лежат на солнце, чаще они имеют испорченный прогоркший вкус.
  5. С осторожностью при сахарном диабете.
  6. Орехи перевариваются достаточно сложно, поэтому если после употребления орехов у ребенка с заболеваниями желудка или кишечника возникает какой-то дискомфорт, то от орехов ему лучше отказаться.

Если ваш ребенок не подпадает ни под одну из перечисленных категорий, то употребление орехов принесет ему только пользу.

Вредное воздействие от настойки, не только кедровой, а любой, может наблюдаться только при неправильном ее употреблении и даже злоупотреблении. Если же придерживаться предписаний и следовать графику приема, то настойка принесет вам только пользу. Все хорошо, что в меру.

Издавна кедровые орехи известны своими целебными свойствами. Они состоят из масла, белка, содержат в своем составе много ценных нужных для организма веществ (аминокислот, углеводов), минералов, макро- и микроэлементов (фосфора, йода, марганца, цинка), витаминов группы В, D, Е, А.  В скорлупе орехов есть дубильные вещества, клетчатка, сахар. Данный продукт оказывает положительное действие на кровеносные сосуды, улучшает состояние крови.

Особенно полезно кушать эти плоды пожилым людям, тем, кто страдает от различных заболеваний сердечно-сосудистой системы, кормящим мамам (орехи способствуют выработке молока, повышению иммунитета мамы и ребенка). Употребление кедровых орешков хорошо действует на центральную нервную систему (они способствуют снижению раздражительности, нервозности, беспокойства, нормализируют сон), укрепляет иммунитет, выводит из организма накопившееся токсины.

Мужчинам для повышения мужской силы тоже желательно кушать кедровые орехи. Витамин Е в составе кедровых орехов имеет огромное значение для нормальной наследственности, если его в организме недостаточное количество – происходит нарушение жирового баланса.

Кедровые орехи можно кушать в сыром виде или же делать из них различные настойки, снадобья, мази, которые используются при лечении различных заболеваний:

  • туберкулеза легких;
  • почек, мочевого пузыря;
  • болезнях опорно-двигательного аппарата (артритах, подагре, ревматизме, остеохондрозе);
  • нарушениях обмена веществ;
  • сбоях в работе органов кровеносной системы;
  • геморрое;
  • заболеваниях кожи;
  • болезнях аллергического характера;
  • нарушениях работы органов пищеварительной системы;
  • скачках артериального давления.

Часто возникает вопрос – есть ли вред от употребления в пищу кедровых орехов? На самом деле, нет. Возможны случаи индивидуальной непереносимости данных плодов организмом. Но такое встречается довольно редко. Есть скорее рекомендации:

  • не объедаться (это касается любой пищи) – чрезмерное употребление может вызвать неприятный (горький, металлический) привкус во рту;
  • кедровые орехи следует осторожно употреблять людям с нарушенным обменом веществ, склонным к ожирению;
  • не желательно давать орешки маленьким детям – есть риск, что плод может попасть в дыхательные пути.

Также следует обратить внимание на качественную правильно приготовленную продукцию из кедровых орехов (в первую очередь, на кедровое масло – оно должно быть сделано согласно технологии производства).

Лечебные свойства скорлупы кедровых орешков ничем не уступают самим плодам. В ней содержится большое количество дубильных веществ. Именно поэтому скорлупа применяется как противовоспалительное, бактерицидное средство, имеет вяжущий эффект, очищает кровь.

Настойки из скорлупы кедровых орехов применяются для лечения:

  • воспалений на поверхности кожи (аллергических реакций, ран, экзем, ожогов, грибковых болезней);
  • воспалительных процессов ротовой полости;
  • отложений солей (остеохондрозе, ревматизме, подагре).

Основные рецепты:

  1. Две или три столовые ложки скорлупок заливаются одним стаканом кипятка (250 мл), настаиваются один час. Настой применяется для компрессов, для полоскания (например, полости рта). Для этого одну столовую ложку настойки нужно разбавить в стакане холодной кипяченой воды. Рот полоскать минимум 6 раз в сутки.
  2. В пол литровую банку почти до самого верха нужно насыпать скорлупу, залить водкой или спиртом таким образом, чтобы скорлупки были полностью покрыты (на 1-2 см сверху). Настаивать две недели в темном месте. Потом процедить. Такой настой употребляется как средство от болезней почек и мочевого пузыря. Принимать нужно три раза на день перед приемом пищи по одной чайной ложке, разведенной в 50 граммах воды. Курс – один месяц. Потом перерыв на 30 дней и опять месячный курс. Всего нужно не менее 3-4 курсов.
  3. Еще один вариант настойки – засыпать в банку скорлупу и залить спиртом (чтобы покрывал сверху). Настаивать две недели в темном теплом месте. Готовую настойку употреблять по 30-40 капель трижды на день до устранения симптомов заболевания. Применяется для лечения геморроя.
  4. Для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата насыпать скорлупу в банку, залить спиртом или водкой до верху, настаивать 10 дней в темном месте. Употреблять по одной чайной ложке перед едой. Можно также использовать как растирания.
  5. Скорлупа кедровых орешков применяется и в косметических целях: как скраб или средство для удаления волос. Для скраба скорлупу вместе с овсяными хлопьями нужно перемолоть в кофемолке, добавить немного кипятка (чтобы получилась густая консистенция). Скраб наносится на руки, лицо, оставляется на 20 минут и смывается теплой водой. Лучше всего наносить его после ванны на распаренную кожу. Достаточно одного раза в неделю. Чтобы удалить волосы, две столовые ложки измельченных скорлупок заливаются кипятком (250 мл) и варятся на водяной бане 20 минут. Потом настой нужно процедить. Протирать проблемные места на коже (на руках и ногах) ватным тампоном, смоченным в отваре.

Можно ли женщинам

Посмотрите три вкусных рецепта кедровой настойки:Процесс перегона самогонки на кедровых орехах, смотрим:Отметьте, насколько для вас была полезной статья. Поделитесь ей с друзьями в соцсетях.

Употребление женщинами кедровых орешков помогает сохранить красоту и здоровье на долгие годы, из-за чего их добавляют в различные косметические средства, хотя регулярное употребление в пищу и без того улучшает внешний вид волос и ногтей.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Отвар из орехов положительно влияет на негативные проявления при климаксе и сильные менструальные кровотечения.

При варикозном расширении вен полезно 2 раза в день делать массаж ног кедровым маслом. Кроме того, оно хорошо избавляет от таких кожных заболеваний, как экзема и псориаз. Настойка с медом и вином устраняет бессонницу, усталость и раздражительность.

Полезны орешки для беременных и кормящих мам.

Польза орешков была известна людям очень давно, еще прежде, чем их тщательно изучили. В настоящее время их считают наиболее полезными среди всех орехов.

Вот чем полезны кедровые орешки для женщин и мужчин:

  1. Благодаря тому, что в орешках имеется медь, марганец, железо и фосфор, укрепляется сердечно-сосудистая система, снижается нагрузка не мышцу сердца, и улучшатеся состав крови.
  2. Благодаря калию, который имеется в составе, нормализуется водно-солевой баланс, и тем самым предотвращаются отеки.
  3. Натрий успокаивает и тонизирует нервную систему, а также улучшает работу мозга.
  4. Фосфор способен не только укрепить суставы и костную ткань, но и еще нормализует деятельность мозга, совершенствуя концентрацию и внимательность.
  5. Систематическое употребление в пищу орешков содействует очищению печени.
  6. Как и все орехи, они имеют большое количество пищевых волокон, которые способны избавить организм от токсинов. Эти волокна нормализуют функцию кишечника и вырабатывают пищеварительные ферменты.
  7. Имеющийся в составе витамин В и большое количество минеральных веществ способны улучшить состояние костей, зубов, кожи.
  8. Кедровые орехи приносят несомненную пользу мужскому организму. Все потому, что их полезные вещества положительным образом воздействуют на репродуктивные функции организма.
  9. Польза кедровых орехов для женщин, когда они беременны, неоценима для здоровья ребенка, а также стоит добавлять продукт в рацион при лактации.

С давних времен могучее дерево кедр (семейство Сосновые) обладало душой и считалось священным у многих народов. Высота (до 45 метров), долголетие (до 5 столетий), ширина ствола (до 2 метров) позволяют величать сибирскую сосну царем леса. Шишки созревают в разное время. Урожай заключается в сборе не только шишек, но и хвои, смолы, коры. Ценно все.

Знаете ли вы?Первые упоминания о кедрах встречаются еще в Библии. Ноев ковчег был изготовлен именно из этого могучего дерева.

Основу урожая составляют орехи. Кедровые орешки — это продолговатые семена кедровой сосны с ярким маслянистым ореховым привкусом и ароматом. Полезны и вкусны одновременно.

Содержат, кроме витаминов, минералов, жирных аминокислот, растительный белок пищевых волокон, который почти полностью перерабатывается (99%), положительно сказывается на работе кишечника, удаляет токсины, шлаки.

Содержание триптофана в орешках помогает избежать бессонницы. А наличие жирной олеиновой аминокислоты предотвратит атеросклероз. Набор жирных аминокислот уникален, многие из них в дефиците. Восполнить дефицит помогут семена кедра.

Всем женщинам, особенно в интересном положении и кормящим мамам, можно и нужно кушать орешки и их продукты (масло и молочко). Противопоказанием является индивидуальная восприимчивость к составляющим кедровых семян.

Лечебными свойствами обладают не только семена, но и скорлупа, и ореховый жмых.

ПОДРОБНОСТИ:   Как ставить мочевой катетер женщине — Почки

Восточные мудрецы знали, что орехи обеспечивают нас всеми необходимыми витаминами, минералами, белками, жирами и углеводами. Пищей богатырей называют орехи. Наиболее известны (кроме кедровых) — арахис, грецкий и лесной.

Главным составляющим для изготовления самогона из кедра является не только орех, но и его скорлупа, имеющая богатый состав полезных человеческому организму веществ. В нее входят:

  • белки;
  • жиры;
  • смолы;
  • клетчатка;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • витамин С.

В кедровых орехах и их скорлупе насчитывается более 15 видов иминокислот и повышенное содержание глутаминовой кислоты. Огромный запас микро и макроэлементов в составляющих самогона в том числе: калия, железа, кальция, марганца и т.д. делает настойки на его основе настоящим эликсиром жизни:

  1. Популярен кедровый самогон ввиду того, что в его составе много кальция. Это делает настойки и другие лекарственные средства на основе кедрового самогона полезными при лечении болезней костей и суставов.
  2. Настойка на кедровых орешках на самогоне полезна благодаря большому содержанию в ее основе дубильных веществ, которые наделяют лекарства на кедровом самогоне противовоспалительными, противомикробными и ранозаживляющими свойствами.
  3. Активную роль в биохимических процессах человеческого организма играет витамин С (аскорбиновая кислота), который принимает участие в обменных процессах, синтезе коллагена, процессах кроветворения и т.д. Его антиоксидантные свойства помогают регулировать свертываемость крови, укреплять сосуды и ускорять восстановление поврежденных тканей. Велика его роль и в укреплении защитных свойств организма — иммунитете человека.
  4. Настойка самогона на кедровых орешках способствует очищению организма от шлаков, токсинов.
  5. Неоценима ее роль в лечении работы пищеварительной системы организма, благодаря вяжущему, обезболивающему, снимающему воспаление свойству. Настойку рекомендуют при желче-каменной болезни, язве желудка, при сбое в работе желчевыводящих протоков.
  6. Кедровая настойка на самогоне эффективно помогает при лечении кожных заболеваний.
  7. Самогон на кедровых орехах лечит от импотенции, при расстройствах слуха и понижении зрения, при злокачественных новообразованиях.
  8. Используют кедровый самогон и настойки на его основе при заболеваниях крови, лимфатической системы и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
  9. Знахари издавна советуют употреблять самогон с кедровыми орешками женщинам в климактерический период, при лечении мастопатии, а также других женских недугов.
  10. При наличии язв и эрозий желудка и кишечника, напиток используют при лечебной терапии ввиду мягкого действия на органы пищеварения, в отличие от других настоев.

Если во время вынашивания ребенка у мамы в рационе присутствуют орехи и масло кедра, нервной и зрительной системам малыша будет легче правильно сформироваться.

Подросшим детям полезно давать кедровые орехи понемногу, но регулярно, начинать стоит лет с 6-7. В этом возрасте детским организмом уже вырабатываются ферментов для их усвоения.

Польза от такой добавки к питанию очевидна: для иммунитета, здорового крепкого сна, стабильной работы кишечника.

В составе белка семян кедра определена нужная для растущего детского организма аминокислота – аргинин, множество витаминов, полиненасыщенные жирные кислоты. Вот такая волшебная горсточка получается!

Для мужчин ядра и шелуха семян кедра – хорошее витаминное, тонизирующее, общеукрепляющее средство. Чтобы иметь неиссякаемый источник силы и выносливости, добавляйте в «мужское» меню эти дары природы.

Небольшие ядрышки кедровых шишек оправданно считаются «золотом сибирской тайги». Кроме жиров, они содержат белки, глюкозу, сахарозу, фруктозу, клетчатку, декстрины.

Как раз такое «золото» – идеальная природная добавка к рациону! При регулярном умеренном употреблении орехи кедра помогают сохранить красоту, молодость, здоровье и жизненные ресурсы.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Всего сотня граммов этих чудо-семян обеспечат суточную потребность в цинке, меди, кобальте, станут источником кальция, фосфора, магния и других важных «кирпичиков», из которых устроено человеческое тело.

Кедровое масло используется при варикозе – нужно массировать проблемные места на ногах два раза на протяжении дня. Также оно помогает при псориазе, фурункулах. Кедровый отвар можно употреблять при климаксе и сильных менструальных кровотечениях.  Следует только учитывать индивидуальную непереносимость организмом этих плодов и не переедать.

Помимо этого, кедровые орехи способствуют выведению из организма лишнего холестерина, улучшают работу мозга, повышают иммунитет, укрепляют костную ткань. Они являются хорошей альтернативой для тех мужчин, кто не употребляет мясо и мясные продукты.

Кедровые орешки — вкусная и питательная добавка к блюдам и основа для многочисленных рецептов, спасающих от простуды, вирусных инфекций, сосудистых заболеваний. Настойка из орехов применяется в лечебных целях для укрепления иммунитета и нормализации давления, для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта и во многих других случаях.

Любые орехи считаются лечебно-диетическим продуктом для людей, страдающих заболеваниями сердца и сосудов, нарушением метаболизма, ожирением или истощением. Ввиду высокой калорийности их употребляют в небольшом количестве (переедание орехами может нанести вред) для пользы организму, нуждающемуся в витаминах, минералах, ненасыщенных жирных и аминокислотах. Все это есть в составе орехов, причем, по некоторым видам полезных веществ — в количествах, превышающих суточную норму в несколько раз.

Благодаря своему богатому составу кедровые орехи обладают несколькими полезными для здоровья свойствами:

  • антиоксидантным;
  • кардиопротекторным;
  • иммуностимулирующим;
  • противоатеросклеротическим.

Кедровые орехи при похудении

Употребление в пищу кедровых орехов улучшает пищеварение и обменные процессы, положительно влияет на состав крови и лактацию, поддерживает нормальный сосудистый тонус, состояние бронхов, слизистых и эпителиальных оболочек.

Лечебная настойка на кедровых орехах — применение

Процесс сбора и заготовки кедровых орехов безотходный. Даже скорлупе нашлось применение. За счет того, что в ней находятся очень редкие и ценные дубильные вещества, из скорлупы делаются лечебные настойки и различные отвары.

С помощью настойки на скорлупе можно излечить:

  • различные заболевания ротовой полости,
  • вывести соли из организма,
  • избавиться от хронического остеохондоза и убрать проблемы в других органах тела.

Людям, страдающим ревматизмом, люмбаго и подагрой, полезно принимать ванны с добавлением отвара из скорлупы.

Классический рецепт кедрового самогона практически не отличается по своей технологии от распространенного метода, который применяют многие самогоноварильщики. Предлагаем самогон с кедровыми орешками, рецепт с полным описанием технологии. Вначале готовится брага:

  1. Можно приготовить брагу на дрожжах и сахаре: на 5 кг сахара 22 литра чистой отфильтрованной воды и дрожжи спиртовые.
  2. Для активации брожения температура воды должна составлять от 30 до 35 градусов.
  3. По истечении двух недель брага готова. Ее можно перегонять.

Для перегонки самогона необходимо выбрать режим, при котором самогон должен умеренно капать, но не течь. Спирт, который имеет лучшее качество, закипает при температуре от 70 до 82 градусов. Если градус меньше, это может стать причиной выделения сивушных масел и вредных веществ. Этот рецепт самогона на кедровых орешках включает метод, при котором первые 100 мл самогона сливают — в этом залог качественного продукта.

Проверяют самогон путем поджига, если он горит — перегонку продолжают. После того, как продукт не горит в ложке, его проверяют на салфетке, смоченной в перегоне. Процесс можно остановить, если салфетка не горит.

Чтобы удалить неприятный запах и характерный вкус, самогон очищают раствором перманганата калия (3-4 г на 3 л самогона). На дне спиртового продукта должны осесть черные хлопья. На это придется потратить несколько дней. Затем напиток фильтруют через несколько слоев плотной ткани.

После фильтрования воду добавляют в такой пропорции: 1 л на 3 л самогона и перегоняют снова по вышеуказанной схеме. Теперь нужно настоять самогон на кедровых орешках, рецепт которого состоит в следующем:

  1. На 3 л самогона необходимо взять 60 г орешков и 50 г сахарного песка.
  2. Орехи вместе со скорлупой залить на 5 минут кипятком 2 раза.
  3. Всыпать сахар и орехи в самогон и хорошо перемешать содержимое.
  4. Норма, сколько настаивать самогон на кедровых орешках, всегда одинакова и определяется минимум 2 неделями.
  5. Затем самогон фильтруют.

Настоять самогон на кедровых орешках можно с добавлением ароматных трав. Это усилит целебные свойства продукта. Самогонка на кедровых орешках, рецепт которой используют для настоев, должна пройти двойную очист

Существует много разных рецептов, как настоять самогон на кедровых орешках и их скорлупе.

Настойка из кедровых орехов уже давно используется как лечебное средство. Ее применяют для лечения болезней органов пищеварительного тракта (гастрите, язве желудка и кишечника), различных воспалительных процессов на коже, заболеваниях органов мочеполовой системы у женщин, онкологических заболеваниях. Настойка используется как наружное средство (в виде аппликаций, спринцеваний) и употребляется внутрь.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Есть множество рецептов кедровой настойки. Обычно она делается на спирту. Для приготовления настойки можно использовать орешки и скорлупу или просто неочищенные ядра. На 500 грамм орешков берется 0,5 литра водки или спирта. Плоды нужно высыпать в банку, залить водкой таким образом, чтобы она полностью покрыла орехи.

При лечении отвар чаще всего разбавляется водой или чаем. Стандартная доза – одна чайная ложки на сутки. Конечно, в зависимости от болезни, ее сложности, состояния здоровья доза употребляемой настойки может меняться. Для лечения заболеваний органов желудочно-кишечного тракта (желудка, печени) можно принимать по 20 капель настойки три раза на день (утром, вечером и в обед – за полчаса до или через час после еды).

Например, при миоме матки суточная доза настойки – по одной столовой ложке три раза на день.  Длительность одного курса – шесть месяцев. Потом нужно сделать перерыв на два месяца и опять повторить курс.

Еще один рецепт – свежие плоды залить холодной водой, почистить их от скорлупок и мусора. Потом трижды залить орешки кипятком (на три минуты), при этом каждый раз сливая воду. Это делается для устранения горечи. Далее один стакан плодов нужно высыпать в банку, залить 0,5 литра спирта или водки и поставить в темное место на 14 дней. Потом готовую настойку перелить в бутылку, а оставшиеся орешки можно снова залить и настаивать уже три недели.

Для лечения болезней глаз, кровеносной системы, мочеполовой, слабом иммунитете лекарство принимается три раза на день по одной чайной ложке (перед этим разбавляется 50 грамм воды). Если есть проблемы со слухом и боль в суставах – 15-20 капель, разведенных водой, два раза в сутки.

Для давнего рецепта такого средства потребуется полстакана почищенных кедровых орехов. Их заливают спиртом спирта и оставляют на 10 дней. Готовую настойку принимают по половине или по полной столовой ложке перед едой (три раза на день). Применяется для лечения и профилактики.

Популярна и настойка с медом. Для ее приготовления два стакана почищенных плодов заливаются одним литром спирта и ставятся в теплое темное место на две недели. Потом две столовые ложки меда нужно разбавить теплой (не горячей) водой, охладить и перемешать с настойкой. Оставить настаиваться еще на неделю. Готовое средство процедить и принимать по 50 грамм перед едой в качестве профилактики или лечения.

Как наружное средство настойка из кедровых орешков используется при ожогах легкой степени, язвах и воспалениях на поверхности кожи, незаживающих ранах. Зафиксированы случаи, когда кедровая настойка помогала даже при онкологических заболеваниях. Конечно, при этом лечение настойкой следует сочетать с основным, медикаментозным, курсом лечебной терапии.

Польза кедровой настойки для организма:

  • выводит солевые отложения (препятствует развитию остеохондроза);
  • улучшает слух и зрение;
  • повышает защитные силы организма;
  • очищает лимфу и кровь;
  • нормализирует работу пищеварительной системы;
  • улучшает потенцию у мужчин;
  • способствует заживлению ран, синяков на коже;
  • повышает подвижность, эластичность суставов.

Перед тем, как использовать настойку, следует знать противопоказания:

  • непереносимость организмом отдельных составляющих кедровых орехов;
  • аллергические реакции;
  • поскольку настойка содержит алкоголь, нельзя давать ее детям, кормящим мамам и беременным женщинам, людям, страдающим от хронических болезней печени.

Настойки из кедровых орехов обычно называют «кедровками». Такие напитки имеют непривычный, приятный вкус. В умеренных дозах не вызывают похмельного синдрома. Раньше «кедровки» часто применялись в лечебных целях. Существует много рецептов самогона из кедровых орешков. Вот некоторые из них:

  1. Нужно взять: 40 грамм неочищенных плодов, ванилин, цедру апельсина или лимона, сахар (1 столовую ложку), листочек черной смородины, 0,5 литра самогона (водки или разбавленного спирта). Орешки трижды залить кипятком, каждый раз воду сливать. Помытые плоды положить в банку, добавить все ингредиенты, залить спиртным и хорошо перемешать. Закрыть крышкой и оставить в темном теплом месте на две недели. Через каждые три дня банку встряхивать. Потом процедить настойку и можно употреблять. Крепость такого напитка – около 38 градусов, вкус – нежный.
  2. При этом рецепте получится более резковатый вкус. Понадобится 100 грамм орехов, 100 грамм сахара, два литра водки (спирта), гвоздика (один бутон). Орешки разбиваются на две части и кладутся в однолитровую банку, добавляются другие составляющие. Все заливается водкой (один литр). Десять дней настой стоит в темном месте. Потом процеживается. Добавляется оставшаяся водка и перемешивается. Крепость – 36 градусов.

Природа создала все условия для здоровья человека. Даже несмотря на все экологические проблемы современности вдали от крупных городов еще сохраняются первозданные ландшафты, до которых не дотянулась цивилизация. Одним из таких «островков» остается богатейшая сибирская тайга, которая исправно делится своими дарами. И самый известный из них — это кедровые плоды.

О пользе кедра и всех тех продуктов, которые с него можно получить (орехи, кора, живица, хвоя), спорить уже никто не берется. Польза очевидна, огромна и разнообразна, и это при том, что противопоказания напрочь отсутствуют. Орехи с кедра используют самым различным образом:

  • в сыром виде;
  • в виде компрессов;
  • настоек;
  • сиропов.
ПОДРОБНОСТИ:   Хурма королек - полезные свойства и противопоказания

Настойки из кедра могут иметь различный вид, который отличается в основном по цвету. Если использовались очищенные кедровые орехи, то цвет настойки будет светлый, со скорлупой – более темный, а запах – насыщенный. Если же для основы в процессе приготовления настойки использовать кедровую живицу, то можно получить красивое, янтарное окрашивание.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Спиртовые настойки отличаются в основном по сырью, которое используется в процессе приготовления:

  • кедровые орешки;
  • кора или хвоя;
  • живица.

Спирт можно заменить водкой, только очень высокого качества и без добавок. Также настойки имеют различный спектр действия, но об этом немного

Настойка с кедровыми орешками отличается темным насыщенным цветом и сильный ореховым вкусом

Настойка из коры кедра в процессе приготовления приобретает темный цвет и терпкий привкус

Настой из ядер орешек кедровой сосны получается светлым и менее ароматным

В том, чтобы приготовить кедровую настойку, нет ничего сложного и сверхъестественного. Главное – правильно выбрать составляющие компоненты. О том, как нужно выбирать орешки, вы можете прочитать в статье «Кедровые орехи». При использовании спирта все понятно – покупаем в аптеке медицинский спирт и следуем по выбранному заранее рецепту.

Напиток на основе кедровой скорлупы отличается . Если скорлупы много, появляется вязкость.

Применение в косметологии

Отвар из кедровых орехов применяют при подагре, артрите, люмбаго, ревматизме.

  • Кроме того, представители народной медицины утверждают, что отвары из скорлупы кедровых орехов помогают скорому рассасыванию солей, а также при остеохондрозе.
  • Также он помогает при различных воспалениях в организме, при кожных заболеваниях. Обладает успокоительным действием.

Измельчите кедровые орешки, возьмите две ложки сырья, залейте стаканом кипятка.

  1. Прокипятите в течение трёх минут.
  2. Можно применять сразу после того, как он остынет.
  3. Хранить такой отвар можно только 24 часа.

Рецепт настойки

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Двести грамм кедровых орехов вместе со скорлупой.
  • Две столовых ложек сахара.

Опустите ингредиенты в полулитровую бутылку (тёмную). Залейте медицинским спиртом. Настаивайте в течение месяца. Процедите. Курс лечения настойкой и норму употребление следует узнавать у специалиста.

Кроме того, она послужит профилактикой атеросклероза. Эффективна при импотенции.

Польза скорлупы:

  • Содержит меньшее количество белков и жиров.
  • Благодаря уникальному составу замедляет процесс старения клеток и тканей организма.
  • Благотворно влияет на все системы нашего организма.
  • Эффективна в лечении заболеваний костей и суставов.
  • Укрепляет защитную систему нашего организма.
  • Полезна при заболеваниях крови, при кровотечениях.
  • Помогает в лечении геморроя.
  • Отвар из скорлупы оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие на организм.
  • Настойка из скорлупы помогает при усталости, так как обеспечивает организм новыми силами.
  • Нормализует работу пищеварительной системы.

Польза жмыха:

  • Восстанавливает силы организма после перенесённых болезней.
  • Помогает восстановить силы после физических нагрузок.
  • Помогает улучшить состав крови.
  • Эффективна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
  • Помогает нормализовать работу нервной системы.
  • Помогает при проблемах с почками, с лёгкими.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Нормализует обмен веществ.

Кедровые орехи могут и используются в косметологии. Они с древних времён применялись для лечения кожи. Кроме того, они широко используются для лечения волос.

Средства (маски, бальзамы, молочко) в основе которых лежат орехи укрепляют волосы, делают их более шелковистыми, упругими, придают сияние.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Даже скорлупа кедровых орехов нашла применение в деятельности человека. Она богата дубильными веществами, кальцием, растительными волокнами, аминокислотами и другими полезными веществами. Поэтому отвары из скорлупы кедровых орехов используются для лечения гастритов и язв, при расстройствах кишечника и отравлении, в составе комплексных мер по лечению желчевыводящих путей.

Настоем шелухи полезно протирать кожу после снятия дневной косметики, а если смолоть скорлупу в порошок, получится отличная основа для скраба. Для чего применяют

скорлупу

и

перегородки грецких орехов

?

Благодаря высокому содержанию витамина E и веществ, обладающих антиоксидантным свойством, кедровые орехи полезны и для борьбы с прыщами, фурункулами и другими дерматологическими проблемами.

Женщинам, страдающим болезненными месячными, а также переживающим менопаузу, рекомендуется употреблять сибирские орешки для нормализации физического и психологического самочувствия.

Чем еще полезны кедровые орехи для женщин, разберем в следующем разделе. А здесь остается только добавить, что сибирские орешки имеют не только питательную, но и косметологическую ценность для женщин, так как приготовленные на их основе маски, скрабы и лосьоны обладают поразительной способностью оздоровлять и кожу, и волосы, и ногтевые пластины.

Семена кедровых шишек обладают компонентами, способствующими устранению гормонального дисбаланса, что довольно часто актуально для женщин. Также в их составе преобладают жирные кислоты и масляные ингредиенты, которые обволакивают желудок, улучшают общее состояние желудочно-кишечного тракта, что является профилактикой язвы желудка и гастрита.

Сражаться с инфекционными заболеваниями помогают витамины и минеральные вещества, входящие в состав орехов и спиртовая основа, оказывающая на организм согревающий эффект.

Содержание кедровых орехов:

  • витамин D, необходимый для прочности костей, ногтей и волос;
  • каротины, которые участвуют в процессе кровообразования;
  • витамин E, ускоряющий восстановительные процессы в организме;
  • витамины группы B, которые отвечают за обмен веществ.

Помимо этого, в орехах содержится большое количество белка, жиров и эфирных масел.

Пищевая ценность на 100 г.:

  • Белков 20.00 г
  • Жиров 60.00 г
  • Углеводов 20.00 г

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Калорийность 257.00 ккал(1075 кДж)

Изобилие рецептов настойки на кедровых орехах сопутствует свободе выбора, отталкиваясь от личностных предпочтений. Но все они образовались благодаря классическому рецепту, который также радует вкусом и полезными качествами.

Для получения браги на дрожжах потребуется спиртовые дрожжи, сахар и отфильтрованная вода.

В извечной женской борьбе с нежелательным ростом волос на теле, кедр переплюнул многие известные марки широко разрекламированных брендов.

Основа рецепта – самая обычная скорлупа ядер кедровых орехов. Если еще точнее, то это продукт сжигания трехсот граммов скорлупок. Когда они прогорят полностью, получившуюся золу залейте водой или любимым растительным маслом. Взвесь нужно нанести на проблемные участки тела на 10-15 минут. Остатки после процедуры убрать полотенцем или салфеткой. Эффект можно наблюдать уже после 3-5 процедур.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

При приготовлении средства помните о соблюдении техники безопасности: не обожгитесь, сжигайте скорлупки только в металлической посуде!

Польза кедровых орешков для женщин при этом незаменима, они имеют в своем составе следующие ингредиенты:

  1. Витамины В1-В9. Они способны принести большую пользу женскому организму. Витамины помогают омолодить тело и кожу, сделать ее более упругой, а ногти и волосы более прочными. Кроме этого, они способны улучшить общее психическое и физическое состояние.
  2. Витамин Е. Это довольно сильный антиоксидант, который способствует предотвращению появления онкологии. Он также способен укрепить нервы, сердечно-сосудистую, а также репродуктивную систему. Витамин способствует замедлению процессов старения организма и улучшает мозговую деятельность.
  3. Витамин К. В 200 г орешков содержится его дневная норма. Витамин нормализует свертываемость крови, а также содействует формированию иных витаминов в организме.
  4. Медь. Она необходима организму для нормализации уровня гемоглобина, а также для синтеза коллагена. Все это благоприятно сказывается на коже и суставах.
  5. Марганец. Он нужен для лучшего усвоения витамина В1. А без него клетки не развиваются должным образом. Помогает формировать костную ткань, улучшает работу нервной системы, обладает антиоксидантным воздействием.
  6. Фосфор. Обладает укрепляющим воздействием на ногти. В 100 г продукта содержится 71% ежедневной нормы этого вещества.

Скорлупа орешков кедра довольно широко применяется для лечения большого количества заболеваний. Ее применяют в лечении таких болезней, как ожоги, лишаи, экземы. Для этого необходимо делать примочки, приготовленные из отвара скорлупы. Надо взять 2−3 ст. л. сырья и залить стаканом кипятка. Он имеет противовоспалительное воздействие. Его также используют для полоскания ротовой полости при воспалениях.

Сколько брать кедровых орехов, каждый решает сам. Однако, не следует использовать более чем 1/3 емкости при заливке самогоном под верх.

В классической рецептуре пропорции таковы:

  • 3 литра самогона;
  • 60 г подготовленных (пропаренных, возможно – поджаренных) орешков вместе со скорлупой. Рекомендуется разбить каждый плодик, чтобы напиток взял все полезные вещества;
  • 50 г сахара.

Далее – как обычно: смешать, настоять, процедить и можно употреблять.

Для целебного настоя – емкость наполняют на 2/3 объема, заливают самогоном до верха и настаивают в темноте 21 день, после чего процеживают.

Есть можно через час. Можно применять в виде примочек от геморроя, разведя напополам с водой.

Кедровку можно приготовить по одному из приведенных рецептов. Кроме того, к ней добавляют по желанию апельсиновую цедру, гвоздику, мед, другие ингредиенты. Не концентрированная настойка чудесна для застолий. При разумном употреблении приносит только пользу, оздоравливая организм, повышая иммунитет.

В период простудных заболеваний рекомендуется перед ужином принимать по 50 мл этой настойки для предотвращения заболеваний. Если у вас проблемы со сном, лучше перенести прием на более позднее время.

Противопоказания

Несмотря на заявления поставщиков об абсолютной безопасности кедровых орехов, у этих семян все-таки имеются противопоказания к применению.

Как всякое растительное средство, кедровый орех может оказаться аллергеном для особо чувствительных лиц. Таким людям употреблять орешки кедра противопоказано.

Не может быть полезным и избыточный прием кедровых орехов, как любых масличных культур. Высокое содержание жиров, хотя и растительных, создает нагрузку на желчный пузырь, провоцируя разлад всей пищеварительной системы и метаболических процессов. Поэтому людям с заболеваниями желчного пузыря или желчевыводящих путей есть эти орешки не следует.

Если продукт экологический чистый, содержит множество питательных веществ, в пищу его можно употреблять без опаски. Но это не всегда так! «Ореховые» аллергические реакции часто протекают в тяжелой форме – вплоть до анафилактического шока.

Если у вас есть индивидуальная непереносимость этих продуктов питания – от употребления семян кедра лучше воздержаться.

Кедровые орехи имеют не только полезные свойства, но и противопоказания. Так, не рекомендуется употребление внутрь этого продукта в любом виде в следующих случаях:

  • повышенная чувствительность к продукту и его компонентам;
  • лишний вес из-за высокой калорийности орешков;
  • серьезные заболевания сосудов, например, атеросклероз, варикоз, тромбофлебит;
  • болезни желудочно-кишечного тракта в острой форме;
  • заболевания желчевыводящих путей и желчного пузыря (можно только после консультации со специалистом);
  • возраст до 3-х лет;
  • первые месяцы после родов, когда необходимо придерживаться определенной диеты из-за риска появления у ребенка аллергической реакции.

При опухолях  и новообразованиях, тяжелых заболеваниях внутренних органов, нарушениях кроветворения, сахарном диабете необходимо перед включением орехов в рацион обязательно проконсультироваться с врачом.

Нельзя применять такие орехи наружно, если на коже есть раздражение, царапины и другие открытые раневые поверхности, а также высыпания различного характера и очаги воспаления.

Вред в основном проявляется из-за индивидуальной непереносимости и других особенностей организма человека, плохого качества продукта или же приема его сразу в большом количестве. Среди негативных реакций стоит отметить:

  • тошноту, рвоту, нарушения пищеварения;
  • диарею или запор;
  • симптоматику отравления;
  • аллергические реакции местного и общего характера.

Как бы ни была ценна и полезна кедровая настойка, но все же имеются некоторые противопоказания к ее применению:

  • индивидуальное неприятие;
  • аллергия, которая может вызываться составляющими компонентами кедрового продукта;
  • противопоказания к употреблению алкоголя даже в малых дозах;
  • серьезные проблемы в работе печени;
  • прием дополнительных лекарственных препаратов, которые несовместимы с алкоголем;
  • беременные и дети;
  • в период кормления грудью.

В качестве профилактики и лечения настойку рекомендуется употреблять в течение месяца по одной чайной ложке 3 раза в день перед едой. Перерыв между месячными курсами составляет 2 недели. Для устранения симптомов простуды достаточно 30-50 грамм перед едой раз в день.

Натуральный состав способствует улучшению общего состояния здоровья, не содержит вредных веществ, способствует выводу солей возвращение подвижности суставов.

При наружном применении раствор следует разбавлять водой в пропорции 1:2. Прикладывать компрессы не следует на открытые раны и повреждения. Наибольший эффект от таких компрессов оказывается при заболеваниях горла и прогревании суставов.

Втирание готового продукта на больное место нужно проводить на чистой поверхности кожи массирующими движениями до небольшого согревания. Затем, для продления эффекта, приложить сухое полотенце. Преждевременно настойка должна нагреться до комнатной температуры.

Противопоказания к применению:

  • Непереносимость к алкоголю
  • Аллергия на компоненты полученного зелья
  • Заболевание печени
  • Беременность
  • Кормление грудью
  • Детям до 18 лет (разрешается при полном контроле родителей или опекунов)

Благодаря обилию витаминов и лекарственных свойств настойка на кедровых орешках становится на первую полосу при выборе уникального профилактического лекарства. Стоит запастись только терпением и кедровыми шишками для того, чтобы приступить к процессу настойки и к самому лечению.

Как и у любого другого продукта, у кедровых орешков есть некоторые противопоказания и его очень нежелательно употреблять:

  • людям с личной непереносимостью;
  • склонностью к аллергии;
  • проблемами в кровеносной системе (варикоз, тромбофлебит);
  • лицам с проблемами ЖКТ;
  • кормящим женщинам в первые месяцы после родоразрешения;
  • детям до 2 лет.
  • если присутствуют заболевания желчевыводящих путей — только после консультации врача.

Несмотря на некоторые противопоказания, все же польза от приёма кедровых орехов является неоспоримой. И включая их в свой ежедневный рацион, вы, несомненно, выиграете и улучшите свое здоровье и внешний вид.

ПОДРОБНОСТИ:   Айва (квитовое яблоко) полезные свойства. Польза и вред айвы для организма женщин и мужчин

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

48раз уже
помогла

Конкретных, категорических противопоказаний к употреблению кедровых орехов нет. Очень редко возможна индивидуальная непереносимость. Также следует быть осторожным людям, страдающим от хронических болезней печени, сердца, сосудов, органов пищеварительной системы, при употреблении настоек на спирту (из-за наличия алкоголя). В подобных случаях лучше посоветоваться с врачом.

Кедровые орехи – очень полезны. Во всех частях этих плодов содержится много полезных веществ, микроэлементов, кислот. Эти плоды полезны при лечении многих заболеваний разных систем организма. Из них можно делать настойки, отвары, масло, использовать для примочек, употреблять во внутрь. Они употребляются в сыром виде, как добавка в пищу. Кроме того, такие орешки практически не имеют противопоказаний

  • Кедровые орехи могут вызвать аллергическую реакцию, чаще всего это анафилактический шок. Если у Вас имеется аллергия на другие орехи, старайтесь избегать употребления кедровых орешков.
  • Кедровые орехи, хотя и полезны во время беременности и лактации, злоупотреблять ими не стоит. Всё должно быть в меру. И самое главное, обратите внимание, перед применением проконсультируйтесь с доктором. Всё-таки Ваше и здоровье ребёнка очень важно.
  • Не рекомендуется совсем маленьким деткам, так как орешки очень маленькие, ребёнок может проглотить не так и подавиться.
  • Индивидуальная непереносимость тоже считается противопоказанием. Но она встречается не так часто, как у других продуктов.

Но есть в употреблении самогона на кедровых орехах со скорлупой и противопоказания, которые необходимо учитывать. Не стоит его употреблять или использовать лекарства на его основе:

  • лицам, страдающим закупоркой вен;
  • больных тромбофлебитом и тромбозом:
  • беременным и в период лактации;
  • пациентам с заболеваниями почек и печени;
  • маленьким детям.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Чтобы не спровоцировать побочных эффектов, настойка на кедровых орехах на самогоне должна употребляться в разбавленном состоянии (в чае или чистой воде). Настой самогона на кедровых орешках рекомендуют принимать по 20 капель после принятия пищи три раза в день при заболевания ЖКТ.

Ядра кедрового ореха

Ядра таких орешков содержат большое количество полезных веществ (как и другие части плодов). В их состав входят: белки, углеводы, жиры, глюкоза, фруктоза, сахароза, клетчатка, крахмал, лецитин, микроэлементы (фосфор, кобальт, цинк, марганец, йод, алюминий, кальций, натрий, железо и др.).

Из ядер кедровых орехов делают масло, которое используется как лечебное, косметологическое средство, пищевой диетический продукт. В таком масле содержатся нужные для организма кислоты (олеиновая, линолевая), аминокислоты, витамины. Кедровое масло:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • улучшает работоспособность;
  • улучшает работу кровеносной, пищеварительной, опорно-двигательной систем;
  • замедляет процесс старения.

Данный продукт можно применять в консервации, приготовлении теста, добавлять небольшое количество его даже в простые блюда (рыбу, картофель). Он придаст новый, необычный, пикантный вкус.

Для настойки пригодны как цельные орешки, так и отдельно взятые скорлупки или ядрышки. Если используются только ядра, напиток получается более мягкий, «дамский». Он легко пьется и оставляет приятное послевкусие.

Готовится также просто, как и остальные настойки. Избавленные от скорлупы ядрышки не подвергают тепловой обработке. Но их лучше раздавить, чтобы они отдали в напиток весь аромат и полезные вещества. Примерные пропорции таковы:

  • один литр не слишком крепкого самогона (40 – 45°);
  • кедровые ядра – 150-200 г;
  • сахар-песок – 1 чайная ложечка.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Растереть в ступке ядрышки с сахаром и поместить в банку. Залить самогоном и, как обычно, настаивать на протяжении двух недель.

Можно ли есть при беременности и грудном вскармливании?

Многие женщины во время беременности страдают запорами и не решаются лечиться аптечными средствами, чтобы не навредить будущему малышу. В кедровых орехах достаточное количество растительных волокон, улучшающих моторику желудка и кишечника, поэтому гинекологи положительно относятся к употреблению этого продукта при беременности.

Растительные стеролы положительно сказываются и на внутриутробном развитии, способствуя нормальному формированию головного мозга ребенка и предотвращая гипоксию, поэтому беременным не только можно, но и желательно включать орешки в свой рацион.

О том, можно ли есть их при грудном вскармливании, лучше посоветоваться с педиатром. Кедровые орешки полезны для стимуляции выработки молока (лактации), но как отреагирует на этот продукт организм малыша, неизвестно. Поэтому есть их нужно в небольших количествах и по предварительному согласованию с детским врачом.

Сколько кедровых орехов нужно съесть в день

Вполне логично задать себе вопрос: какая же суточная норма потребления кедровых орешков?

Если Вы не имеете проблем со своим здоровьем, а также обладаете средним телосложением, то суточная норма для Вас – 25 грамм. Это количество поможет Вам приобрести полезные вещества от кедровых орешков. Но, если нужно набрать вес, то и суточную норму следует увеличить до 40 грамм.

Суточная норма употребления кедровых орехов для детей в день 30 грамм. В рацион ребёнка кедровые орехи можно вводить не раннее трех летнего возраста.

Пожилым людям, у которых есть избыточный вес, рекомендуют употреблять 15 — 20 грамм орешков. Если вес в норме, то суточная норма употребления орехов составляет 25 — 30 грамм. Если Вы достаточно худой человек, то рекомендуется съедать около 50-60 грамм.

Люди, которые болеют сахарным диабетом, могут употреблять 70 грамм кедровых орешков в день. Но при избыточном весе норму употребления орехов снижают. 

Семена кедра полезны в небольших количествах. Их дневная норма не должна превышать 50 граммов, а принимать их лучше как самостоятельный продукт в первой половине дня.

Подводя итоги, уточним, сколько же можно съедать в день кедровых орехов, учитывая их пользу и вред для женщин и мужчин. Поскольку содержание многих полезных веществ в их составе превышает суточную норму потребления в несколько раз, кедровые орехи рекомендуется есть понемногу.

Таблица. Рекомендуемая суточная норма употребления сибирских орешков

Группы потребителейЦельКоличество в граммах
Здоровые взрослые среднего телосложенияПрофилактика25
Лица с малокровием и недобором весаНабор веса40-60
Дети от 3 летПрофилактика30
Лица с избыточным весомСброс лишних килограммов15-20

Если кедровые орехи используются в качестве диетического продукта для похудения, их рекомендуется съедать за полчаса до еды, что даст ощущение сытости и позволит человеку, желающему похудеть, не переедать.

Кедровые орехи и ореховая настойка на водке: польза и вред

Норма кедровых орехов в день отличается. Для взрослого человека, у которого нет проблем со здоровьем, и во время беременности достаточно 25 граммов в день. Тем, кто хочет набрать вес, можно повысить дозировку до 40 граммов. Ребенку достаточно 30 граммов продукта, а пожилым людям — 15−20 граммов.

Кедровая скорлупа и применение в лечении

Я в последнее время вместо разных питательных кремов для лица и для рук пользуюсь маслом из ядер кедровых орехов. Они помогают намного больше. Кожа не шелушится, нежная и мягкая, пропала сухость.

Яна, 40 лет, г. Пермь

Долгое время у меня был повышенный холестерин, плохо работала печень, периодически болел желудок. Принимала лекарства, назначенные врачом, но большого улучшения не наблюдалось. Даже не зная о пользе орехов, я их просто кушала (около стакана в день), так как очень люблю. В результат потом (где-то через месяц) на обследовании обнаружилось, что уровень холестерина все-таки снизился.

Катерина, 55 лет, г. Алтай

С ее помощью лечат такие недуги как лишаи, экземы, гнойнички, ожоги. Нужно только примочками отвара кедровой скорлупы (на стакан воды 2-3 столовых ложки). Отвар скорлупы кедровых орешков обладает противовоспалительным действием и применяется также для полоскания рта при воспалении слизистых оболочек.

При приеме настойки или отвара скорлупы кедра внутрь, восстанавливается функционирование органов желудочно-кишечного тракта и поднимается тонус.

С какого возраста можно давать детям орехи

Орехи, несмотря на их пользу, все-таки сложно назвать легкоусвояемой пищей, поэтому они могут нанести вред пищеварительной системе детей. Высокое содержание белка и жиров делает их трудно перевариваемым продуктом, особенно для маленьких. С какого возраста можно давать детям – с трех лет, но нужно следить, чтобы ребенок тщательно пережевывал орешки, не пытался проглотить их целиком или засунуть их себе в ухо или в нос (у малышей это получается очень быстро).

Орехи лучше давать детям в возрасте 3 лет. До этого возраста ребенок больше подвержен развитию аллергических реакций и может подавиться этим маленьким твердым продуктом. И все же в возрасте 1,6 лет ребенку можно иногда попробовать раздробленный орешек, чтобы к трехлетнему возрасту знакомство с орехом все же произошло. Суточной нормой орехов является собственная ладонь ребенка. Лучше, если ребенок будет получать смесь из разных сортов.

Как выбрать и хранить

Для того чтобы купить действительно ценный и качественный продукт, необходимо знать правила его выбора и хранения. Специалисты рекомендуют:

  • выбирать неочищенные орехи, так как без скорлупы они быстро прогоркают;
  • следить, чтобы на продукте не было признаков гниения или плесени, темных и светлых пятен;
  • хранить орешки нужно в прохладном темном месте или же в холодильнике в полотняном мешочке или другим способом, но так, чтобы емкость пропускала воздух;
  • можно хранить продукт в вакуумных пакетах в холодильнике;
  • длительность хранения не должна превышать 3 месяцев.

Существует несколько сортов семян кедра:

  • дальневосточные, имеющие треугольную форму и уникальный хвойный привкус;
  • сибирские, считающиеся самыми вкусными и насыщенными полезными веществами, но при этом максимально калорийными из-за почти 70% содержания масла;
  • плоды европейской сосны, отличающиеся от двух предыдущих видов более крупным размером, продолговатой формой и белым цветом, а также тем, что почти не имеют вкуса и чаще всего используются в салатах.

Чтобы выбрать подходящий продукт, определитесь сначала, как вы его будете использовать. Для масла лучше покупать сибирские, а для употребления в пищу – европейские. Если вы хотите добавлять их в ореховые смеси или же есть отдельно, то можно купить дальневосточные орешки.

Кедровый орех – очень ценный, уникальный по своему составу и действию на организм человека продукт. При регулярном и правильном его применении можно добиться великолепных результатов. Важно лишь помнить – все хорошо в меру.

Не превышайте максимальной суточной дозы. Ешьте орешки отдельно или же в составе ореховой смеси, добавляйте их в салат, выпечку, десерты, но старайтесь подвергать как можно меньшей термической обработке. Они придадут всем блюдам пикантный вкус и аромат, насытят ваше тело полезными веществами, зарядят бодростью и энергией.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Хранить в шишках не рекомендуется, так как шишки быстро плесневеют. Если решились, то поместите в тканевый мешок в хорошо проветриваемое помещение.

В отличие от неочищенных, кедровые орехи без скорлупы намного быстрее портятся, подвергаются усушке или плесневеют, обретая прогорклый, неприятный вкус и теряя свои полезные свойства. Чтобы не допустить порчи продукта, запомним, как следует хранить очищенные орехи:

  • при температуре от -2 градусов их можно хранить в течение года;
  • в холодильнике (до 10) они пролежат более 3 месяцев;
  • при комнатной температуре могут испортиться за неделю.

Большинство поставщиков хранят кедровые орехи в морозильных камерах.

Чтобы сохранить полезные свойства орехов нужно поддерживать температуру не выше 18ºC и влажность не больше 50%. Помещение должно быть прохладным и хорошо проветриваться.

Местом для хранения может быть:

  • дверца холодильника;
  • прохладная кладовая;
  • сухой погреб или подвал;
  • морозильная камера (продлевает срок хранения в 2 раза).

Хранить можно в виде:

  • Шишек. Поместить в полотняный мешочек и содержать в темном, прохладном, хорошо проветриваемом помещении.
  • В скорлупе. Желательно в темном месте. Следить за качеством продукта, в зависимости от этого срок хранения может быть от 3 месяцев до года.
  • В очищенном виде. Такой продукт хранят только в холодильнике, в герметической таре (пластиковые контейнеры, полиэтиленовые пакеты) до 3 месяцев. В морозильной камере хранится дольше.

На протяжении всего срока хранения нужно периодически проверять качество, потемневшие или испортившиеся орехи нужно отобрать и выбросить.

  • быть совсем сухими, легкими – такие орехи уже старые;
  • иметь грязно-желтый тусклый цвет, прогорклый вкус, неприятный запах;
  • быть пораженными грибком или насекомыми-вредителями.
  • очищенные ядра в холодильнике и морозильной камере – 3 и 6 мес. соответственно;
  • неочищенный орех останется свежим в холодильнике до полугода, в морозилке – год.

Соблюдая рекомендации, вы сможете выбрать и сохранить этот ценнейший продукт правильно, чтобы на протяжении долгого времени наслаждаться его ароматной свежестью и уникальными свойствами.

Кедр – красавец сибирской тайги, величественное дерево-долгожитель, на протяжении нескольких веков накапливает весь энергетический спектр Вселенной, а потом щедро отдает эту энергию человеку. Жмых, масло, скорлупа, сами кедровые орехи обладают полезными свойствами и несут людям здоровье и жизненные силы. А нам с вами остается с благодарностью принимать роскошные дары матери-природы.

Оцените статью
Eco Doctor